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目 录 1

一、鳖的养殖生物学 1

1-1．鳖是什么样的动物？ 1

1-2．鳖的种类和分布情况怎样？ 2

1-3．鳖有哪些生活习性？ 2

1-4．鳖的生殖特点如何？ 3

1-5．鳖是怎样呼吸的？ 4

1-6．鳖为什么会冬眠？ 5

1-7．冬眠对鳖个体生长有何影响？ 6

1-8．鳖晒背有什么意义？ 7

1-9．鳖的体色与什么有关？ 7

1-10．给鳖咬住以后怎么办？ 8

1-11．鳖的体重和甲长关系如何？ 9

1-12．鳖不同性别的个体在不同阶段增重情况如何？ 9

1-13．鳖有哪些实用价值？ 11

二、鳖的人工养殖 12

2-1．鳖的人工养殖为什么是可行的？ 12

2-2．人工养鳖的现状及前景如何？ 13

2-3．如何搞好鱼和鳖的混养？ 14

2-4．在人工养殖条件下，怎样加快鳖的生长？ 15

2-5．鳖的放养密度多少为合适？ 16

2-6．人工养殖条件下，如何使鳖安全越冬？ 17

2-7．怎样鉴别鳖的健康与否？ 18

2-8．人工增温养鳖，仅指水体增温吗？ 19

2-9．鳖的人工养殖中，是“南鳖”北迁好，还是“北鳖”南移好？ 19

2-10．商品鳖的等次是怎样划分的？ 20

三、鳖池的设计与建造 20

3-1．如何选择鳖的养殖场址？ 20

3-2．养鳖场的设计和安排应着重考虑哪些问题？ 21

3-3．养鳖池中应具备哪些设施？ 23

3-4．新建好的鳖池能否马上用于养鳖？ 24

3-5．为什么要设晒背台？怎样设计？ 24

3-6．为什么要设饲料台？怎样设计？ 25

3-7．养殖池在建筑上要采取哪些防范措施以防鳖逃跑？ 26

3-8．鳖池中的进出水系统如何设计？ 27

3-9．鳖池中活动场应有什么样的要求？ 29

3-10．如何考虑鳖池的保温措施？ 29

四、人工养殖中鳖的来源与选育 32

4-1．鳖在生长过程中可划分哪几个阶段？ 32

4-2．鳖的雌雄怎样鉴别？ 33

4-3．鳖多大可达性成熟？ 33

4-4．何谓亲鳖？怎样选择？ 34

4-5．雌鳖体内卵子的成熟经哪几个阶段？需多少时间？ 35

4-7．雌鳖交配后，体内精子能保持多久？ 36

4-6．雌鳖的产卵潜力怎样？ 36

4-8．如何寻找鳖的产卵穴？ 37

4-9．发现卵穴后，为什么不能马上取卵？ 38

4-10．用于人工孵化的鳖卵为什么要进行选择？有何作 38

用？ 38

4-11．收集鳖卵需做哪些工作？ 39

五、鳖卵的人工孵化 40

5-1．鳖卵的人工孵化有哪些方式？ 40

5-2．鳖卵孵化的最基本条件是什么？ 42

5-3．鳖卵人工孵化过程中要注意哪些问题并采取什么措施？ 43

5-4．沙箱（沙盆或沙盘）如何设计？ 45

5-5．鳖卵孵化成稚鳖需要多少时间？ 46

5-6．当鳖卵孵化达到预计天数时，稚鳖仍未出壳，能否进行“催产”？ 47

5-7．稚鳖是怎样出壳和下水的？ 47

关系？ 48

5-8．鳖卵孵化过程中外部形态变化与内部胚胎发育有何 48

6-1．鳖的人工饲养过程中，主要有哪些管理工作？ 49

六、鳖的饲养与管理 49

6-2．鳖在一年中，生理活动规律怎样？ 51

6-3．稚鳖的饲养管理中，应注意些什么问题？ 51

6-4．第一年养鳖使用过的泥沙第二年是否还可继续使用 ？ 53

6-5．幼鳖与成鳖的饲养管理与稚鳖的饲养管理有何不同？ 54

6-6．养殖池水增温有哪几种方法？ 55

6-7．控温养殖中要注意哪些问题？ 56

6-8．何谓鳖的喂食“4定”原则？ 57

6-9．一天中何时喂食最合适？每天喂的量及次数如何？ 58

6-10．什么是饲料系数、饲料效率？ 58

6-11．吃剩的饵料，是否可继续喂养？ 59

七、鳖饲料的来源与加工 60

7-1．鳖生长发育过程中，对营养有什么要求？为什么？ 60

6-12．如何对病鳖喂食？ 60

7-2．鳖的饲料可分为哪几类？ 64

7-3．怎样加工配制养鳖饲料？ 65

7-4．何谓鲜活饵料？常见有哪些？有何作用？ 66

7-5．为什么不能直接用蚕蛹喂鳖？ 66

7-6．如何人工养殖蚯蚓？ 67

7-7．怎样培殖黄粉虫？ 69

7-8．怎样诱捕昆虫作为鳖的补充饲料？ 71

7-9．怎样养殖河蚬？ 72

7-10．如何饲养田螺？ 73

7-11．加工配制饲料时应注意什么问题？ 74

7-12．如何按要求来编制鳖饲料的配方？ 75

7-13．饲料中常见原料的成分怎样？ 77

7-14．常见蛋白饲料所含必需氨基酸状况如何？ 78

8-1．鳖的养殖和水质之间有何关系？ 79

八、水质对鳖生长的影响和控制 79

8-2．我国颁布的渔业水质标准有哪些具体规定？ 80

8-3．水的温度与鳖的生长有何关系？ 82

8-4．工厂化与半工厂化养鳖应如何控制水质的变化？ 82

8-5．利用工厂余热进行增温养殖应注意些什么问题？ 83

8-6．利用地热养鳖应注意什么问题？ 84

8-7．养鳖水的酸碱度（即pH值）以什么范围适合？如何 84

调整？ 84

8-8．如何看待鳖池水中的含氧量？ 85

8-9．人工养鳖为什么要求水要有一定的透明度？怎样调 85

整透明度？ 85

8-10．水质污染途径怎样？怎样防治？ 86

8-11．为什么要严格控制水中氨的含量？ 87

9-1．影响鳖的健康生长主要因素有哪些？ 88

九、鳖病的防治 88

9-2．鳖常见代谢疾病有哪些？怎样防治？ 90

9-3．常见鳖的真菌性疾病和寄生虫疾病有哪些？怎样防治？ 91

9-4．常见鳖的细菌性疾病和病毒性疾病有哪些？怎样防治？ 93

9-5．鳖引种过程中，要注意哪些问题？ 95

9-6．伤、残鳖如何处理？ 96

9-7．怎样提高药物防治鳖病的效果？ 97

9-8．防治鳖病常用的药液有哪些？配制时，它们的浓度如何计算？ 97

十、鳖的调运 99

10-1．鳖运输前需做哪些准备工作？ 99

10-2．鳖运输过程中需哪些包装工具？ 100

10-3．鳖包装运输时要注意什么事项？ 102

10-4．怎样装运稚鳖？ 103

10-5．鳖运输应选择什么季节？为什么？ 104