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绪论 1

第一节 茶树良种在茶叶生产中的作用 1

第二节 我国茶树育种历史概况及解放后的主要成就 3

第三节 国外主要产茶园茶树育种概况 4

第四节 茶树育种的目标和任务 7

第五节 茶树育种学的基本内容 8

第一章 茶树遗传、变异与育种 10

第一节 茶树的遗传 10

一、茶树授粉的遗传特点 10

二、茶树的染色体 13

三、茶树经济性状的遗传 16

第二节 茶树的变异 24

一、营养器官的变异 25

二、生殖器官的变异 27

三、生理特性的变异 28

第三节 茶树遗传、变异与育种 29

一、遗传变异的原因 29

二、利用和创造遗传变异的方法 31

一、原始材料的概念及其重要性 34

二、原始材料的种类和特点 34

第一节 原始材料的概念及类别 34

第二章 茶树育种的原始材料 34

第二节 原始材料的搜集、研究和利用 35

一、原始材料搜集的原则和方法 35

二、原始材料的整理、研究和利用 36

三、原始材料保存的意义和方法 37

第三节 我国是茶树原产地 38

一、从没有争论到发生争论 38

二、从发生争论到无可争论 39

第四节 我国丰富多采的茶树品种资源 47

一、我国茶树品种资源概况 47

二、品种资源的区域分布 48

三、品种的概念 49

四、茶树品种分类 50

五、主要茶树品种性状 53

第三章 系统选种 66

第一节 系统选种的意义及其理论依据 68

一、系统选种的概念 68

二、系统选种的优点 69

三、系统选种的理论依据 69

第二节 茶树主要经济性状优劣的鉴别 70

一、早期鉴定的意义 70

二、产量性状优劣的鉴别 71

三、品质性状优劣的鉴别 74

四、抗逆性强弱的鉴别 78

第三节 系统选种的基本方法 84

一、无性系选种的方法及程序 84

二、有性系选种的方法及程序 85

第四节 系统选种应掌握的原则 86

第四章 引种 89

第一节 引种的意义和成就 89

一、引种的概念 89

二、引种的意义 90

三、我国茶树引种的成就 90

第二节 引种的基本原理 92

一、茶树引种中的性状变异 93

二、引种理论 95

第三节 茶树引种的基本要求 99

一、气温与茶树引种 99

二、土壤与茶树引种 101

三、品种的适应性与茶树引种 101

第四节 茶树引种的方法 102

一、确定引种目标 102

二、引种步骤 102

三、引入品种的选择 103

第一节 杂交的意义和作用 107

第五章 杂交育种 107

第二节 杂交亲本的选配 108

一、亲本选配与育种目标的关系 108

二、亲本选配的一般原则 108

第三节 杂交方式 109

第四节 茶树开花结实习性 111

一、开花习性 111

二、结实习性 114

第五节 杂交技术 115

第六节 杂交后代的变异和选择 120

一、杂交后代的变异分析 120

二、杂种后代的培育与选择 122

第七节 远缘杂交 123

一、远缘杂交的概念与特点 123

二、远缘杂交难孕性的原因及其克服方法 124

三、远缘杂种结实率低的原因及其克服方法 125

四、远缘杂种后代的分离和处理 126

五、茶树远缘杂交 126

第八节 杂种优势的利用 127

一、杂种优势利用的意义 127

二、杂种优势的遗传理论 128

三、茶树杂种优势利用的探讨 129

一、多倍体概念及多倍体在育种上的意义 133

第一节 多倍体育种 133

第六章 倍数体育种 133

二、多倍体形成的途径 134

三、多倍体茶树的特征特性 135

四、诱导茶树多倍体的方法 138

五、鉴定多倍体茶树的方法 142

六、多倍体植物育种的原则和方法 143

七、茶树多倍体育种的前景 144

第二节 单倍体育种 145

一、单倍体育种的意义 145

二、单倍体育种的方法与步骤 146

三、花粉单性发育的生物学原理 149

四、茶树单倍体育种的近况及展望 150

第七章 辐射育种 152

第一节 辐射育种的特点和射线的种类 152

一、辐射育种的特点 152

二、几种射线的主要特性及作用 153

三、辐射的剂量单位 153

第二节 辐射育种的基本原理和方法 154

一、射线在生物体中的理化反应 154

二、辐射育种方法的分类 156

一、剂量高低 158

第三节 影响辐射效果的因素 158

二、射线种类 160

三、植物体的发育期及生理状态 160

四、不同植物种类 160

五、外界条件 161

第四节 照射亲本的选择与后代的处理 162

一、选择优良亲本及适当的材料 162

二、有性繁殖材料的处理和选择 162

三、无性繁殖材料的处理和选择 164

第一节 激光育种 167

一、激光育种的意义和激光产生原理 167

第八章 激光育种与高光效育种 167

二、典型激光器的种类 168

三、激光诱变的机制与效果 170

四、激光处理及其在茶树育种上的探讨 171

第二节 高光效育种 173

一、高光效育种的意义 173

二、高光效育种的基本原理 174

三、高光效育种的途径和方法 175

第九章 茶树良种繁育 181

第一节 茶树良种繁育的现状、特点和任务 181

一、茶树良种繁育的现状 181

二、茶树良种繁育的特点与任务 181

三、茶树良种繁育的途径 182

一、采穗园的建立和管理 183

第二节 良种采穗园的建立和管理 183

二、采种园的建立和管理 185

第三节 良种的混杂退化及其防止措施 188

一、良种混杂退化的原因 188

二、去杂选优的意义 189

一、良种真实性和纯度的鉴定 191

二、种苗的检验 191

第四节 良种种苗的鉴定 191

三、去杂选优的方法 192

三、种苗的检疫 192

第十章 茶树育种程序 194

第一节 茶树育种的一般程序 194

第二节 育种试验 198

一、育种材料的收集和处理 198

二、育种材料的观察分析和选择 199

三、育种过程的种苗繁殖 200

第三节 品种比较试验 200

一、试验地的设置 200

二、品种鉴定 201

四、品种生产示范 203

三、区域试验 203

五、良种良法 204

第四节 茶树育种组织及良种推广体系 205

一、茶树育种组织 206

二、茶树良种推广体系 207

茶树育种实验指导 210

实验一 茶树群体品种调查 210

实验二 我国茶树优良品种的识别 212

实验三 茶树单株选择方法(一)——评分法选择优良单株 213

实验四 茶树单株选择方法(二)——三氯甲烷快速鉴定发酵法 215

实验五 茶树花器结构和开花结实习性的调查 218

实验六 茶树花粉生活力测定 220

实验七 茶树有性杂交技术 221

实验八 秋水仙精诱导茶树多倍体 222

实验九 茶树多倍体和二倍体的鉴定方法 223

实验十 小量制茶品质鉴定法 224

实验十一 不同品种制茶品质鉴定法 225

实验十二 不同品种鲜叶品质鉴定法 226

实验十三 不同品种越冬性调查 228

实验十四 茶树抗寒性间接鉴定法 229

实验十五 花粉植株培养——茶树花粉愈伤组织的诱导 230

实验十六 茶树辐射处理 232

(附) 茶树品种试验观察记载项目、标准和方法 234