葡萄栽培二百题PDF电子书下载

一、概述 1

1．为什么要发展葡萄生产？ 1

2．葡萄生产的发展趋势如何？ 2

3．葡萄的营养价值如何？ 3

4．葡萄在农业生产中有何重要意义？ 4

5．我国发展葡萄生产的育利条件有哪些？ 6

6．我国哪些地区适于发展葡萄生产？ 7

7．搞好葡萄生产的关键性措施有哪些？ 10

8．当前葡萄生产中存在的主要问题有哪些？ 11

二、葡萄的种类和品种 12

9．我国现有葡萄种类有哪些？ 12

10．栽培葡萄品种有哪些类群？ 15

11．目前宜于生食的品种有哪些？ 16

12．适于酿制红葡萄酒的品种有哪些？ 18

13．适于酿制白葡萄酒的品种有哪些？ 19

14．适于制汁的葡萄品种有哪些？ 21

15．适于制作罐头的葡萄品种有哪些？ 22

16．适于制葡萄干的品种有哪些？ 23

17．我国新育成的葡萄品种有哪些？ 25

18．巨峰系品种有哪些？ 26

三、葡萄的各部器官及其与外界环境条件的关系 27

19．葡萄的器官有哪些？根的种类和作用有哪些？ 27

20．葡萄的茎有哪几种？它们的生长发育有什么特点？ 28

21．葡萄的芽有哪几种？它们各有什么特点？ 29

22．葡萄的花芽分化有什么特点？生产中怎样控制和利用？ 30

24．葡萄果实（浆果）的发育有什么特点？怎样提高其产量、质量？ 32

23．葡萄的叶片有哪些作用？怎样何护利用？ 32

25．葡萄对光照条件的要求有什么特点？ 33

26．葡萄对温度的要求有什么特点？ 34

27．葡萄对低温的反应有什么特点？ 36

28．葡萄对土壤的适应性和其它果树有什么不同？ 37

29．葡萄对水分的要求有什么特点？ 38

30．葡萄遭受冻窑后有什么表现？ 39

31．怎样确定葡萄冬季是否需要防寒？ 39

32．常用的葡萄越冬防寒方法有哪些？ 40

33．冬季埋土防寒的葡萄什么时间出土好？ 41

34．在葡萄的不同物候期内，对干旱各有什么反应？ 42

35．土壤湿度过大对葡萄的生长发育有什么不良影响？ 43

37．冰雹对葡萄的生长发育有什么影响？怎样预防？ 44

36．风对葡萄生长发育有何影响？ 44

四、葡萄苗木繁育技术 46

38．葡萄苗木繁育技术有哪些？ 46

39．杆插育苗怎样采集和贮藏插条？ 47

40．杆插育苗怎样采集和贮藏插条？ 48

41．葡萄插条在贮藏期间都要进行哪些管理？ 49

42．葡萄插条杆插前要进行哪些处理？ 50

43．葡萄插条温催根的方法有哪些？ 51

44．葡萄杆插的技术要点有哪些？ 52

45．葡萄杆插后的苗圃管理工作有哪些？ 53

46．怎样利用葡萄苗进行压条繁殖？ 54

47．怎样进行葡萄的嫁接育苗？ 55

48．葡萄的快速育苗方法有哪些？ 57

49．怎样利用营养袋进行葡萄育苗？ 58

50．嫁接育苗时，怎样培育实生苗？ 59

51．培育葡萄新品种时，怎样进行保护地育苗？ 60

52．葡萄硬枝和嫩枝嫁接苗的管理各有何特点？ 61

53．葡萄苗木出圃时，应该注意什么？ 62

五、葡萄园的建立 64

54．建立葡萄园时，怎样选择土壤？ 64

55．在不同的地势条件下建立葡萄园时各应注意些什么？ 64

56．选择葡萄园地时，要掌握哪些原则？ 65

57．在滨海盐碱地上建立葡萄园时，应该注意哪些问题？ 65

58．滨海盐碱地上的葡萄生长发育有什么特点？ 67

59．滨海盐碱地对葡萄产量和品质有何影响？ 68

60．滨海盐碱地上的葡萄园管理上有何特点？ 68

61．新建葡萄园应该怎样进行规划？ 69

63．山地新建葡萄园时，怎样修筑梯田？ 71

62．在土层较薄的山地新建葡萄园时，应怎样进行设计和改造？ 71

64．怎样利用小形沟谷栽植葡萄？ 73

65．纯石山区怎样栽植葡萄？ 73

66．新建葡萄园时，应怎样选择品种？ 74

67．葡萄定植前怎样整地？ 75

68．葡萄的栽植密度是怎样确定的？ 76

69．葡萄定植时应注意哪些问题？ 77

70．怎样提高葡萄的栽植成海率？ 77

71．杆插定植建园应注意什么问题？ 78

