现代农村实用技术 果树栽培PDF电子书下载

前言 1

第一章 果树育苗 1

第一节 苗圃地的选择 1

第二节 砧木苗培育 2

第三节 嫁接苗的培育 4

第四节 矮化中间砧木苗的培育 9

第五节 果树高接 10

第六节 苗木出圃 13

第二章 果园建立 15

第一节 园地选择 15

第二节 园地规划 16

第三节 山坡果园水土保持 19

第四节 果树树种、品种选择与配置 20

第五节 果树栽植 22

第三章 果园土肥水管理 25

第一节 果园土壤管理 25

第二节 果园施肥 29

第三节 果园灌溉与排水 33

第四章 果树整形修剪 37

第一节 果树地上部树体构及枝芽特性 37

第二节 整形修剪原则与依据 42

第三节 果树生产常用树形 43

第四节 修剪的时期与方法 45

第五节 修剪技术的综合应用 48

第六节 几种不正常树形改造 51

第五章 苹果 53

第一节 品种 53

第二节 栽培管理特点 55

第三节 苹果矮化密植栽培 61

第四节 病虫害防治 64

第六章 梨 74

第一节 品种 74

第二节 栽培管理特点 77

第三节 病虫害防治 84

第七章 山楂 89

第一节 品种 89

第二节 栽培管理特点 91

第三节 病虫害防治 94

第八章 李 97

第一节 品种 97

第二节 栽培管理特点 98

第三节 病虫害防治 100

第九章 杏 104

第一节 品种 104

第二节 栽培管理特点 106

第三节 病虫害防治 112

第十章 葡萄 115

第一节 品种 115

第二节 葡萄育苗 118

第三节 葡萄建园 124

第四节 架式与整形修剪 127

第五节 土肥水管理 138

第六节 防寒与防霜 140

第七节 病虫害防治 142

第十一章 小浆果 152

第一节 草莓 152

第二节 树莓 156

第三节 醋栗与穗醋栗 158

第四节 越橘 160

第十二章 板栗 165

第一节 品种 165

第二节 栽培管理特点 166

第十三章 果树设施栽培 169

第一节 设施建造 169

第二节 葡萄设施栽培 186

第三节 桃树设施栽培 227

第四节 樱桃设施栽培 262

第五节 草莓设施栽培 280

第一节 果品加工的基本原理 303

第十四章 果品简易加工技术 303

第一节 果品加工厂的建立、用水及设备 308

第三节 果品罐藏 316

第四节 果汁加工 325

第五节 果品干制 332

第六节 果品糖制 337

第七节 果实酿酒 346

参考文献 356

附录一 吉林省果树苗木地方标准 357

附录二 波尔多液和石硫合剂的配制方法 362

附录三 石硫合剂稀释倍数(质量)表 363

附录四 果树常用农药的混用 364

附录五 主要果树对农药敏感情况 365

附录六 果树根外追肥常用肥料的浓度 366

附录七 各种肥料能否混用表 367

附录八 农家肥的肥分、性质与施用 368

附录九 化肥的成分、性质与使用注意事项 370

附录十 主要化肥快速识别法 373

附录十一 各种肥料的肥效速度 374

附录十二 农药常用计算公式 375

附录十三 果园间作物种类及特点 376

附录十四 葡萄园全年的工作历 377