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活力纤体素  70道让身体进行光合作用的健康美味
活力纤体素  70道让身体进行光合作用的健康美味

活力纤体素 70道让身体进行光合作用的健康美味PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:蔡万利编著;Toku Chao摄影
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:703012104X
  • 页数:120 页
图书介绍:本书以活力、纤体为出发点,针对现代人越来越注重健康概念的饮食习惯,设计出70道菜肴,请专业营养师计算出包括热量、蛋白质、脂肪等含量的“营养补贴”。还带来许多口味变化且有益健康的新式料理法。不单是平日吃素的人可以籍此调整吃素的习惯,吃荤食的朋友更应拥有一本以蔬食为主,在荤食之余多搭配一些蔬食,为您带来健康的“活力纤体素”。
《活力纤体素 70道让身体进行光合作用的健康美味》目录

本书用法 5

导言 7

谁来晚餐?——蔬食的盛情味 11

素东坡肉 11

绣球豆腐 13

栗子烧素鳗 15

福袋素包 17

翠玉豆腐卷 19

碧玉鲜茹 20

夏果茭白 21

翡翠冬瓜球 23

鱼翅羮 25

一品鲍茹 27

百花冬茹 29

橙子豆腐 30

芝麻猴茹 31

腐乳冬笋 33

四喜柴把 35

禅衣素卷 37

发菜山药盅 39

蜜汁火腿 41

紫包淮山卷 43

五彩什蔬卷 45

塔香洋茹 46

八宝素盅 47

熟悉米麦香——口腹的知足味 51

麻油香面线 51

枣泥锅饼 53

芋香油饭 54

紫米寿司 55

肉羹汤面 56

黄金米粉 57

香煎山药饼 59

锟钝拌面 61

独有的创意菜——纤体的新雅味 65

罗汉素烩 65

砂锅百页 67

时茹拌豆腐 69

菊花干丝 70

乳酪密瓜球 71

洋芋金梨 73

海带蒸豆腐 75

酱爆芋头 76

山药羊柳 77

拌五色柿子 78

豆酥四季豆 79

味噌烧魔芋 81

素狮子头 83

双色笋札 85

菊烩冬瓜 86

茶梅百合 87

莼菜豆腐 88

红毛丹素鲍色拉 89

生活家常菜——朴实的季节味 93

素食卤味拼盘 93

干烧猴茹 95

咖喱素鸡块 97

西式烤薯泥 99

牛蒡魔芋卤 100

甜豆什锦 101

三丝春卷 102

烩什锦莲子 103

辣拌柠檬芜菁 105

宁式烤麸 106

黑胡椒肉排 107

大茴芋头 109

素松金针花 110

果烩双色木耳 111

三色鲜蔬宴 112

清蒸双茹 113

枸杞南瓜烧 115

豉汁臭豆腐 117

豆瓣嫩笋 118

鸿禧绿瓜烩 119

京酱肉丝 120

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