上海商业 1949-1989PDF电子书下载

第一篇总 论 1

绪言 1

目录 1

第1章社会主义商业的建立及其在国民经济恢复中的重要作用 6

第2章国营商业在执行党的社会主义改造政策中成为上海市场的主导力量 12

第3章上海商业在“大跃进”和国民经济调整时期的曲折发展 17

第4章上海商业在“文化大革命”中的严重挫折 22

第5章上海商业在改革开放中开拓前进 26

第1章综述 41

第二篇工业品商业 41

第2章 日用百货商业 52

第3章文化用品商业 63

第4章纺织品商业 71

第5章绸缎商业 81

第6章针织品商业 87

第7章服装鞋帽商业 97

第8章五金机械商业 105

第9章交通器材、家用电器商业 114

第10章石油商业 124

第11章煤炭商业 132

第12章化工原料商业 139

第13章珠宝首饰商业 147

第14章家具商业 153

第15章劳防用品商业 161

第16章旧货寄售和拍卖商业 166

第1章综述 173

第三篇粮、油、盐商业 173

第2章粮食商业 180

第3章油酱商业 188

第4章食盐商业 194

第四篇副食品商业 203

第1章综述 203

第2章肉食品商业 211

第3章禽类蛋品商业 219

第4章水产品商业 229

第5章蔬菜商业 238

第6章糖、酒、茶商业 247

第7章烟草商业 255

第8章乳制品商业 262

第五篇中西医药商业 271

第1章综述 271

第2章中药商业 280

第3章西药商业 287

第4章医疗器械商业 296

第5章化学试剂商业 303

第6章玻璃仪器商业 310

第六篇 供销合作社商业 321

第1章综述 321

第2章果品商业 328

第3章食品杂货商业 335

第4章土特产品商业 339

第5章 日用杂品商业 345

第6章物资回收利用商业 349

第7章农业生产资料商业 355

第8章郊县商业 359

第七篇饮食业 367

第1章综述 367

第2章中菜业 374

第3章西菜咖啡业 380

第4章点心业 385

第八篇服务业 393

第1章综述 393

第2章旅馆业 401

第3章理发业 407

第4章浴池业 414

第5章照相业 421

第6章洗染业 427

第7章打字誊印业 433

第8章消费品修理业 437

第九篇旅游业 445

第1章综述 445

第2章国内旅游业 448

第3章国际旅游业 455

第十篇图书业 467

第1章综述 467

第2章中文图书业 474

第3章外文图书业 480

第4章古旧图书业 485

第十一篇仓储运输业 493

第1章综述 493

第2章粮食储运业 500

第3章油脂储运业 506

第4章工业品储运业 509

第5章副食品储运业 516

第十二篇社会商业 523

第1章综述 523

第2章工办商业 526

第3章农垦商业 530

第4章新办集体商业 534

第5章个体商业 539

第6章城乡集市贸易 545

第1章综述 557

第十三篇对外经济 557

第2章工业品商业的对外经济 560

第3章副食品商业的对外经济 564

第4章粮油商业的对外经济 568

第5章供销合作商业的对外经济 572

第6章饮食服务业的对外经济 575

第7章水产业的对外经济 578

第1章综述 585

第十四篇广告业 585

第2章报纸、书刊广告 595

第3章电视、广播广告 598

第4章各类户外广告 603

第十五篇商办工业 611

第1章综述 611

第2章 日用工业品加工 619

第3章肉类食品加工 623

第4章禽类蛋品加工 631

第5章素食品加工 641

第6章酒类、饮料加工 650

第7章糕点、糖果加工 656

第8章粮油工业 661

第9章 饲料工业 670

第10章淀粉工业 677

第11章供销合作社工业 680

第12章水产品加工 685

第13章渔业器材加工 691

第14章中药工业 696

第15章生化制药加工 703

第十六篇市场物价 711

第1章综述 711

第2章工业消费品价格 721

第3章农产品价格 734

第4章饮食服务业的价格和收费 746

第5章集市贸易价格 757

第6章涉外价格 763

第十七篇商业科技 773

第1章综述 773

第2章粮油商业科技 778

第3章副食品商业科技 782

第4章水产业科技 787

第5章工业品质量检测 796

第十八篇商业教育 803

第1章综述 803

第2章高等商业院校教育 809

第3章中等商业专业教育 814

第4章商业技工教育 820

第5章商业职业教育 825

第十九篇 上海主要商业中心 835

第二十篇 上海商业服务质量及先进模范人物 891

第二十一篇上海商业主要机构演变情况 911

第二十二篇上海主要商业公司简介 927

第二十三篇上海名特商店及商办工业名优产品 969

第二十四篇上海商业40年主要统计资料 1033