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第一章 机构设置 1

第一节 市(专区)级机构 1

概述 1

第二节 县级机构 3

第三节 基层机构 5

第四节 人事更迭 6

第二章 粮食收购 10

第一节 公粮征收 10

第二节 市场收购 14

第三节 粮食统购 14

第四节 合同定购 18

第六节 工业品奖售和换购 20

第五节 国家专项储备粮收购 20

第七节 农村粮食管理 24

第三章 农村粮食销售 27

第一节 灾区粮食统销 27

第二节 经济作物区缺粮人口供应 29

第三节 菜农供应 30

第四节 奖售粮 31

第五节 民工补助 34

第四章 城镇粮食销售 37

第一节 居民口粮 37

第二节 定量人口管理 39

第四节 工商行业用粮 40

第三节 军粮供应 40

第五节 票证管理 42

第六节 整顿统销 44

第七节 食品生产与多种经营 45

第五章 油脂购销 48

第一节 油脂收购 48

第二节 油脂销售 50

第六章 粮油市场贸易 54

第一节 集市贸易 54

第二节 管理政策 55

第三节 粮食议购议销 56

第四节 油脂议购议销 57

第七章 粮油调运 59

第一节 计划调拨 59

第二节 粮油出口 60

第三节 组织调运 61

第四节 装具管理 62

第五节 汽运管理 64

第八章 粮油储藏 67

第一节 仓储设施建设 67

第二节 粮食入库管理 71

第三节 科学保粮 75

第四节 四无粮库 78

第五节 粮油标准与检验 82

第六节 储粮害虫防治 90

第七节 粮油科技 92

第八节 粮仓机械 94

第九节 仓储管理 96

第十节 国家储备粮管理 98

第十一节 农村储粮 100

第九章 粮油工业 103

第一节 面粉加工 106

第二节 杂粮加工 111

第三节 油脂加工 112

第四节 经营管理 114

第五节 农村粮油加工 116

第十章 饲料工业 118

第一节 饲料厂建设 119

第二节 饲料生产 120

第三节 饲料销售 123

第四节 税收优惠政策 123

第十一章 粮油财务管理 124

第一节 财务管理体制 124

第二节 财务计划与盈亏缴退库管理 129

第三节 流动资金管理 133

第四节 财产管理 145

第五节 专用资金管理 148

第六节 费用管理 164

第七节 政策性补贴管理 168

第八节 会计事务工作 182

第九节 粮食企业内部审计 188

第十二章 粮油价格管理 190

第一节 价格调整 190

第二节 质量差价 200

第三节 调拨价格 202

第十三章 统计管理 205

第一节 统计机构 205

第二节 统计制度 205

第三节 统计报表 207

第一节 工资 208

第十四章 劳动人事管理 208

第二节 退职退休 212

第三节 专业技术职称评定 215

第十五章 粮油基建和物资管理 218

第一节 基建管理体制 218

第二节 基建投资 219

第三节 专项建设 225

第四节 物资管理 225

第十六章 职工教育 227

第一节 干部教育 227

第二节 职工教育 228

大事记 232