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绪论 1

第一章 刚体的定轴转动 3

第一节 刚体运动学 3

第二节 刚体动力学 6

第三节 力矩的功 刚体定轴转动中的动能定理 12

第四节 角动量守恒定律 14

本章摘要 16

习题 17

阅读材料A 牛顿生平简介 19

第二章 狭义相对论基础 21

第一节 伽利略相对性原理 伽利略变换 21

第二节 狭义相对论基本原理 洛仑兹变换 24

第三节 相对论时空理论 26

第四节 相对论动力学基础 29

本章摘要 33

习题 34

阅读材料B 爱因斯坦生平简介 35

第一节 理想流体的稳定流动 连续性方程 37

第三章 流体力学 37

第二节 伯努利方程及其应用 39

第三节 粘滞性 实际流体的运动 43

第四节 泊肃叶定律 斯托克斯定律 45

本章摘要 47

习题 48

阅读材料C 调整离心机原理及其应用 50

第四章 气体动理论 52

第一节 分子运动论的基本概念 52

第二节 理想气体的微观模型及压强公式 53

第三节 理想气体 分子的平衡平动动能和温度的关系 55

第四节 能量按自由度均分原理 57

第五节 气体分子速率的统计分布律 59

第六节 气体分子在重力场中按高度的分布 62

第七节 范德瓦尔斯方程 63

第八节 分子的碰撞和平衡自由程 64

第九节 气体的内迁移现象 66

本章摘要 69

习题 70

第一节 液体的基本性质 72

第二节 表面张力及表面能 72

第五章 液体的表面性质 72

第三节 弯曲液面的附加压强 74

第四节 润湿与不润湿 毛细现象 75

第五节 蒸发与凝结 78

本章摘要 81

习题 81

第一节 热力学第一定律 83

第六章 热力学 83

第二节 热力学第一定律对理想气体等值过程的应用 85

第三节 绝热过程 90

第四节 循环过程 卡诺循环 93

第五节 热力学第二定律 97

第六节 可逆过程与不可逆过程 卡诺定理 98

第七节 热力学第二定律的统计意义 99

第八节 熵 熵增加原理 100

第九节 热力学函数 104

第十节 生物系统的热力学问题 107

本章摘要 108

习题 110

阅读材料D 熵产生与负熵流 113

第七章 传热学基础 116

第一节 热传导 116

第二节 对流换热 120

第三节 热辐射 121

第四节 农业工程中的传热问题 125

本章摘要 128

习题 130

第八章 静电学 131

第一节 电场 电场强度 131

第二节 任意带电体电场中的场强 133

第三节 电通量 高斯定理 136

第四节 电场力的功 电势 140

第五节 电场强度与电势梯度的关系 144

第六节 电介质的极化 146

第七节 电场的能量 149

本章摘要 151

习题 153

阅读材料E 静电生物效应 155

第九章 稳恒电流 157

第一节 电流密度 157

第二节 电动势 160

第三节 含源电路的欧姆定律 167

第四节 基尔霍夫定律 168

本章摘要 170

习题 171

第十章 电磁学 175

第一节 磁感应强度 磁通量 175

第二节 电流的磁场 177

第三节 安培环路定理 181

第四节 磁场对电流的作用 183

第五节 电磁感应定律 188

第六节 磁场的能量 192

第七节 磁介质的磁化 194

第八节 电磁波 电磁波谱 195

本章摘要 197

习题 198

阅读材料F 生物磁学 201

第十一章 振动与波动 205

第一节 谐振动 205

第二节 谐振动的合成 209

第三节 波动方程 213

第四节 波的能量 能流密度 218

第五节 惠更斯原理 220

第六节 波的干涉 221

第七节 声波和超声波 224

本章摘要 225

习题 227

阅读材料G 混沌现象 229

第十二章 波动光学 231

第一节 光的干涉 231

第二节 光程 薄膜干涉 235

第三节 劈尖的干涉 牛顿环 238

第四节 光的省射 惠更斯-菲涅耳原理 241

第五节 单缝衍射 242

第六节 光栅衍射 244

第七节 圆孔衍射 光学仪器的分辨率 246

第八节 X射线的衍射 249

第九节 光的偏振 250

第十节 旋光现象 254

第十一节 光的吸收 光的散射 256

第十二节 光的色散 259

本章摘要 260

习题 262

阅读材料H 偏振光的干涉 圆二色性 264

第十三章 光度学 268

第一节 能量标准的基本物理量和定律 268

第二节 视觉标准的基本物理量和定律 271

第三节 光能的测量 277

本章摘要 281

习题 282

第一节 光的波粒二象性 284

第十四章 量子力学基础 284

第二节 德布罗意假说 285

第三节 不确定关系 287

第四节 波函数及其统计解释 289

第五节 薛定谔方程 291

第六节 一维无限深势阱 292

第七节 氢原子 295

第八节 电子自旋 298

第九节 分子光谱 分子能级 300

第十节 荧光、磷光和激光 303

本章摘要 308

习题 309

阅读材料I 薛定谔生平简介 310

阅读材料J 核磁菜振（NMR） 311

附录 314

一、矢量的标积和矢积 314

二、常用基本物理常量 316

习题答案 317

参考文献 323