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化学热力学&箕作新六 1

第一章 热力学 1

1．化学热力学 1

2．能量不灭定律 1

3．热之功当量 3

4．热力学第一定律 4

5．比热及分子热 8

6．总热量为一定之定律 11

7．噶尔诺热机 12

8．热力学第二定律 16

9．熵 20

10．热力学上诸关系式 22

第二章 平衡 25

11．自然变化时熵之增加 25

12．一般平衡条件 26

13．恒温系之平衡条件 27

14．恒温恒压系之平衡条件 30

15．化学位 33

16．化学位与分子率 36

17．一般异相系之平衡条件及相律 38

第三章 纯粹物质 42

18．固体之比热 42

19．德拜氏之固体比热式 46

20．气体及液体之比热 51

21．比热之恒温变化 52

22．焦耳汤姆孙效应 56

23．纯粹物质之异相平衡 60

24．二相间之平衡 61

25．气液两相间之平衡及汽压 62

26．汽压曲线 64

27．汽压曲线（前节之续） 65

28．化学常数 72

29．湼恩斯特汽压式 74

30．液相与固相之平衡 76

31．气体液体及固体三相间之平衡与三重点 79

第四章 热力学第三定律 82

32．热力学第三定律 82

33．吉勃赫尔姆霍兹式之积分 83

34．热力学第三定律之图上意义 91

35．低温度时固体之比热 92

36．固体间之变移 95

37．固体间之化学反应 100

第五章 均质系之平衡 103

38．活动率 103

39．均质系之一般化学平衡 104

40．平衡常数对于温度及压力间之关系 106

41．均质气体反应系之平衡 107

42．均质气体反应系之平衡（续前节） 110

43．对于均质气体反应时热力学第三定律之适用 112

44．常用化学常数 115

45．N2+O2？2NO 118

46．H2+Cl2=2HCl 122

47．I2+H2=2IH 126

48．水气反应 131

49．二氧化碳之解离 136

50．水蒸汽之解离 140

51．氨之生成上之平衡 143

52．硫酐生成上之平衡 146

53．溶液内之均质平衡 148

54．过氧化氮之会合 150

55．苯溶液中酯之分解 151

第六章 异相系之平衡 153

56．异相系之化学平衡 153

57．一变数系之固体解离 154

58．含水盐之热分解 159

59．由气相与固相所成其他之一变数系化学平衡 161

60．二变数系中固体之解离 162

61．二变数系中固体与气体间之反应 164

62．CO2+C=2CO 166

63．Fe3C+2H2=Fe+CH4 170

64．NiO+CO=Ni+CO2 175

65．气体与固体间一般异相系之化学平衡 177

66．气体与溶液间之平衡，谭姆定律 178

67．苯与乙酸系之平衡 181

68．水与苯及乙酸三者所成之系 185

69．溶液与其成分固体间之平衡 187

70．共熔点 192

第七章 电解质之平衡 194

71．电解质 194

72．奥斯德华之稀释定律 195

73．水之电离 197

74．含有共同游子之二种电解质溶液间之平衡 198

75．水解作用 203

76．酸及盐基之分夺度 206

77．游子之活动率及游子之活动系数 208

78．混合溶液中游子之活动系数 209

79．固体盐类与其水溶液间之平衡 210

80．电解质溶液与其蒸汽间之平衡 211

81．溶液之凝固点下降 213

82．电池 219

83．电池之电动势与反应热间之关系 220

84．金属与含有金属游子之溶液间所有界面上之电位差 221

85．标准电极 222

86．规定电位差 225

87．液体界面电位差 226

88．汞齐电池 228

89．电池之电动势与化学平衡常数 229

应用胶质化学&厚木胜基 233

绪言 233

第一章 胶质之意义及其一般性质 235

第一节 胶质 235

第二节 分散系与胶质系 236

第三节 悬胶质之通性 239

第四节 凝胶质 240

第二章 悬胶质之制法 242

第一节 凝集法 242

1．因溶液之条件变化所起之凝集 245

2．还元后之凝集 245

3．氧化后之凝集 246

4．因水解作用所起之凝集 246

5．其他种种化学反应所起之凝集 246

第二节 分散法 246

1．机械分散法 247

2．电分散法 250

3．沈淀剂除去法 251

4．解胶法 251

第三章 界面及界面张力 253

第一节 表面张力 253

1．表面张力之解说 253

2．表面张力之测定 256

3．表面张力之变化 261

第二节 液体与液体间之界面张力 262

第三节 固体与气体及液体间之界面张力 263

第四节 悬胶质之界面张力 263

第四章 吸着 265

第一节 吉勃氏之吸着理论 265

第二节 傅劳因特里氏吸着等温曲线 268

第三节 用固体时气体之吸着 273

第四节 固体上液体之吸着 280

第五节 固体上固体之吸着 282

第六节 液体上气体之吸着 282

第七节 液体上液体之吸着 283

第八节 固体上溶质之吸着 284

1．非电解质之吸着 285

2．电解质或游子之吸着 287

3．胶质之吸着 288

4．溶质吸着之应用 289

第九节 凝着及胶着 291

第十节 吸着层之构造 293

