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绪论 1

第一章 植物的细胞 1

第一节 细胞的形态和构造 1

第二节 原生质的化学成分及胶体特性 11

第三节 植物细胞的主要生理机能 12

第二章 植物的组织 17

第一节 组织的概念 17

第二节 器官中各种组织的构造与生理机能 17

第三节 维管束的概念 26

第三章 植物对水分的吸收、运输和蒸腾作用 27

第一节 水分在植物生活中的重要性及植物的吸水器官 27

第二节 植物对水分的吸收 34

第三节 水分在植物体中的运输 37

第四节 植物体内水分的散失 41

第五节 水分代谢和农业生产 46

第四章 植物的矿质营养和氮素同化作用 48

第一节 植物的矿质营养 48

第二节 植物的氮素同化 55

第三节 施肥的生理基础 60

第五章 植物的碳素同化作用(光合作用) 64

第一节 光合作用的器官--叶的机能和形态构造 64

第二节 光合作用的意义 74

第三节 叶绿体和叶绿素在光合作用中的意义 77

第四节 光合作用的过程和产物、化能合成作用 80

第五节 光合作用与环境的关系 83

第六节 光合作用与作物产量的关系 88

第六章 植物体内有机物的代谢与运输 93

第一节 酶的一般性质 93

第二节 植物体内的有机物及其代谢 95

第三节 植物体内有机物质的形成与气侯条件的关系 101

第四节 植物体内运输养料的器官--茎的形态构造 103

第五节 植物体内有机物的运输与农业实践 111

第七章 植物的呼吸作用 115

第一节 呼吸作用的概念与呼吸强度 115

第二节 呼吸作用能量的转变、利用与物质转化 118

第三节 影响呼吸作用的因素与农业实践 121

第八章 植物的抗性生理 127

第一节 植物的耐寒性 127

第二节 植物的耐旱性 134

第三节 植物的耐湿(涝)性 141

第四节 植物的耐盐性 143

第九章 植物的生长和发育 147

第一节 植物生长和发育的概念 147

第二节 植物的生长 149

第三节 植物的休眠 162

第四节 植物的运动 164

第五节 植物的发育 169

第十章 植物的繁殖及其遗传变异 179

第一节 植物的繁殖 179

第二节 植物的遗传性及其变异性 190

第三节 定向培育新品种的原理和方法 195