饲料添加剂预混料配方设计与加工工艺PDF电子书下载

第1章 饲料添加剂预混料的概念、特点和分类 1

1.1 概念 1

1.2 特点 1

1.3 作用 1

1.4 分类 2

1.4.1 按预混料的组成成分分类 2

1.4.2 按添加剂的使用对象及其生理阶段分类 2

第2章 添加剂预混粒原料 4

2.1 维生素预混料 4

2.1.1 维生素营养基本知识及添加方法 4

2.1.2 维生素预混料中抗氧化剂的选择 8

2.1.3 商品维生素预混料中所使用的维生素添加剂 8

2.1.4 维生素预混料中的载体、稀释剂及吸附剂 10

2.1.5 常用饲料中的维生素含量 14

2.1.6 预混料产品中维生素含量的测定 16

2.2 微量元素预混料 25

2.2.1 微量元素营养基本知识及添加方法 25

2.2.2 商品微量元素预混料中所使用的微量元素添加剂 26

2.2.3 微量元素预混料中的载体、稀释剂和吸附剂 31

2.2.4 常用饲料中的微量元素含量 32

2.2.5 预混料产品中微量元素含量的测定 33

2.3 氨基酸预混料 39

2.3.1 氨基酸营养基本知识 39

2.3.2 商品氨基酸添加剂预混料中所使用的氨基酸添加剂 40

2.3.3 常用饲料中的氨基酸含量 41

2.4 抗菌促生长添加剂预混料 42

2.4.1 抗菌促生长添加剂预混料的原料及质量标准 42

2.4.2 常用抗生素的添加量及注意事项 48

3.1.2 添加剂预混料的配方设计程序 49

3.1.1 添加剂预混料的配方设计原则 49

第3章 添加剂预混料的配方设计 49

3.1 配方设计原则、程序和内容 49

3.1.3 添加剂预混料的配方设计内容 50

3.1.4 添加剂预混料配方设计中的注意事项 51

3.2 维生素预混料配方设计 53

3.2.1 维生素预混料的配方设计原则和步骤 53

3.2.2 维生素预混料的配方设计举例 55

3.2.3 维生素预混料配方介绍 56

3.3 微量元素预混料配方设计 58

3.3.1 微量元素预混料的配方设计原则和步骤 58

3.3.2 微量元素预混料的配方设计举例 58

3.3.3 微量元素预混料配方介绍 60

3.4 复合预混料配方设计 61

3.4.1 制作复合预混料应注意的问题 62

3.4.2 复合预混料配方介绍 63

4.1.1 预混料生产中的重要环节 68

第4章 添加剂预混料的生产技术 68

4.1 预混料生产中的重要环节及专业化 68

4.1.2 预混料生产的专业化 70

4.2 添加剂预混料中微量组分的粒度及配伍问题 70

4.2.1 微量组分的粒度 70

4.2.2 微量组分间的配伍问题 71

4.3 添加剂预混料的原料预处理技术 71

4.3.1 维生素预混料的原料预处理技术 71

4.3.2 微量元素预混料的原料预处理技术 73

4.4 添加剂预混料的加工工艺 75

4.4.1 添加剂预混料的加工工艺及要点 75

4.4.2 添加剂预混料的加工设备 77

4.4.3 维生素预混料的加工工艺 79

4.4.4 微量元素预混料的加工工艺 84

5.1.1 单一添加剂预混料的应用特点 90

5.1.2 复合添加剂预混料的应用特点 90

第5章 添加剂预混料的应用 90

5.1 添加剂预混料的应用特点 90

5.2 添加剂预混料的合理选择和应用 91

5.2.1 正确认识添加剂预混料的作用 91

5.2.2 添加剂预混料的合理选择 91

5.2.3 添加剂预混料的合理应用 92

5.3 预混料中添加剂的合理选用 92

5.3.1 添加剂的选择重点 92

5.3.2 药物添加剂的选用 93

第6章 添加剂预混料的质量管理 94

6.1 添加剂预混料产品的质量管理 94

6.1.1 建立健全全面质量管理体系 94

6.1.2 饲料原料的接收和管理 96

6.1.3 生产配方的管理 96

6.1.4 生产工序的确定 96

6.1.7 库存管理 97

6.1.5 计量管理 97

6.1.6 跟班检验 97

6.2 维生素预混料的质量管理 98

6.2.1 配方设计 98

6.2.2 原料选择 98

6.2.3 加工工艺 98

6.2.4 包装和贮存 99

6.3 预混料原料的质量检测 99

6.3.1 一般性状及其感官鉴定 99

6.3.2 有效成分的检测分析 99

6.4 质量标准、法规及检测体系的建立 100

6.4.1 质量标准 100

6.4.2 饲料法规 101

6.4.3 饲料质量检测体系 102

6.4.4 添加剂预混料的质量标准 103

6.5 工艺设备的管理 103

6.5.1 生产车间的基本操作管理 104

6.5.2 生产车间的噪声和粉尘控制 106

6.6 企业领导对保证产品质量的作用 108

6.6.1 企业领导是保证和提高产品质量的关键 108

6.6.2 企业领导应具备的基本素质及基本职责 108

第7章 新产品的开发和应用 110

7.1 益生素 110

7.2 低聚糖 111

7.3 酶制剂 113

7.4 中草药饲料添加剂 114

7.5 酸化剂 115

7.6 缓冲剂 115

7.7 离子载体 116

7.8 壳聚糖 116

7.9 茶多酚 117

7.11 牛磺酸 119

7.10 海藻粉 119

7.12 双乙酸钠 120

第8章 猪和家禽的饲养标准 122

8.1 饲养标准的概念、内容、特点和选择 122

8.2 猪的饲养标准 123

8.2.1 中国国家标准(瘦肉型猪饲养标准，1986) 123

8.2.2 美国NRC(1988)建议的猪饲养标准 125

8.3.1 鸡的饲养标准 126

8.3 家禽的饲养标准 126

8.3.2 肉鸭的饲养标准 136

8.3.3 鹅的饲养标准 137

8.3.4 火鸡的饲养标准 137

附录1 饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号管理办法 139

附录2 饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法 143

附录3 饲料和饲料添加剂管理条例及其释义(最新) 146

附录4 饲料标签(最新) 188

参考文献 192