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第五讲　农产品贮藏与加工第一章　水果贮藏 1

桃综合保鲜技术 1

鲜桃的贮藏保鲜 2

西瓜的保鲜贮藏方法 3

葡萄的冷藏保鲜方法 4

西红柿贮藏法 6

第二章　蔬菜贮藏 8

蕨菜快速护绿、保脆与保鲜 8

马铃薯的贮藏技术 8

青椒贮藏保鲜技术 9

蒜薹的贮藏保鲜方法 10

冬贮大白菜的管理 13

第三章　禽蛋贮藏 14

禽蛋保鲜方法 14

鸡蛋涂覆保鲜 17

第四章　水果加工 17

樱桃制品的加工技术 17

芦荟食品的开发利用 19

柑橘皮的综合利用 26

怎样制作花生果茶 30

第五章　蔬菜加工 31

甘薯叶的速冻保鲜加工 31

速冻蔬菜生产工艺 33

胡萝卜加工技术 38

甜玉米加工技术 39

鲜腌菜制作 41

腌渍糖蒜加工 42

黄花菜的采摘与加工 43

果蔬汁的制作方法 45

芹菜叶系列产品加工 46

第六讲　动物疫病防治第一章　家畜 49

牛 49

耕牛梨形虫病的防治 49

牛体外寄生虫病的防治 49

牛支气管炎的防治 50

中草药治母牛不发情 51

冬季耕牛常见病的防治 51

羊 52

奶山羊肠毒血症的防治 52

羊病的综合防治措施 54

羊瘤胃酸中毒的防治 54

肉羊常见病的防治 55

猪 56

猪蛔虫病的防治 56

猪瘟的防治 57

甲型H1N1型流感的防治 59

猪流行性腹泻的防治 60

猪口蹄疫的防治 61

猪痘的防治 62

猪铁缺乏症的防治 62

新生仔猪低血糖的防治 63

猪乳房炎的防治 64

兔 65

肉兔的常见病防治 65

母兔吞食仔兔病的防治 66

兔病毒性出血症（兔瘟）的防治 66

兔巴氏杆菌病的防治 67

兔波氏杆菌病的防治 67

长毛兔常见病的防治 68

家兔常见病的防治 69

家兔皮肤病的防治 70

狗 71

犬冠状病毒病的防治 71

肉狗常见传染病的防治 71

肉用犬疫病的综合防治 73

第二章　家禽 74

鸡 74

产蛋鸡忌用五类药物 74

禽舍除臭五法 75

鸡法氏囊病的防治 75

雏鸡急性白肌病的防治 75

农村养鸡死亡原因及预防措施 76

鸭 77

鸭瘟的综合防治 77

鸭流感的防治 78

鸭霍乱的防治 79

鸭大肠杆菌病的防治 80

鸭曲霉菌病的防治 80

鸭有机磷中毒的防治 81

鸭中暑的救治 81

雏鸭软脚病的防治 81

产蛋鸭的应激及防治措施 82

鹅 83

小鹅瘟的防治 83

禽霍乱的防治 83

鹅曲霉菌病的防治 84

鹅口疮的防治 85

第三章　水产渔业 85

网箱养鲤的主要疾病及防治 85

鲫鱼出血病的防治 89

稻田养鱼的鱼病防治及稻田农药的使用 90

鱼农药中毒的防治法 91

鱼类出血病的综合防治 91

鱼塘施鱼药要“三看” 92

大黄治草鱼病有特效 93

第七讲　植物保护第一章　病虫害防治技术 95

大田作物 95

大豆病害的防治 95

大豆孢囊线虫病 96

大豆细菌性病害 97

玉米粗缩病的特点与防治 97

多效唑在马铃薯上的应用 98

如何诊断农作物药害 99

稻曲病的综合防治 100

花生病虫害防治 101

三种苗期害虫的防治 102

鲜食专用大豆田蚜虫的防治 103

鲜食专用大豆霜霉病防治 103

制种田玉米丝黑穗病的防治 104

水稻烂秧的防治 105

白星花金龟子防治 106

蔬菜、瓜果及其他 107

生物农药防治黄瓜、茄子病害 107

霉多克防治霜霉病 108

频振式杀虫灯诱杀害虫效果好 108

巧防苹果花期金龟子 109

双膜温室黄瓜霜霉病无公害防治 110

怎样防止害虫产生抗药性 111

大棚油桃应用多效唑和果树促控剂 112

姜瘟病发生规律及其防治 113

怎样提高生物农药的防虫效果 114

木耳菜病害识别及防治 116

黄色环保诱虫板应用经验 117

黄花菜病害防治 118

番茄裂果病的防治 119

爱多收在大棚蔬菜苗期的应用 120

大葱锈病的防治 121

黄瓜根结线虫病的防治 122

大棚蔬菜生理病害防治 123

白瓜病害的防治 124

怎样防治五味子根腐病 125

西洋参根病防治新法 125

第二章　除草技术 126

农达防除稻田池埂水线杂草 126

防除恶性杂草——少花蒺藜草 127

有机稻田稻糠灭草新技术 128

防除稻田恶性杂草——苦草 130

五味子田化学除草技术 130

除草剂药害产生原因及预防 132

水稻旱种化学除草 132

玉乐农——玉米苗后优良除草剂 134

第三章　几种新农药简介 135

农药鉴别方法 135

