中国农产品加工业年鉴 2009PDF电子书下载

第一部分 专题论述 3

开创农产品加工技术研发体系建设工作新局面 3

加强食品安全整顿 贯彻落实工作方案 5

加强食品添加剂专项整治 严厉打击违法添加和滥用行为 11

加大整治监管工作力度 努力提升农产品质量安全水平 14

深入学习实践科学发展观 全力推进食品药品监管工作新发展 19

全面贯彻落实《食品安全法》 加强粮食质量监管确保粮食质量安全 25

深入贯彻落实科学发展观 推动绿色食品事业持续健康发展 30

坚定信心 扎实工作 努力保持烟草行业持续健康发展 33

充分发挥科技支撑作用 提升我国食品制造与装备技术水平 42

国际金融危机下 中国纺织工业的调整和振兴 44

增强信心 共克时艰 转型升级 振兴民族奶业 48

坚持科学发展观 推动食品工业持续较快增长 53

实践科学发展观 建设和谐乳业 59

我国肉类产业的发展现状 63

加强包装产业建设 发挥产业基地作用 65

我国农产品进出口情况 67

我国水产品进出口贸易情况 69

我国造纸工业的发展现状 71

我国皮革行业的发展现状 75

第二部分 相关行业发展概况 81

粮油食品加工业 81

油料加工业 84

大豆加工业 90

淀粉加工业 97

制糖工业 100

蔬菜加工业 102

茶叶加工业 106

蜂产品加工业 109

食用菌加工业 113

乳制品制造业 119

烟草加工业 128

酿酒工业 132

蚕丝加工业 134

饲料加工业 138

水产品加工业 140

林产品加工业 145

农作物秸秆加工业 149

食品与包装机械制造业 153

棉花加工机械制造业 155

第三部分 政策法规及重要文件 161

全国肉牛优势区域布局规划（2008—2015年） 161

全国肉羊优势区域布局规划（2008—2015年） 165

全国奶牛优势区域布局规划（2008—2015年） 170

全国生猪优势区域布局规划（2008—2015年） 175

食品安全整顿工作方案 179

关于编制秸秆综合利用规划的指导意见 181

中华人民共和国食品安全法 183

关于认真贯彻实施食品安全法的通知 192

流通环节食品安全整顿工作方案 194

生鲜乳收购站标准化管理技术规范 198

大豆产业发展机制创新试点工作方案 200

农垦农产品质量追溯标识管理办法（试行） 202

食品安全企业标准备案办法 204

乳制品工业产业政策 205

中华人民共和国食品安全法实施条例 211

食品流通许可证管理办法 217

流通环节食品安全监督管理办法 220

关于食品流通许可证印制发放和管理有关问题的通知 226

流通环节食品安全示范店规范指导意见 228

东北大豆压榨企业收购加工2009年度国产大豆补贴管理办法 230

食品工业企业诚信体系建设工作指导意见 232

第四部分 国内综合统计资料 237

农林牧渔业主要产品产量统计 237

表1 我国主要农产品产量（2004—2008年） 237

表2 各地区主要农产品产量（2008年） 238

表3 我国玉米主产区生产情况（2008年） 243

表4 各地区水果产量（2008年） 243

表5 各地区茶叶产量（2008年） 245

表6 我国农垦系统主要农产品产量（2007—2008年） 246

表7 各地区农垦系统主要农产品产量（2008年） 247

表8 我国农垦系统茶、桑、果、林生产情况（2007—2008年） 248

表9 我国热带、亚热带作物产量（2008年） 248

表10 我国棉花主产区生产情况（2007—2008年） 248

表11 各地区蔬菜产量增减情况（2007—2008年） 249

表12 我国主要林产品产量（2004—2008年） 249

表13 各地区主要林产品产量（2008年） 250

表14 我国主要牲畜饲养情况（2004—2008年） 251

表15 我国主要畜产品产量（2004—2008年） 251

表16 各地区奶类产量（2007—2008年） 252

表17 我国农垦系统主要畜产品产量（2007—2008年） 252

表18 我国水产品产量（2004—2008年） 253

表19 各地区水产品产量（2008年） 253

表20 我国沿海地区海洋捕捞水产品产量（按品种分）（2008年） 254

表21 我国沿海地区海水养殖水产品产量（按品种分）（2008年） 255

表22 各地区农垦系统水产品产量（2008年） 257

表23 我国按人口平均的主要农畜产品产量（2004—2008年） 258

