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目 录 1

第一章运动负荷的生化 1

第一节 运动负荷对人体的影响 1

一．运动训练对机体化学组成的影响 2

（一）运动训练对高能磷酸化合物的影响 3

（二）运动训练对三大能源物质的影响 6

（三）运动训练对酶的影响 9

（四）运动训练对激素的影响 12

（五）运动训练对自由基的影响 15

二．运动训练对物质代谢的影响 16

（一）无氧代谢训练对物质代谢的影响 17

（二）有氧代谢训练对物质代谢的影响 18

（三）力量训练对物质代谢的影响 19

第二节运动负荷的一般原理 20

一．运动负荷的组成因素 20

二．运动负荷的分类 22

第三节运动负荷对人体机能影响的生化原理 24

一．运动应激学说 24

（一）应激的研究和概念 25

（二）运动应激的特点 25

（三）应激学说在运动训练中的应用 26

二．超量恢复的理论及应用 31

（一）超量恢复的研究及概念 32

（二）运动负荷对超量恢复的影响 33

（三）能源物质恢复的特点 35

（四）超量恢复的机理 39

（五）超量恢复理论的应用 40

（一）运动性疲劳的概念 42

三．运动性疲劳及生化特点 42

（二）疲劳的分类 44

（三）中枢疲劳的生化特点 44

（四）骨骼肌疲劳的生化特点 45

（五）不同运动时间疲劳的生化特点 48

（六）运动性疲劳的生化机理 49

第四节运动负荷生化评定意义 52

一．运动负荷生化评定能及早诊断过度疲劳 53

二．生化指标能较为客观地评定运动负荷水平 53

第二章运动负荷评定的生化基础 55

第一节 运动时肌肉的能量供应体系 55

（一）ATP（三磷酸腺苷） 56

一．磷酸原供能系统 56

（二）CP（磷酸肌酸） 57

（三）ADP 58

二．糖酵解供能系统 59

三．有氧氧化供能系统 60

（一）糖有氧代谢 60

（二）脂肪分解代谢 61

（三）蛋白质代谢供能 62

第二节运动时各供能系统相互关系 63

一．运动时能量供应顺序及过程 63

（一）首先是ATP直接供能 63

（二）磷酸肌酸的转化 63

（五）有氧代谢供能 64

（三）ADP缩合生成ATP和AMP 64

（四）糖酵解供能 64

二．运动时各供能系统的关系 65

第三节无氧代谢和有氧代谢与运动能力的关系 67

一．有氧和无氧代谢能力的大小 67

二．有氧和无氧代谢的功率 69

三．有氧和无氧代谢能量利用的效率 71

第四节运动负荷生化评定的基本原理 72

一．评定运动负荷指标选择的原则 73

（一）代谢产物对运动负荷的评定 73

（二）血清酶与运动负荷的关系 75

二、运动负荷的生化评定应采用多指标、系统性综合评定 75

（二）评定运动负荷的生化指标应具有易测性 76

（一）利用血、尿液生化指标评定运动负荷 76

三、评定运动负荷的生化指标应注意其可测性与易测性 76

（三）掌握适宜的测试时间 77

第三章负荷强度的生化评定 78

第一节血乳酸与负荷强度的评定 78

一．乳酸的代谢 79

（一）安静时乳酸的生成及生成量 79

（二）乳酸生成过程及调节因素 80

（三）乳酸的消除 85

二．运动中乳酸的生成量 91

（一）肌乳酸与血乳酸 91

（二）运动时乳酸的生成 92

（二）运动后血乳酸测定的采血时间 100

（一）安静时血乳酸测定的采血时间 100

三．乳酸测定应注意问题 100

四．血乳酸在评定负荷强度中的应用 104

五．血乳酸与负荷强度的控制 104

第二节尿蛋白与负荷强度的评定 109

一．正常人尿的成分 109

二．运动性尿蛋白 109

三．运动性尿蛋白的机理 109

（一）尿蛋白的产生机理 112

（二）运动性蛋白尿机理 115

四．尿蛋白与运动负荷的关系 119

五．影响运动性尿蛋白的因素 122

（一）尿蛋白与身体机能 122

（二）与某些训练手段的关系 123

（三）年龄和环境的关系 124

（四）情绪对尿蛋白的影响 124

六．测定尿蛋白注意问题 124

（一）样品收集时间 125

（二）系统测定尿蛋白 125

第三节 血清肌酸激酶（CK） 125

一．血清肌酸激酶正常值 125

二．肌酸激酶和身体机能状态 126

第四章负荷量的生化评定 128

