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目 录 1

序言 1

第一章现代礼仪 1

第一节现代礼节的演变 1

第二节基本礼节形式 3

第三节礼节与道德观念 7

第四节礼节与风化 9

第二章 现代礼仪知识 11

第一节待人接物常识 11

一 自我性情陶冶 11

二仪容、仪表和仪态 13

三谈吐的礼节礼貌 15

四交际礼节常识 17

五和睦家庭与邻里 25

六烟酒之俗 28

七社交书信 32

第二节公共场所礼仪 39

一在街道上与乘车 40

二在商店、餐馆、旅社里 41

三影剧院 45

四 图书馆 46

五体育场 48

六旅游 49

七聚会 51

八访友与待客 57

九探病与慰问 59

第三节工作场所礼仪礼节 61

一工作环境的文明 61

二上下级之间 63

三同事之问 66

一出生及童年仪式 72

第三章西方现代礼仪常识 72

第一节个人重大事项礼仪 72

二婚姻礼仪 73

三丧葬礼仪 74

第二节交际礼仪 75

一绅士风度 75

二常用礼节与由来 76

三礼俗规则 79

四社交十条 81

五介绍、访问和路遇 85

六聚会 89

七席间礼节 95

八 公共场所的礼节礼貌 104

九约会、书信、名片 107

十 手势、姿势语言 111

十一礼服 113

十二欧美的邮票传情 114

第三节公共交际场所礼节 115

一 饭店 115

二酒吧 117

三公共娱乐场所 119

四体育运动场所 121

五打电话 123

第四章接待、服务礼节礼仪 125

第一节国际交往接待礼仪 125

一迎送 125

二会见 128

三宴请 131

四文艺晚会和舞会 139

五参观与游览 142

六庆贺与凭吊 143

一 日常交往中的一般礼节 144

第二节交际礼节 144

二见面时的礼节 146

三称呼与姓名 150

四谈话时的礼节 153

五餐桌上的礼仪与注意事项 155

第三节服务人员的体态礼仪 157

一站、坐、行的规范要求 158

二工作时的身体姿态 163

三体态的美化 168

第四节饭店服务礼仪 175

一礼仪的一般规定 175

二谈话技巧 177

三迎宾员礼仪 181

四 电梯员迎宾礼仪 182

五接待服务礼仪 183

六客房服务礼仪 187

七餐厅服务礼仪 191

八宴会服务礼仪 196

九西餐食谱和餐具知识 198

十售货员服务礼仪 199

十一对待宾客投诉的礼仪 201

十二公共关系交际礼仪 203

十三公共场所服务礼仪 209

十四翻译、导游服务礼仪 210

十五打电话的礼节 211

第五节接待、服务人员常识 213

一国旗的悬挂与象征 213

二国花与花语 215

三 出国旅行的一般手续和常识 217

四 国外饮食习惯 222

五异国禁忌 227

第一节少数民族礼节礼貌常识 230

第五章 中国民族风情 230

第二节少数民族禁忌 243

第六章异国民俗节情 249

第一节亚、太地区 249

一 日本 249

二泰国 252

三新加坡 253

四 印度 253

五菲律宾 254

六印度尼西亚 255

第二节欧洲地区 256

一英国 256

二法国 256

三联邦德国 257

四西班牙 258

五意大利 260

六瑞典 261

七希腊 262

八苏联 263

九罗马尼亚 264

十南斯拉夫 264

第三节南、北美洲 265

一美国 265

二加拿大 267

三墨西哥 268

四巴西 269

五阿根廷 270

第四节澳洲、北非和中东 270

一澳大利亚 270

二新西兰 271

三埃及 272

四苏丹 273

五坦桑尼亚 273