农药质量简易识别法 135

怎样鉴别失效农药 136

新农药简介 136

海洋生物农药——OS施特灵 136

作物根病的克星——瑞苗青 137

优良杀线虫剂福气多 138

卫生杀虫剂——奋斗呐 139

无公害杀菌剂——龙克菌 140

新型高效杀鼠剂——杀它仗 141

优良土壤熏蒸剂——溴甲烷 142

高效环保杀虫剂——阿克泰 143

高效生物杀虫剂——千虫克 144

第八讲　土壤肥料技术第一章　作物缺素症及防治 146

营养元素及作用 146

作物生长必需的营养元素 146

作物必需营养元素的主要作用 147

营养元素在作物体内的主要生理功能 148

缺素症状 150

作物营养缺乏症状 150

作物缺氮症状 150

作物缺磷症状 151

作物缺钾症状 153

作物缺钙症状 153

作物缺镁症状 154

作物缺铁症状 156

作物缺锰症状 156

作物营养元素过剩症状 158

作物营养元素过剩症状 158

缺素症防治 159

微量元素的缺乏症状及防治方法 159

如何“判断”花木缺哪种元素 161

水稻缺磷症状及诊断 162

水稻缺磷的防治 162

芝麻缺素症的识别与预防 163

棚式西瓜主要缺素症状及防治 163

彩椒缺锌症状与防治 164

第二章　有机肥 165

有机肥特点、分类与作用 165

有机肥料的特点与分类 165

有机肥料在农业生产中的作用 166

粪尿肥与厩肥 168

粪尿肥——人粪尿 168

粪尿肥——家畜粪尿 169

粪尿肥——不同牲畜粪类的特点 170

厩肥的积制 171

厩肥的积制方式 171

厩肥的贮存和腐熟 171

厩肥的施用 172

堆肥、沤肥与沼气发酵肥 173

堆肥腐熟的条件 173

堆肥的堆制方法与施用 174

沤肥 174

沼气发酵肥 175

沼气发酵的条件 176

沼气发酵肥的成分、性质和施用 176

饼肥 177

饼肥的成分与性质 177

饼肥的施用 177

绿肥 178

现代农业与绿肥 178

绿肥的作用 179

绿肥的分类与栽培方式 180

绿肥作物栽培技术——紫云英 181

绿肥作物栽培技术——绿萍 182

其他绿肥作物栽培技术 183

绿肥的肥效特点 184

绿肥的利用 185

秸秆还田 186

秸秆还田的意义与作用 186

秸秆还田的技术与效果 187

稻草不同还田方法的比较 188

秸秆还田综合利用技术应用 190

有机肥施用技术 191

腐秆灵使用技术要点 191

生物活性肥多利多在蔬菜上的施用效果 192

精制环保有机肥在小白菜上的应用效果 193

过量使用未腐熟鸡粪对蔬菜的毒害及防治 194

第三章　化肥 195

化肥的识别与贮存 195

化肥的简易识别 195

走出化肥施用误区 197

化肥的合理贮存和保管技术 198

几种化肥简介 200

石灰氮 200

硫酸铵 203

硫酸钾 204

过磷酸钙 204

化肥施用技术 206

正确施用磷肥 206

如何使磷肥施用效果好 207

如何提高土壤中磷肥的利用率 208

钾肥在甘薯生长中的作用 209

硝酸钙在果蔬优质丰产上的应用 210

无公害蔬菜缺钙症状 210

无公害蔬菜钙肥施用技术 211

硅肥提高蔬菜安全品质的机理 212

水稻与硅素营养 213

锌肥在作物上的应用 214

茄果类蔬菜的化学调控技术 215

生长调节剂在辣椒上的应用 216

第四章　土肥技术 217

土壤改良技术 217

温室、大棚土壤消毒法 217

果园土壤疏松有新法 219

菜园土壤的快速培肥 220

垄鑫微颗粒剂熏蒸土壤消毒技术 221

几种新肥料简介 222

优良复合生物菌肥——固氮菌剂 222

自制无公害蘑菇肥 223

留老根双微生物液 224

新型肥料——海藻肥 224

绿色环保新肥源——沼气肥 225

磷肥与畜类沤制肥效好 227

施肥技术 227

蔬菜施用“微肥”四原则 227

甘蓝施钾肥 229

大樱桃秋施肥 230

出口日本水稻的专用肥 230

花生叶面施肥技术 231

水稻根外施肥 232

花生施钼肥 233

怎样施用含氯化肥 234

蔬菜叶面施肥 235

玉米施碳酸氢铵加复合肥作底肥效果好 236

水稻施用海藻生物肥抗倒伏 237

怎样提高叶面追肥效果 238

正肥丹可治尖椒死秧病 240

保护地蔬菜肥害发生原因及预防 241

甘薯氮磷钾配比施用高产优质 242

优质无公害苹果施肥技术 243

“荣宝”在棚菜生产上的应用 244

钾肥在蔬菜上的合理应用 246

施用化肥的几种错误做法 246

大蒜施钾高产优质 247

硅肥施用三原则 248