72．杆插建园怎样先用品种？ 79

73．杆插定植的葡萄园，怎样确定合理密度？ 79

74．新建葡萄生产中常用的架式有哪些？ 80

76．棚架的架式的应用范围如何？ 81

75．目前葡萄生产中常有的架式有哪些？ 81

77．葡萄架材的种类都有哪些？ 82

78．葡萄园的架林不同，各需要准备哪些架材？ 83

六、葡萄园的土、肥、水管理 85

79．葡萄园土壤深翻的方式有哪些？ 85

80．葡萄园的深翻时间和深度如何确定？ 86

81．葡萄园中耕有哪些好处？葡萄园中如何使用除草剂？ 87

82．新建葡萄园怎样进行间作？ 88

83．葡萄园间作时应该注意些什么？ 89

84．葡萄植株生长期间需要哪些营养元素？氮、磷、钾的作用有哪些？ 90

85．硼在葡萄的生长发育中有什么作用？ 91

86．钙、镁、铁、锰、锌等营养元素有哪些作用？ 92

87．葡萄缺素以后有哪些表现？ 94

88．葡萄呆柄内矿质营养元素的含量标准如何？ 96

89．葡萄上可以应用的植物生长调节剂有哪些？ 97

90．赤霉素对葡萄的生长发育有什么影响？应该怎样使用？ 99

91．矮壮素对葡萄的生长发育有何影响？怎样应用？ 99

92．比久和青鲜素对葡萄生长发育有何影响？ 100

93．常用的有机肥料有哪些？肥效如何？ 101

94．葡萄园的基肥、追肥什么时间施用为好？ 102

95．适于葡萄根外喷施的肥料有哪些？施用时应注意哪些问题？ 103

96．在葡萄的一年中什么时间灌水好？各次灌水有什么用作？ 104

七、葡萄整形和修剪 106

97．葡萄定植后怎样进行整形和修剪？ 106

98．杆插定植的葡萄园怎样加速整形？ 107

99．应该怎样先用葡萄架式？ 107

100．目前我国常用的葡萄树形有哪些？无支架（或简化支架）整形有什么特点？ 108

101．葡萄的篱架整形有什么特点？需要经过哪些步骤？ 109

102．葡萄的水平整形有何特点？步骤如何？ 111

103．棚架整形有何优缺点？ 112

104．多主蔓扇形和分段水平整形各有什么特点？ 113

105．什么是高、宽、垂栽培方式？ 114

106．葡萄的架式和栽植密度有何关系？ 115

107．在冬季修剪中，怎样确定葡萄枝蔓的修剪长度？ 116

108．在葡萄的冬季修剪中，修剪量如何确农业政策 117

109．葡萄冬季剪时，怎样进行更新修剪？ 118

110．如何运用冬季修剪技术保持葡萄的健壮树势？ 119

111．葡萄夏季修剪时，怎样进行除萌和定梢？ 120

112．葡萄夏季修剪时，怎样查行摘心和去副梢？ 120

114．葡萄夏季修剪时，怎样进行环剥和摘除卷须？ 122

113．在葡萄的夏季修剪中，怎样处理花序和整修果穗？ 122

115．葡萄的绑蔓工作应该怎样进行？ 123

116．葡萄疏花疏果和保花保果的措施有哪些？ 124

117．怎样应用植物生长调节剂提高葡萄座果率？ 125

118．影响葡萄快速整形多次结果的因素有哪些？ 126

119．怎样利用夏芽多次结果？ 126

120．怎样利用冬芽多次结果？ 127

八、庭院葡萄和盆栽葡萄 128

121．庭院葡萄栽培有什么特点？ 128

122．庭院葡萄的架式应该怎样确定？ 129

123．庭院和“四旁”栽植葡萄时，应注意什么问题？ 131

124．庭院小气修有什么特点？应怎样利用？ 132

125．适于庭院栽培的鲜食品种有哪些？ 133

126．盆栽葡萄有什么特点？ 133

127．盆栽葡萄有什么好处？ 134

128．怎样选择盆栽葡萄品种？ 135

129．怎样才能使盆栽葡萄当年结果？ 136

130．盆栽葡萄怎样选择盆或其它容器？ 136

131．盆栽葡萄的盆土应该如何配制？ 137

132．盆栽葡萄怎样进行上盆和换土？ 138

133．观赏性葡萄的整形方式有哪些？ 140

134．阳台、平屋顶等处栽植的葡萄如何整枝？ 141

135．盆栽葡萄的新梢管理有什么特点？ 142

136．盆栽葡萄如何施肥？ 143

137．盆栽葡萄应该怎样浇水？ 144

138．盆栽葡萄怎样安全越冬？ 145