表24 我国城乡居民家庭人均食品消费量比较（2004—2008年） 258

表25 我国城镇和农村人口人均食品消费支出情况（2004—2008年） 259

表26 我国人口增长情况（2004—2008年） 259

农产品加工机械拥有量及农产品加工行业固定资产投资情况 259

表27 农业部系统农产品初加工机械年末拥有量（2008年） 259

表28 我国农产品加工行业固定资产投资情况（2008年） 260

表29 我国农产品加工行业新增固定资产后主要产品新增生产能力（2007—2008年） 261

表30 我国农产品加工行业50万元以上施工、投产项目个数（2008年） 261

表31 林业系统森工固定资产投资完成情况（2007—2008年） 261

表32 林业系统各地区森工固定资产投资完成情况（2008年） 262

表33 我国农垦系统固定资产投资完成情况（2007—2008年） 262

表34 我国水产行业固定资产投资（2007—2008年） 262

按国民经济行业分类统计农产品加工业现状 263

表35 我国农产品加工业全部国有及规模以上非国有工业企业主要指标（2008年） 263

表36 我国农产品加工业全部国有及规模以上非国有工业企业主要经济效益指标（2008年） 263

表37 我国农产品加工业国有及国有控股工业企业主要指标（2008年） 264

表38 我国农产品加工业国有及国有控股工业企业主要经济效益指标（2008年） 264

表39 我国农产品加工业外商投资和港澳台商投资工业企业主要指标（2008年） 265

表40 我国农产品加工业外商投资和港澳台商投资工业企业主要经济效益指标（2008年） 265

表41 我国农产品加工业私营工业企业主要指标（2008年） 266

表42 我国农产品加工业私营工业企业主要经济效益指标（2008年） 266

表43 我国农产品加工业大中型工业企业主要指标（2008年） 267

表44 我国农产品加工业大中型工业企业主要经济效益指标（2008年） 267

表45 2008/2009年度制糖期全国制糖行业主要经济技术指标 267

表46 我国食品和包装机械经济运行情况（2004—2008年） 268

表47 我国机械工业、食品和包装机械工业国际竞争力（TSC）分析（2004—2008年） 268

表48 我国食品和包装机械新产品工业产值（2004—2008年） 268

表49 我国机械工业、食品工业、食品与包装机械行业经济增长情况（2004—2008年） 268

表50 林业系统农产品加工业总产值（2007—2008年） 269

表51 林业系统各地区农产品加工业总产值（2008年） 269

表52 林业系统农产品加工业国有独立核算大中型工业企业主要经济效益指标（2008年） 271

表53 我国水产品加工业发展情况（2007—2008年） 271

表54 我国水产品加工业加工能力、产量及产值（2005—2008年） 272

表55 我国沿海省、自治区、直辖市水产品加工业生产情况（2008年） 272

表56 我国乡镇企业规模以上农产品加工企业基本情况（2008年） 272

表57 轻工业系统农产品加工业分行业主要经济指标（2007年） 273

表58 轻工业系统食品工业分行业主要经济指标（2007年） 273

表59 我国食品工业总产值增长情况（2004—2008年） 274

表60 我国食品工业焙烤糖制食品行业主要经济指标（2007年） 274

表61 我国饮料行业主要经济指标（2007—2008年） 274

表62 我国酒精工业主要经济指标（2007—2008年） 274

表63 我国乳制品行业主要经济指标（2007—2008年） 275

表64 轻工业系统农产品加工机械重点企业主要经济指标（2007年） 275

表65 我国烟草工业主要经济指标（2007—2008年） 275

表66 我国纺织工业主要经济指标（2007—2008年） 276

表67 我国纺织服装、鞋、帽制造业主要经济指标（2007—2008年） 276

表68 我国皮革工业经济运行情况（2007—2008年） 276

表69 我国家具行业经济运行情况（2007—2008年） 276

表70 我国造纸工业主要经济指标（2006—2007年） 276

表71 我国新闻出版业产业基本情况（2006—2007年） 277

表72 我国136个书刊印刷企业（含其他印刷）主要经济指标（2008年） 278

表73 我国570个包装印刷企业主要经济指标（2008年） 278

