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第一章 绪论 1

1.1 化学的来源 2

1.2 近代化学的孕育 3

1.3 近代化学的创立 4

1.4 原子和分子学说的论证 4

1.5 分析化学的建立和发展 5

1.6 有机化学的产生和发展 7

1.7 元素周期律的发现与无机化学的发展 9

1.8 物理化学的发展 11

1.9 高分子化学的产生和发展 14

1.10 化学的作用和未来 15

第二章 化学反应的基本规律 18

2.1 化学反应热与能量守恒定律 18

2.1.1 热力学能和热力学第一定律 18

2.1.2 化学反应热、焓和盖斯定律 20

2.1.3 化学反应热的计算 21

2.1.4 反应焓与温度的关系 25

2.2 化学反应的方向和限度 25

2.2.1 过程自发进行的方向和限度 25

2.2.2 热力学第二定律与熵 26

2.2.3 吉布斯函数 30

2.2.4 化学势 34

2.3 化学平衡 36

2.3.1 化学反应进度 36

2.3.2 化学反应等温式 37

2.3.3 标准平衡常数 38

2.3.4 标准平衡常数的计算 39

2.3.5 化学平衡的移动 41

2.4 化学反应的速率 43

2.4.1 反应速率与反应物浓度的关系 44

2.4.2 反应速率与温度的关系 46

2.4.3 多相反应的速率 47

2.4.4 催化作用 48

习题 50

第三章 物质结构及其性质 55

3.1 原子结构 55

3.1.1 微观世界的特征 55

3.1.2 原子的核外电子运动状态 58

3.1.3 核外电子排布和元素周期系 67

3.2 化学键与分子结构 72

3.2.1 离子键及离子化合物 73

3.2.2 共价键及共价化合物 78

3.2.3 金属键理论及金属晶体 84

3.2.4 分子间力 85

3.2.5 氢键 88

习题 89

第四章 能源与化学 91

4.1 煤化学 91

4.1.1 煤炭 92

4.1.2 洁净煤技术 94

4.2 石油与天然气 95

4.2.1 石油 95

4.2.2 天然气 98

4.2.3 掺水燃烧的燃料 99

4.3 化学电源 101

4.3.1 原电池与电极电势 101

4.3.2 几种常用的化学电源 105

4.3.3 燃料电池概述 107

4.4 核能 111

4.4.1 核裂变 111

4.4.2 核聚变 114

4.4.3 核能的开发和应用 115

4.5 太阳能 118

4.5.1 太阳能的利用 118

4.5.2 合理利用太阳能的潜力 121

4.6 氢能 121

4.6.1 制氢方法 122

4.6.2 氢的储存与供应 123

习题 124

第五章 水资源与化学 126

5.1 水溶液通性 126

5.1.1 水的结构和性质 127

5.1.2 稀溶液的依数性 128

5.2 弱电解质的性质和应用 133

5.2.1 水的电离 133

5.2.2 酸碱理论简介 134

5.2.3 酸或碱溶液的pH值的计算 137

5.2.4 缓冲溶液 140

5.3 配位化合物的性质和应用 141

5.3.1 配位化合物的组成 141

5.3.2 配位化合物的命名 142

5.3.3 配离子的解离平衡 143

5.3.4 配位化合物的应用 145

5.4 难溶电解质的性质和应用 146

5.4.1 溶度积 146

5.4.2 溶度积规则及其应用 147

5.5 水资源与利用 151

5.5.1 天然水 151

5.5.2 水质概述 153

5.5.3 水体中的主要污染物 155

5.5.4 水处理技术简介 158

习题 162

第六章 材料与化学 167

6.1 金属材料 167

6.1.1 金属单质的物理和化学性质 167

6.1.2 常用的金属及其合金材料 174

6.1.3 新型金属材料 178

6.2 无机非金属材料 181

6.2.1 传统陶瓷材料 181

6.2.2 特种陶瓷材料 183

6.2.3 超导体 186

6.3 有机高分子材料 188

6.3.1 高分子化学基础 188

6.3.2 高分子材料的结构与性能 189

6.3.3 塑料、橡胶和纤维 191

6.3.4 功能高分子材料 196

6.4 复合材料 198

6.4.1 树脂基复合材料 199

6.4.2 金属基复合材料 200

6.4.3 陶瓷基复合材料 200

6.4.4 功能复合材料 201

6.4.5 纳米材料和纳米复合材料 202

习题 207

第七章 腐蚀与化学 209

7.1 化学腐蚀 209

7.1.1 金属的氧化 209

7.1.2 合金化 214

7.1.3 热腐蚀 214

7.2 电化学腐蚀 215

7.2.1 电化学腐蚀原理 216

7.2.2 金属在自然条件下的腐蚀及其防护方法 225

习题 234

第八章 生活与化学 236

8.1 有机化学基础 236

8.1.1 有机化学中的几个基本概念 236

8.1.2 有机化合物的分类 237

8.1.3 立体化学 241

8.1.4 有机反应的主要类型 243

8.2 生命中的化学 249

8.2.1 蛋白质和氨基酸 249

8.2.2 核酸和核苷酸 252

8.2.3 完美的化学系统——人体 256

8.2.4 化学与精神生活 262

8.2.5 药物 264

8.2.6 毒品和兴奋剂 271

8.3 日常生活中的化学 275

8.3.1 表面活性剂 275

8.3.2 洗涤剂 279

8.3.3 化妆品 281

8.3.4 香料和香精 282

8.4 农业和食品中的化学 285

8.4.1 杀虫剂 285

8.4.2 植物生长调节剂 288

8.4.3 食物的成分和营养 288

习题 292

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附录 297