139．什么是葡萄保护栽培？ 147

九、葡萄保护栽培 147

140．怎样利用塑料大棚进行葡萄生产？ 148

141．适合保护地栽掊的葡萄品种有哪些？ 149

142．保护地葡萄各生育期的温充应该如何安排？ 149

十、葡萄病虫害防治 151

143．葡萄的真菌病病害有哪些？ 151

144．葡萄白腐病的发病规律和防治特点是什么？ 151

145．葡萄炭疽病的发病规律及防治特点是什么？ 153

146．葡萄黑痘病的发病规律和防治措施是什么？ 154

147．葡萄霜霉病的发病规律是什么？怎样防治 155

148．葡萄蔓割病的发病规律和防治特点是什么？ 157

149．葡萄白粉病的发病规律和防治特点是什么？ 157

150．葡萄褐斑病的发病规律和防治特点是什么？ 159

151．葡萄轮斑病的发病规律和防治特点是什么？ 159

152．葡萄房枯病的发病规律和防治特点是什么？ 160

153．葡萄黑腐病的发病规律和防治特点是什么？ 161

154．葡萄灰霉病的发病规律和防治特点是什么？ 162

155．葡萄锈病的发病规律和防治特点是什么？ 163

156．葡萄苦腐病的发病规律和防治特点是什么？ 163

157．葡萄的细菌性病害有哪些？ 164

158．葡萄根癌病的特征和防治方法有哪些？ 164

159．葡萄毛毡病的特征和防治方法有哪些？ 165

160．葡萄的生理病害有哪些？ 166

161．葡萄转色病的特征和防治技术有哪些？ 166

162．葡萄日烧病的症状有哪些？怎样防治？ 167

163．葡萄为什么会裂果？怎样防治？ 168

164．防止葡萄落花落果的措施有哪些？ 168

166．葡萄肥害有何症状？如何防治？ 169

165．葡萄遭受盐害后有何症状？如何防治？ 169

167．葡萄病毒病有哪些？ 170

168．葡萄扇叶病毒病有何症状？怎样防治？ 170

169．葡萄卷叶病毒病有何症状？怎样防治？ 172

170．葡萄无味果是什么原因？如何防治？ 172

171．葡萄黄化叶病有何症状？如何防治？ 173

172．葡萄铬黄化叶病毒病有何症状？怎样防治？ 174

173．葡萄萎缩病有何症状？怎样防治？ 174

174．葡萄叶婵有哪些？怎样防治？ 174

175．葡萄螨类有哪些？怎样防治？ 175

176．葡萄星毛虫的危害有何特点？怎样防治？ 176

177．葡萄虎天牛的危害有何特点？怎样防治？ 177

178．葡萄透翅蛾的危害有何特点？怎样防治？ 178

179．葡萄远东盔蚧的危害有何特点？怎样防治？ 179

180．葡萄车天蛾的危害有何特点？怎样防治？ 180

181．葡萄星叶甲的危害有何特征？如何防治？ 181

182．葡萄斑衣蜡蝉的危害有何特征？如何防治？ 181

183．葡萄虎蛾的危害有何特征？如何防治？ 182

184．葡萄根瘤蚜的危害有何特征？如何防治？ 182

185．葡萄介壳虫类的危害有何特征？如何防治？ 183

186．葡萄金龟子类的危害有何特征？如何防治？ 184

十一、采收和贮藏 186

187．判断葡萄成熟的标准有哪些？ 186

188．采收葡萄时应注意什么问题？ 187

189．葡萄的包装应该注意些什么？ 187

190．用于贮藏的葡萄需具备什么条件？ 188

192．批量贮藏葡萄的方法有哪些？ 189

191．少量贮藏葡萄的方法有哪些？ 189

十二、葡萄埋土著人防寒 191

193．葡萄埋土防寒的办法有哪些？ 191

194．如何确定葡萄出土的适宜时间？ 192

195．葡萄枝蔓受冻后外部有何症状？应如何补救？ 192

十三、其它 194

196．葡萄的常用农药有哪些？ 194

197．葡萄常用的杀菌剂、杀虫剂有哪些？ 194

198．波尔多液的配制和使用应注意些什么？ 195

199．石硫合剂的配制和使用应注意些什么？ 196

200．怎样制订葡萄病虫防治历和庭院葡萄管理历？ 197

附录 1 农药混合使用表 204

附录 2 石灰硫磺合剂稀释倍数表 205

附录 3 植物激素使用浓度配制表 206