表74 我国60个印刷机械企业主要经济指标（2007—2008年） 278

表75 我国橡胶工业主要经济指标（2007—2008年） 279

表76 我国橡胶工业全部独立核算工业企业主要经济指标（2006—2007年） 279

表77 我国中药行业经济效益情况（2008年） 280

表78 我国农产品加工业能源消费总量和主要能源品种消费量（2007年） 280

农产品加工业主要产品产量 280

表79 我国农产品加工业主要产品产量（2007—2008年） 280

表80 轻工业系统农产品加工业主要产品产量（2006—2007年） 281

表81 我国粮油工业主要产品产量（2007—2008年） 282

表82 我国淀粉产量及品种情况（2008年） 282

表83 我国淀粉深加工品产量（2008年） 282

表84 我国淀粉产量分布及生产规模情况（2008年） 283

表85 我国玉米淀粉生产规模情况（2008年） 283

表86 我国部分淀粉深加工品生产规模情况（2008年） 283

表87 我国食品添加剂主要产品产量（2006—2007年） 284

表88 我国饮料行业主要产品产量（2007—2008年） 285

表89 我国饮料行业各地区主要产品产量（2007年） 285

表90 我国牛奶与乳制品产量（2007—2008年） 286

表91 我国烟草工业主要产品产量（2007—2008年） 286

表92 我国酒精工业产品产量（2007—2008年） 286

表93 我国酒精工业各地区产品产量（2006—2007年） 286

表94 我国各地区味精产量（2007年） 287

表95 我国各地区白酒产量（2006—2007年） 288

表96 我国罐头产品各地区产量（2006—2007年） 289

表97 我国饲料工业产品产量（2005—2008年） 289

表98 2008/2009年度制糖期糖料与食糖生产情况 290

表99 我国食用菌产量、产值、出口情况（2008年） 290

表100 我国农垦系统农产品加工业主要产品产量（2007—2008年） 293

表101 农垦系统各地区农产品加工业主要产品产量（2008年） 294

表102 我国森林工业主要产品产量（2007—2008年） 295

表103 各地区森林工业主要产品产量（2008年） 295

表104 我国水产品加工产品的主要种类与产量（2005—2008年） 298

表105 纺织工业主要产品产量（规模以上企业）（2007—2008年） 298

表106 我国皮革行业主要产品产量（2007—2008年） 298

表107 我国家具工业主要产品产量（2007—2008年） 298

表108 我国家具工业分地区主要产品产量（2008年） 298

表109 我国造纸工业纸浆消耗情况（2006—2007年） 299

表110 我国废纸回收利用情况（2003—2007年） 299

表111 我国各类造纸纤维原料所占比重（2007年） 299

表112 我国机制纸及纸板主要品种产量（2007—2008年） 300

表113 我国纸和纸板消费结构情况（2006—2007年） 300

表114 我国造纸工业主要产品生产及消费情况（2007—2008年） 301

表115 我国纸和纸板生产、消费及进口量与人均消费量（2004—2008年） 301

表116 我国132个重点书刊印刷（含其他印刷）企业主要产品产量（2006—2007年） 301

表117 我国纸和纸板人均消费量与美国的比较（2004—2008年） 301

表118 我国橡胶工业主要产品产量（2007—2008年） 302

表119 我国人均主要工农业产品产量（2004—2008年） 302

农产品加工业主要产品出口创汇情况 302

表120 我国海关出口农产品及加工品数量与金额（2007—2008年） 302

表121 我国海关进口农产品及加工品数量与金额（2007—2008年） 304

表122 我国农产品进出口状况（2007—2008年） 304

表123 我国畜产品进出口状况（2008年） 305

表124 我国主要粮食产品进出口情况（2008年） 305

表125 我国林产品进出口数量（2007—2008年） 305

表126 我国林产品进出口金额（2007—2008年） 307

表127 我国食用菌产品出口情况（2008年） 309

表128 轻工业系统农产品加工业主要出口产品创汇情况（2007年） 310

