园艺学PDF电子书下载

第一章　园艺的影响 1

第一节　园艺的经济地位 4

第二节　园艺历史的回顾 5

第一部分　园艺生物 17

第二章　园艺植物的分类 17

第一节　园艺植物的分类 19

第二节　科学的植物分类法 25

第三节　植物界 27

第四节　植物的鉴定 33

第五节　结论 34

第三章　园艺植物的构造 35

第一节　植物体 35

第二节　细胞及其构造 35

第三节　组织及组织系统 39

第四节　内部形态的部位 44

第五节　外部形态的构造 49

第四章　植物的生长 66

第一节　植物生长的细胞基础 66

第二节　植物发育 77

第三节　植物生长的环境因子 83

第五章　植物的发育 104

第一节　植物营养器官的生理 104

第二节　植物生殖器官的生理 112

第三节　植物的老化 123

第二部分　园艺技术 126

第六章　植物环境的控制 126

第一节　土壤管理 126

第二节　水分管理 139

第三节　温度控制 148

第四节　光线的控制 154

第七章　植物生长的管理 158

第一节　物理控制 158

第二节　生物控制 175

第三节　化学控制 181

第八章　生物竞争 188

第一节　作物与病菌竞争 188

第二节　杂草与作物竞争 209

第三节　作物自己的竞争 217

第九章　繁殖的机制 223

第一节 生殖 223

第二节　细胞分裂 227

第三节　种子繁殖 231

第四节　营养器官繁殖 242

第十章　植物的改良 261

第一节　植物改良的遗传基础 261

第二节　育种的方法 276

第十一章　运销 291

第一节　采收后的园艺 291

第二节　运销机能 291

第三节　收获 293

第四节　分级 296

第五节　运销准备 298

第六节　预冷 300

第七节　运输 302

第八节　贮藏与保藏 302

第九节　配销 312

第三部分　园艺企业 316

第十二章　园艺地理 316

第一节　气候 316

第二节　气候区 325

第三节　经济因素 333

第四节　文化因素 335

第十三章　园艺生产的体系 337

第一节　维持生存的园艺：迁移式的耕种 339

第二节　大面积栽培的园艺事业 341

第三节　经济栽培的园艺事业 345

第十四章　园艺作物 354

第一节　果树 354

第二节　坚果类 369

第三节　饮料作物 372

第四节　香料及药用作物 374

第五节　蔬菜 377

第六节　观赏植物 389

第十五章　园艺美学 395

第一节　美的价值 395

第二节　美的设计 396

第三节　庭园 398

第四节　造园术 400

第五节　花的设计 410

第六节　娱乐园艺 412

附录 摄氏温度与华氏温度换算表 413

索引 414