第十一节 吸着与第二次诸反应 299

1．吸着与解胶或凝结 299

2．吸着与接触反应 299

第十二节 吸着剂 300

1．矽酸盐及矽酸之凝胶质 300

2．吸着炭 302

3．吸着剂之比表面积 304

第五章 界面之电性 307

第一节 电渗 308

第二节 电泳 311

第三节 流动电压 316

第四节 泳动电位 319

第五节 动的界面电位差与静的界面电位差 319

第六节 诱电常数与诱电力 322

第七节 二重电层 326

1．二重电层之观念 326

2．二重电层之生成 327

3．二重电层与凝胶质之凝结 328

第八节 胶质粒子之荷电量 330

第六章 悬胶质之光学性质 335

第一节 悬胶质之溷浊 335

第二节 丁铎尔现象 338

第三节 超显微镜 346

第四节 悬胶质之双折射 354

第五节 胶质之X射线分析 354

第六节 悬胶质之色 356

第七章 胶质分散质之运动，大小，形状，组织及分离 361

第一节 沈降 361

第二节 布朗运动 367

第三节 胶质粒子之单位与其大小 372

第四节 胶质粒子之组织与形状 375

第五节 胶质粒子大小之测定 378

1．用显微镜之直接测定 379

2．用沈降速度之测定 379

3．由单位容积中粒子数而算出之法 381

第六节 扩散 383

第七节 渗透压 385

第八节 渗透分析 393

1．渗透分析装置 393

2．渗透分析之应用 396

3．电解渗析 399

第九节 陶南氏之隔膜平衡 401

第十节 超滤过及超远心力分离 405

1．超滤过 405

2．超远心力分离 410

第八章 黏度 411

第一节 黏度之定义 411

第二节 黏度之测定 413

1．毛细管黏度计 413

2．落球式黏度计 415

3．同心圆筒式黏度计 416

第三节 液体及真溶液之黏度 418

第四节 胶质溶液之黏度 419

1．疏液悬胶质之黏度 420

2．亲液悬胶质之黏度 423

3．胶质溶液黏度之不规则性 427

4．黏度起变化之原因 428

第五节 黏度之应用 429

1．胶工业 430

2．橡皮工业 430

3．纤维素酯之制造 430

4．黏胶纤维素法之人造丝工业 430

5．制纸工业 431

6．纺织工业 431

7．淀粉工业 431

第九章 悬胶质之安定性与其凝结 432

第一节 悬胶质之安定性 432

第二节 疏水悬胶质之凝结 434

1．无电荷之疏水悬胶质之凝结 434

2．带电疏水悬胶质粒子之凝结 438

3．胶着之或然率 439

4．凝结值 440

5．凝结值与悬胶质之浓度 446

6．凝结速度与凝结测定法 447

第三节 亲水悬胶质之凝结 448

1．亲水悬胶质之凝结 448

2．盐析 451

3．丹宁之凝结作用及其应用 453

第四节 悬胶质之保护作用与增感作用 455

1．保护作用 455

2．增感作用 458

第五节 凝结之应用 459

1．橡皮溶液之凝结 459

2．黏胶纤维素之凝结 460

3．糖汁之凝结精制 461

4．水之精制 462

第十章 胶质分散质之结合水 463

第一节 氢氧化物之水 463

第二节 含水物之水 464

第三节 结合水 465

第十一章 凝胶质及凝胶质之生成 470

第一节 凝胶质之定义 471

第二节 凝胶质之构造 472

第三节 凝胶质之分类 475

第四节 凝胶质之生成 476

1．所使用固体之特性 476

2．浓度 477

3．温度 477

4．沉淀速度 478

5．搅拌 478

6．盐类之存在 478

7．非电解质之存在 479

第十二章 弹性凝胶质之性质 480

第一节 离浆 480

第二节 膨润 481

1．膨润之测定 481

2．膨润速度 482

3．膨润压与膨润热 482

4．对于膨润上药品之影响 485

5．膨润之机构 487

第三节 凝胶质内之扩散 487

第四节 凝胶质内之反应 488

第五节 凝胶质之滞后现象与老成 491

第十三章 非弹性凝胶质之性质 493

1．矽酸凝胶质之制造 493

2．矽酸凝胶质之吸水及脱水 494

第十四章 凝胶质之机械性质 499

第一节 可范性 500

第二节 弹性 502

第三节 强度 504

第十五章 乳浊液 506

第一节 乳浊液之生成 506

第二节 乳浊液之性质 509

1．乳浊液之种类 510

2．乳浊液之浓度 510

3．乳浊液中分散质之大小 511

4．乳浊液之电荷及其运动 512

5．乳浊液之安定度 513

第三节 乳浊液之生成理论 514

1．界面张力说 514

2．黏度说 516

3．吸着说 516

第四节 乳浊液之应用 519

1．人造牛奶油 519

2．蛋黄油 519

3．糖果类 519

4．油乳 520

5．碱化 520

6．涂料 522

7．其他 522

第五节 乳浊液之破坏 522

1．用机械力之破坏 523

2．用物理变化之破坏 523

3．用电处理之破坏 523

4．用化学处理之破坏 524

第十六章 蛋白胶质 526

第一节 蛋白悬胶质 526

第十七章 亲有机溶剂胶质 532

第一节 亲有机溶剂胶质与分散媒之关系 532

第二节 分散系之性质 534

第三节 亲有机溶剂悬胶质之凝结 538

第四节 有机悬胶质之乾燥 539

第五节 乾燥凝胶质之机械性质 540