表129 轻工业系统农产品加工业主要进口产品情况（2007年） 310

表130 我国淀粉及部分深加工品进出口情况（2008年） 311

表131 我国食糖进出口与贸易方式情况（2006—2008年） 311

表132 我国乳制品进口情况（2008年） 312

表133 我国乳制品出口情况（2008年） 312

表134 我国罐头产品出口情况（2006—2007年） 313

表135 我国蜂蜜生产及出口情况（2005—2008年） 313

表136 我国蜂产品出口情况（2007—2008年） 313

表137 我国水产品进出口贸易情况（2005—2008年） 313

表138 我国食品和包装机械进出口情况（2004—2008年） 314

表139 我国鞋类产品进出口情况（2007—2008年） 314

表140 我国纺织品服装出口情况（2007—2008年） 314

表141 我国皮革工业主要产品进出口情况（2008年） 314

表142 我国家具工业主要产品进出口情况（2008年） 315

表143 我国纸浆、废纸、纸、纸板、纸制品进出口情况（2006—2007年） 316

表144 我国印刷机械进出口统计（2006—2007年） 316

表145 我国机械工业产品进出口情况（2004—2008年） 316

表146 我国中药行业进出口情况（2007—2008年） 317

表147 我国橡胶工业制品出口量与出口额（2006—2007年） 317

表148 我国橡胶工业制品进口量与进口额（2006—2007年） 318

表149 我国胶鞋出口的主要国家与地区情况（2007年） 319

表150 我国橡胶及其制品出口交货值情况（2008年） 319

表151 我国天然橡胶、合成橡胶进口情况（2005—2008年） 319

农产品加工业部分行业与企业排序 320

表152 轻工业系统农产品加工业分行业主要经济指标（2007年） 320

表153 轻工业系统农产品加工业分行业进出口总额（2007年） 321

表154 我国农产品进出口额前10名省、直辖市排序（2008年） 321

表155 我国白酒行业创利税前10名企业（2008年） 322

表156 我国白酒行业白酒产量前10名企业（2008年） 322

表157 我国10大白酒品牌关注度排行榜 322

表158 我国啤酒产量20万kL以上企业（2007年） 323

表159 我国啤酒产量20万kL以上的企业（2008年） 323

表160 我国啤酒销售收入3亿元以上企业（2007年） 323

表161 我国饮料行业按产量分地区前8位情况（2007年） 324

表162 我国碳酸饮料产量前10位省、直辖市（2007年） 324

表163 我国果汁及果汁饮料产量前10位的省、直辖市（2007年） 324

表164 我国饮料工业10强企业（2007年） 325

表165 我国液体乳及乳制品制造行业销售收入前10位企业（2008年） 325

表166 2008年我国乳制品知名诚信企业 325

表167 我国酒精工业产量在5万kL以上的企业（2007年） 326

表168 我国味精产量2万t以上企业（2007年） 326

表169 2008年首批中国蜂产品行业企业信用评价结果 326

表170 2008/2009年度我国纺织工业各行业“企业竞争力”前10名企业 327

表171 2007年获“中国驰名商标”的家具企业 329

表172 我国重点造纸企业销售收入排名前30名企业（2007年） 329

表173 我国重点造纸企业产量排名前30名企业（2007年） 330

表174 我国纸及纸板产量100万t以上的省、自治区（2006—2007年） 330

表175 我国印刷机械企业实现销售收入前10名企业（2007年） 330

表176 我国印刷机械企业实现销售收入前10名企业（2008年） 331

表177 我国印刷机械企业出口交货值前10名企业（2008年） 331

表178 我国重点造纸机械企业实现销售收入5 000万元以上的企业（2007年） 331

表179 我国重点造纸机械企业实现利税总额500万元以上的企业（2007年） 332

表180 劳动生产率在10万元以上的重点造纸机械企业（2007年） 332

表181 我国橡胶工业协会会员企业按销售收入排序（2008年） 332

表182 我国中成药按出口金额排序前10名企业（2008年） 333

我国西部地区综合统计 334

表183 我国西部地区主要农产品产量（2007—2008年） 334

