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生物化学基础

生物化学基础

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作者：上海第一医学院化学教研组，上海第二医学院化学教研组编著
出版社：上海：上海科学技术出版社
出版年份：1960
ISBN：14119·976
页数：242 页

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《生物化学基础》目录

标签：教研组化学教研医学院医学

第一章 pH值及缓冲溶液 1

第二章络合物 22

第三章有机化合物的结构与性质 29

第四章碳水化合物 61

第五章界面现象 88

第六章胶体 98

第七章蛋白质的化学 127

第八章核酸 155

第九章酶 163

第十章脂类 181

第十一章维生素和激素 196

第十二章生物氧化的热力学和电化学 216

附录中、俄、英名词对照表 232

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