食菌栽培手册PDF电子书下载

制种技术 1

一、食菌的繁育特性 1

蘑菇的生活史 1

黑木耳的生活史 2

二、菌种的制作 4

制种设备 5

纯菌种分离 9

菌种培养 15

三、菌种的选育 25

选种 25

育种 25

四、菌种保存 30

斜面低温保藏法 30

液体石蜡保藏法 30

砂土保藏法 31

栽培方法 42

一、蘑菇 42

二、香菇 64

三、银耳 87

四、黑木耳 102

五、平菇 112

六、草菇 121

七、滑菇 129

八、构菌 135

九、灵芝 140

十、猴头 147

十一　假蜜环菌 151

病虫防治 154

一、病害 154

真菌性病害 154

竞争性杂菌 160

细菌性病害 169

病毒性病害 171

生理性病害 173

二、虫害 176

三、综合防治 181

附：几种主要食菌的成份 185

几种有机肥料的成份 185

食用菌培养料营养成份 186

主要农药使用方法 187