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目录 1

第一编 农畜的饲养 1

饲养在畜牧业中的意义 1

第一章 饲料的化学组成 4

无机物 5

含氮物 6

粗蛋白质的生物学价值 7

无氮物 9

维生素 11

饲料中化学组成的变化 14

农畜体内的化学组成 16

实习作业 17

第二章 饲料的可消化性 19

可消化的营养物质 19

可消化性的试验法 20

一种和数种饲料可消化性的测定 22

影响饲料可消化性的各种因素 24

饲料中营养物质的比例 26

实习作业 27

有机体内的新陈代谢 29

第三章 饲料的生产效力 29

干草当量和饲料单位 29

新陈代谢的研究 31

矿物质的代谢 32

含氮物的平衡 33

呼吸测量器 33

苏联的饲料单位 35

实习作业 38

第四章 饲料 39

饲料的分类 39

粗饲料 40

实习作业 55

多计饲料 55

实习作业 66

精饲料 66

作物制造业的副产品 70

副产品动物性饲料 78

其他饲料 81

饲料的发酵 83

饲料的糖酵 85

实习作业 86

调制饲料的各种方法 86

第五章 定额饲养的原理 88

定额饲养的意义 88

何谓定额 88

维持饲料 90

维持饲料需要的变化 91

生产性饲料 93

生产性营养物质的消耗量 94

生殖性饲料 95

饲养中的日粮 96

饲养定额 97

第六章 母牛的饲养定额和日粮的拟定 97

日粮的拟定 99

拟定日粮的技术 102

实习作业 104

第七章 牛的冬季饲养和夏季饲养 105

冬季饲养的一般条件 105

测定牲畜的活重和生产能力 107

怀孕母牛的饲养 108

产犊前后的饲养 109

增加母牛泌乳量时的饲养 110

公牛的饲养 113

饲槽和饮水器的型类 116

牛的夏季饲养 117

牛的放牧饲养、牛的夏季营饲养 121

拟定饲养定额和补充饲喂 121

饲料的代价 122

牛的最低量精料饲养 123

实习作业 124

第八章 犊牛的养育 125

养育犊牛的意义 125

犊牛对营养物质的需要量 127

犊牛的饲养定额 128

饲养和管理的一般条件 130

犊牛的饲养图表 134

哺乳期内犊牛的饲养 137

以嗜酸菌酸乳饲喂犊牛 143

断乳期犊牛的饲养 143

犊牛的夏季饲养 145

检查犊牛的发育 147

犊牛的饲槽 148

实习作业 149

肥育的意养 150

第九章 牛的肥育 150

营养物质的需要量 152

拟定肥育时的定额 152

影响肥育的各种因素 154

舍饲肥育的技术 155

最主要的几种肥育法 157

犊牛的肥育 160

牛的牧场肥育 161

牧场的使用 163

牧场肥育期的作息时间表 163

兼用补充饲料的牧场肥育 164

综合肥育 165

牧场肥育情况的检查 165

实习作业 166

第十章 马的饲养原理 167

营养物质的需要量 167

饲料和拟定日粮 169

饲料的调制 173

饲喂和饲饮的程序 173

种用公马的饲养 175

怀孕母马的饲养 177

哺乳母马的饲养 179

断乳前马驹的饲养 181

断乳后马驹的饲养 184

非种用马驹的饲养 186

马？养育法 187

役用犍牛的饲养定额和饲养技术 188

实习作业 190

第十一章 猪的饲养原理 191

养猪业的饲料 191

饲料的调制 193

种用公猪的饲养 195

非怀孕母猪的饲养 197

杯孕母猪的饲养 199

产仔前后母猪的饲养 202

母猪的饲养和泌乳量 204

哺乳母猪的饲养 204

断乳前仔猪的饲养 207

仔猪的矿物质补充饲料 209

如何养育一胎多仔 210

断乳仔猪和后备仔猪的饲养 211

放牧饲养 214

猪的肥育 218

第十二章 绵羊的饲养原理 229

养羊业中的饲料 229

绵羊的夏季饲养 231

绵羊的冬季饲养 234

拟定饲养定额 236

公羊的饲养 237

怀孕母羊的饲养 239

哺乳母羊的饲养 240

挤乳母羊的饲养 242

羔羊的饲养 243

绵羊的肥育 247

羔羊的肥育 248

实习作业 250

第十三章 家兔的饲养原理 251

家兔的饲料和饲养规则 251

成年家兔的饲养 254

种用公兔的饲养 254

怀孕母兔的饲养 254

哺乳母兔的饲养 256

幼兔的饲养 257

家兔的肥育 258

实习作业 259

第十四章 农业家禽的饲养原理 260

家禽饲养的特点 260

成年母鸡的饲养 263

鸡雏的饲养 265

鸡的肥育 267

鹅和鸭的饲养 269

仔鹅和仔鸭的饲养 271

鹅和鸭的肥育 272

实习作业 273

第十五章 饲养的组织问题 274

饲料基地和它的改善 274

如何解决蛋白质的问题 277

拟定未来的饲料计划 278

饲料的年度平衡 278

饲料储备量的计算 284

饲料计划 290

饲料的计算和保藏 291

畜牧业中的试验饲养 292

实习作业 295