维生素的微生物学测定法PDF电子书下载

绪论 1

序言 3

Ⅰ. 微生物维生素研究的发展 11

一、微生物的维生素和生长素及这些物质的发现 11

二、酵母活素的化学性质 30

三、微生物的生长素异养性及其特征 38

四、各酵母类群对维生素的需要 41

五、作为定量测定维生素的生物指示剂的微生物 58

一、引言 81

Ⅱ. 六种B族维生素的微生物学测定法(文献短评) 81

二、内消旋环已六醇 85

环已六醇作为微生物生长因素的特性 85

从天然材料中提取环已六醇 86

环已六醇及其衍生物的活性 87

环已六醇的测定法 87

三、生物素 90

生物素作为微生物生长因素的特性 90

从天然材料中提取生物素 91

生物素及其衍生物的活性 92

生物素的测定法 93

以应用液体培养基为基础的方法 93

细菌类试验微生物 93

真菌类试验微生物 97

以应用固体培养基为基础的方法 101

用抗生物素朊结合生物素 102

泛酸作为微生物生长因素的特性 104

四、泛酸 104

从天然材料中提取泛酸 105

泛酸及其前体和衍生物的活性 106

泛酸的测定法 107

细菌类试验微生物 107

Lactobacterium casei和Lactobacterium arabinosum 107

Proteus试验 110

以应用其他细菌试验菌株为基础的方法 110

酵母及其类似的试验微生物 111

β-丙氨酸的定量测定法 114

五、维生素B1 115

维生素B1作为微生物生长因素的特性 115

从天然材料中提取维生素B1 117

维生素B1及其衍生物的活性 117

维生素B1的测定法 119

以应用微生物生长反应为基础的方法 119

细菌类试验微生物 119

酵母菌和真菌类试验微生物 124

以应用固体培养基为基础的方法 125

Phycomyces blakeslecanus和Phycomyces nitens试验微生物 127

以应用微生物的发酵反应为基础的方法 132

辅羧酶的定量测定 136

维生素B1整分子的测定 137

六、维生素B6 141

维生素B6作为微生物生长因素的特性 141

从天然材料中提取维生素B6 143

维生素B6及其衍生物的活性 144

吡醛素的测定 146

维生素B6的测定法 146

维生素B6，吡醛素和吡胺素的定量测定 146

吡醛素和吡胺素总量的测定 147

吡醇素的测定 149

酵母类试验微生物 149

Neurospora试验微生物 157

Ophiostoma试验微生物 164

烟酸及其衍生物的活性 169

从天然材料中提取烟酸 169

烟酸作为微生物生长因素的特性 169

七、烟酸 169

烟酸的测定法 171

以应用乳酸菌为基础的方法 171

以应用大肠杆菌为基础的方法 181

以应用酵母菌及其近缘微生物为基础的方法 188

以应用固体培养基为基础的方法 189

八、测定数种维生素的建议试验微生物 189

基本原理 195

一、测定的方法和原理 195

Ⅲ. 定量测定六种B族维生素的新简易酵母法(实验材料) 195

合成培养基及其制备 199

维生素的混合物和标准溶液的制备 203

其他辅助营养物质 205

从天然材料中提取维生素 205

繁殖试验容器 207

容器的准备 208

试验容器装注培养基的方法 209

微量接种技术 216

液体的自动搅拌 218

繁殖温度 219

繁殖强度的测定 220

试验菌株的保藏 225

麦芽汁的制备 226

琼脂的洗涤 228

酵母自解汁的制备 228

试验菌株的分布 232

二、定量测定内消旋环已六醇的酵母生长法 232

建议试验菌株 233

方法的灵敏度 234

测定环已六醇的建议浓度 234

维生素的标准溶液和试验菌株的生长反应 236

显微镜检验 236

三、定量测定生物素的酵母生长法 238

试验菌株的分布 238

建议试验菌株 239

方法的灵敏度 240

测定生物素的建议浓度 241

维生素的标准溶液和试验菌株的生长反应 241

四、定量测定泛酸的酵母生长法 242

试验菌株的分布 242

建议试验菌株 243

方法的灵敏度 244

测定泛酸的建议浓度 245

维生素的标准溶液和试验菌株的生长反应 245

试验菌株的分布 246

五、定量测定维生素B1，噻唑和嘧啶的酵母生长法 246

建议试验菌株 247

方法的灵敏度 250

测定维生素B1的建议浓度 250

维生素的标准溶液和试验菌株的生长反应 251

六、测定整分子维生素B1的Одинцова和Тюрина法 251

七、定量测定维生素B6的酵母生长法 254

试验菌株的分布 254

测定维生素B6的建议浓度 255

建议试验菌株 255

方法的灵敏度 255

维生素的标准溶液和试验菌株的生长反应 256

八、定量测定烟酸的酵母生长法 257

试验菌株的分布 257

建议试验菌株 258

方法的灵敏度 259

测定烟酸的建议浓度 259

九、测定五种B族维生素的试验酵母菌株 261

维生素的标准溶液和试验菌株的生长反应 261

Одинцова，Мейсель和Гусева的酵母发酵法 262

方法的灵敏度 263

建议发酵条件 265

酵母悬液的制备 266

试验方案 267

维生素B1敏感菌株的获得 270

干培养物的应用 271

研究发酵作用的仪器 272

十、研究微生物发酵作用的仪器和设备 272

噻唑的去除 272

仪器的使用 280

测定微生物呼吸强度和发酵强度的仪器 285

仪器的使用 290

测定一定数量细胞的发酵强度的微量发酵瓶 293

参考文献 298

人名索引 337

学名索引 346

内容索引 349