第一节血尿素与负荷量 128

一．血尿素正常值 129

二．血尿素与负荷量 129

三．膳食对血尿素的影响 133

第二节 血红蛋白与负荷量 135

一．我国运动员血红蛋白正常值 135

二．血红蛋白与运动能力的关系 137

三．血红蛋白与负荷量 139

四．血红蛋白的影响因素 139

（一）血红蛋白与身体机能的关系 139

（二）大运动量训练的影响 139

（三）高山环境的影响 140

（四）膳食条件的影响 140

（五）年龄的影响 140

第三节血睾酮与运动负荷 140

二．睾酮的生理功能及含量 141

一．睾酮的特点与合成 141

三．睾酮对运动能力的影响 143

四．血睾酮与运动负荷 145

第四节尿胆原与运动负荷 147

一．尿胆原的生成与影响因素 147

二．尿胆原与负荷量 147

第五章训练效果的生化评定 150

第一节 力量与速度训练效果的生化评定 150

一．磷酸原供能能力的间接评定 151

（一）ATP—CP功率测验 151

（二）尿肌酐评定法 152

二．血乳酸评定方法 159

（一）AQ的测定和评定 159

（二）10秒钟内快速运动评定方法 160

第二节速度耐力训练效果的生化评定 161

一．血乳酸最大浓度与速度耐力素质 162

二．血乳酸评定速度耐力训练效果的方法 163

第三节 有氧耐力训练效果的评定 165

一．乳酸阈评定有氧耐力 165

（一）乳酸阈与有氧耐力 165

（二）乳酸阈与有氧代谢能力的评价 166

（三）乳酸阈的测定 168

（四）个体乳酸阈的测定 172

二．自行车功率计的评定方法 175

第六章 运动负荷的生化综合评定 176

第一节 运动负荷生化综合评定的特点 176

一．运动负荷生化综合评定的意义 177

二．运动负荷生化综合评定的特点 178

（一）运动负荷与多项评定指标中单项生化指标的关系 178

（二）评定运动负荷各生化指标的独立性 178

（三）综合评定的方法及特点 178

第二节 运动负荷生化综合评定方法的设计 182

一．评定运动负荷生化指标的选择 182

二．进行准备实验，确定指标测定的可靠性与客观性 185

三．确定综合评定的各生化指标 187

四．设计测试及评价的表格 188

五．对测试结果作出综合评价 188

第三节运动负荷生化综合评价举例 188

一．训练后运动负荷的综合评定 188

（一）血红蛋白、血尿素评定身体机能 190

二．次晨生化指标与运动负荷综合评定 190

（二）血红蛋白、肌酸激酶、血尿素三指标综合评定运动负荷 193

（三）连续四个月追踪测试与运动负荷综合评价 193

第七章评定运动负荷常用生化指标的测试方法 198

一．血红蛋白的测定 198

（一）氰化高铁血红蛋白法测定原理 198

（二）实验试剂与仪器 199

（三）实验操作过程 199

（四）计算公式 199

（五）注意问题 200

二．血乳酸的测定方法 200

（一）实验原理 201

（二）实验试剂 201

（三）实验操作过程 202

（四）计算公式 203

（五）测定血乳酸注意的问题 203

三．血尿素的测定 204

（一）实验原理（二乙酰乙肟法） 204

（二）实验试剂 205

（三）实验器材 205

（四）实验操作过程 205

（五）计算公式 206

（六）注意事项 206

四．尿蛋白的测定 207

（一）实验原理 207

（二）实验试剂 207

（五）计算公式 208

（三）实验仪器 208

（四）实验操作过程 208

五．尿肌酐系数测定法 209

（一）实验原理（碱性苦味酸法） 209

（二）实验试剂 209

（三）实验操作过程 210

（四）注意事项 211

六．CK的测定 212

（一）实验原理 212

（二）实验试剂 212

（三）实验仪器 213

（四）实验操作过程 213

（五）注意事项 213

（二）实验试剂 214

七．尿胆原测定方法 214

（一）实验原理 214

（三）实验仪器 215

（四）实验操作过程 215

（五）计算公式 216

（六）注意事项 216

八．血睾酮测定方法 216

（一）实验原理（放射免疫法） 216

（二）实验试剂 217

（三）实验操作过程 217

（四）计算公式 218

主要参考文献 219