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绪论 5

第一篇 链状化合物 5

第一章 烷烃 5

第一节 概念 5

第二节 制法和性质 10

第三节 石油 13

第二章 烯烃 16

第一节 概念 16

第二节 来源和制法 18

第三节 性质和用途 18

第一节 炔烃的概念 23

第三章 炔烃和二烯烃 23

第四节 重要代表物 23

第二节 炔烃的制法 24

第三节 炔烃的性质和用途 26

第四节 二烯烃的概念 31

第五节 共轭双键的特性和重要代表物 32

第六节 橡胶 34

第四章 卤烃 37

第一节 概念 37

第二节 制法 39

第三节 性质 39

第四节 重要代表物 41

第五节 不饱和卤烃 42

第五章 醇类 43

第一节 饱和一元醇 44

第二节 不饱和醇及多元醇 48

第六章 醚 50

第一节 概念 50

第二节 乙醚 51

第三节 硫醇和硫醚 53

第七章 醛和酮 54

第一节 概念 54

第二节 饱和一元醛和酮的制法 56

第三节 饱和一元醛和酮的性质 57

第四节 重要代表物 60

第一节 概念 63

第八章 开链羧酸(脂肪酸) 63

第二节 饱和一元酸的制法 64

第三节 饱和一元酸的性质 65

第四节 重要代表物 66

第九章 羧酸衍生物 70

第一节 酰卤(卤化酰) 70

第二节 酸酐 72

第三节 羧酸酯 74

第四节 酰胺 76

第十章 含氮化合物 78

第一节 尿素和硫脲 78

第二节 胺类 79

第三节 腈和异腈 82

第一节 卤代酸 85

第十一章 取代羧酸 85

第二节 羟基酸 87

第三节 氨基酸和蛋白质 90

第十二章 糖类(碳水化合物) 93

第一节 糖类的意义和分类 93

第二节 单糖 94

第三节 弍糖类 96

第四节 多糖类 97

第二篇 环状化合物 99

第十三章 苯及芳烃 99

第一节 芳香烃的来源 99

第二节 苯的结构 101

第三节 苯的同系物及其同分异构现象 103

第四节 苯同系物的制备 104

第五节 苯及其同系物的性质 105

第十四章 芳香族卤素化合物和取代基的定位通则 108

第一节 芳香族卤素化合物 108

第二节 取代基的定位通则 113

第十五章 芳香族的硝基化合物 117

第一节 概念 117

第二节 制法 118

第三节 性质 121

第十六章 芳香族磺酸化合物 124

第一节 概念 124

第二节 制法 124

第三节 磺酸和磺酸盐的性质 126

第四节 苯磺酸的重要衍生物 127

第十七章 芳醇和酚 130

第一节 芳醇 130

第二节 酚类 131

第十八章 芳香族胺类 138

第一节 概念 138

第二节 制法 140

第三节 性质 142

第十九章 重氮化合物和偶氮化合物 145

第一节 重氮化合物 145

第二节 偶氮化合物 149

第二十章 芳醛和芳酮 153

第一节 芳醛 153

第二节 芳酮 156

第二十一章 芳香族羧酸及其衍生物 159

第一节 芳香一元酸类 159

第二节 芳香二元酸类 162

第二十二章 芳香族多环化合物和稠环化合物 163

第一节 概念 164

第二节 联苯和联苯胺 165

第三节 三苯甲烷及其衍生物 166

第四节 萘 168

第五节 蒽和蒽醌 171

第二十三章 杂环化合物 175

第一节 概念 175

第二节 五节环化合物 176

第三节 六节环化合物 184