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常见慢性病营养配餐与食疗  骨质疏松症
常见慢性病营养配餐与食疗  骨质疏松症

常见慢性病营养配餐与食疗 骨质疏松症PDF电子书下载

医药卫生

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  • 作 者:刘正才,姚呈虹主编
  • 出 版 社:北京:人民卫生出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7117050772
  • 页数:239 页
图书介绍:本书着重介绍了对骨质疏松症有治疗作用或辅助治疗作用的70个食疗方。并一一介绍了配方、烹制方法、吃法、主治、禁忌,尤其详尽地分析了每个方能治病的科学道理。
《常见慢性病营养配餐与食疗 骨质疏松症》目录

什么是骨质疏松症 1

营养配餐 11

日食谱与周食谱 11

周食谱表 12

烹饪方法(热牛奶等79种食品) 13

注意事项 62

食谱分析 63

四季配餐 69

春季营养配餐 70

1 泡菜鱼 72

2 麻辣豆腐 74

3 红枣粥 75

4 鲜蘑炒豌豆 75

5 胡萝卜烧鸡 75

6 海米炒芹菜 76

7 银耳甲鱼汤 77

9 海带丝白菜豆腐 78

8 虫草甲鱼汤 78

10 豆腐鲫鱼 79

夏季营养配餐 80

11 薏仁绿豆汤 82

12 赤小豆粥 82

13 烧丝瓜 82

14 绿豆沙 83

15 淡菜粥 83

16 西米果羹 84

17 糖醋卷心菜 84

18 水晶凉糕 85

19 猪骨炖冻豆腐 86

20 绿豆冻肘 86

21 拦凉粉 87

22 凉面 88

秋季营养配餐 89

23 藿香粥 90

24 桂花莲子羹 91

25 白鸭冬瓜汤 91

26 荷叶鸭子 92

27 芝麻豆沙饼 93

28 五仁炸盒子 93

29 牛奶芝麻羹 94

30 海参粥 95

31 炝豆腐花生米 95

32 凤菇包 96

33 枣圆栗子羹 97

冬季营养配餐 97

34 酸辣面 98

35 糟酒豆腐 99

36 人参蛤蚧炖乌鸡 100

37 蘑菇炖羊肉 101

38 狗肉汤 101

39 核桃酪 102

40 虫草炖乌鸡 103

41 韭菜炒羊肉 104

42 肉苁蓉粥 104

四季配餐的科学道理 106

按体质类型配餐 114

阴阳平衡型体质配餐 115

木火型体质配餐 119

1 磁石猪腰粥 122

2 芝麻粥 123

3 首乌枣杞粥 125

4 丹龟饮 127

5 杞参鸽蛋 128

6 炖乌骨鸡 131

7 五丁豆腐 131

寒水型体质配餐 134

8 蒜烧鲇鱼 137

9 香菜大虾 138

10 炸松子鸡 140

11 鸡汤锅贴 142

12 核桃圆肉粥 144

13 牛肉粥 146

14 二黄粥 148

15 芪枣粥 149

16 山药羊骨粥 150

17 白羊肾羹 152

18 牛狗鞭壮阳汤 154

19 海马虾仁鸡 156

20 辣椒烧鹿肉 157

痰湿型体质配餐 159

21 芡实粉莲子粥 160

22 香蔻槟榔 161

23 砂蔻鲫鱼羹 164

24 十味抄手 165

25 香酥鲫鱼 168

26 番茄酱菊花鱼 169

27 过油豆腐 171

28 锅贴豆腐 173

食物疗法 178

原发性骨质疏松症食疗方 178

1 猪脊羹 178

2 泥鳅豆腐 180

3 清蒸鲤鱼 181

4 豆鼓鱼 183

5 芝麻豆浆羹 185

6 沙参骨头汤 187

7 黄豆肉骨头汤 188

8 虾皮豆腐白菜汤 189

9 龟羊二仙汤 191

10 鹿胶羊脊汤 193

11 杞女阿龟汤 194

12 山楂核桃饮 196

13 水煮田螺 198

14 杞桃鸡丁 199

15 炒腰花 201

16 枸杞羊肾粥 203

17 羊脊粥 205

18 十宝长寿粥 206

19 龙杞蒸猪脑 208

20 蟹肉玉盒 210

21 醋拌洋葱 212

22 葛粉羹 213

23 补骨酒 214

糖尿病性骨质疏松症食疗方 216

绿豆南瓜汤 216

苦瓜山药汤 218

甲状旁腺功能亢进性骨质疏松症食疗方 219

茭白猪肠 219

粉皮鸭肉 220

生地牡蛎汤 221

甲状腺功能亢进性骨质疏松症食疗方 221

参芪甲鱼 223

皮质激素增多性骨质疏松症食疗方 224

知柏龟汤 224

栀子淡菜粥 226

合并症食疗方 227

骨质疏松症合并椎体压缩性骨折食疗方 227

脊髓蒸团鱼 227

续断狗骨汤 229

骨质疏松症合并股骨颈骨折食疗方 230

烧牛蹄筋 230

七芪鸡 232

骨质疏松症合并桡骨腕端骨折食疗方 234

灵芝蹄筋汤 234

血竭白鸽 235

骨质疏松症合并颈椎病食疗方 236

葛根粥 236

杞桃龙骨汤 237

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