表184 我国西部地区主要农产品单位面积产量（2007—2008年） 334

表185 我国西部地区茶叶产量（2008年） 335

表186 我国西部地区水果产量（2007—2008年） 336

表187 我国西部地区森林工业主要产品产量（2008年） 336

表188 我国西部地区热带、亚热带作物面积和产量（2008年） 336

表189 我国西部地区主要畜产品产量（2007—2008年） 337

表190 我国西部地区水产品产量（2007—2008年） 337

表191 我国西部地区人均主要农产品、畜产品、水产品产量（2007—2008年） 338

表192 我国西部地区农林牧渔业总产值、增加值及构成（2007—2008年） 339

表193 我国西部地区林业产业总产值（2008年） 339

表194 我国西部地区林业系统森林工业固定资产投资（2008年） 340

表195 我国西部地区林业系统农产品加工业总产值（2008年） 340

表196 我国西部地区森林工业主要产品产量（2008年） 341

表197 我国西部地区农垦系统主要农产品加工企业产品产量（2008年） 342

表198 我国西部地区轻工业系统农产品加工业产品产量（2007年） 342

其他 344

表199 我国食品卫生抽样监测情况（2007年） 344

表200 轻工业系统农产品加工行业新增“中国名牌产品”名单（2007年） 344

表201 我国农产品加工行业企业信用等级第一批评定结果（2008年） 347

表202 我国粮食加工系统米、面、油10大企业排名（2008年） 348

表203 我国轻工业系统列入国家500强的农产品加工企业（2008年） 349

第五部分 标准、专利 353

农产品加工业部分国家标准（2008—2009年） 353

农产品加工业农业行业标准（2009年） 365

农产品加工业机械行业标准（2009年） 371

农产品加工业国内贸易行业标准（2009年） 371

农产品加工业烟草行业标准（2009年） 372

农产品加工业出入境检验检疫行业标准（2008—2009年） 373

农产品加工业纺织行业标准（2009年） 375

农产品加工业发明专利（2008年） 377

第六部分 大事记 405

第七部分 附录 405

表1 部分国家（地区）农业生产指数（2007年） 405

表2 我国台湾省农业生产指数（2005—2007年） 405

表3 部分国家（地区）主要粮食作物总产量（2008年） 405

表4 部分国家（地区）马铃薯收获面积、单产、总产量（2008年） 406

表5 部分国家（地区）甘薯收获面积、单产、总产量（2008年） 406

表6 部分国家（地区）木薯收获面积、单产、总产量（2008年） 406

表7 部分国家（地区）主要油料作物总产量（2008年） 407

表8 世界植物油食用消费量情况（2006—2007年） 407

表9 部分国家（地区）籽棉、麻类收获面积、单产、总产量（2008年） 408

表10 部分国家（地区）烟叶、茶叶收获面积、单产、总产量（2008年） 408

表11 部分国家（地区）甘蔗、甜菜收获面积、单产、总产量（2008年） 409

表12 部分国家（地区）蔬菜、水果和坚果产量（2008年） 409

表13 部分国家（地区）苹果、梨、橙等水果产量（2008年） 410

表14 世界葡萄栽培面积前12位国家（2007年） 410

表15 世界葡萄酒产量前12位的国家（2007年） 411

表16 世界主要葡萄酒生产国家（地区）出口状况（2005—2007年） 411

表17 世界主要葡萄酒进口国进口量变化情况（2005—2007年） 412

表18 世界主要葡萄酒消费国的消费量（2005—2007年） 412

表19 世界食糖供求状况（2002—2008年） 412

表20 我国台湾省主要农产品产量（2005—2007年） 412

表21 部分国家（地区）肉类产量（2007—2008年） 413

表22 部分国家（地区）猪、牛、羊、鸡、鸭肉产量（2008年） 413

表23 部分国家（地区）鱼类产品产量（2006年） 413

表24 部分国家（地区）牛奶产量（2008年） 414

表25 部分国家（地区）乳饮料、酸奶和其他发酵乳产量（2005—2007年） 414

表26 部分国家（地区）奶油产量（2005—2007年） 415

表27 部分国家（地区）干酪产量（2005—2007年） 415

表28 部分国家（地区）炼乳产量（2005—2007年） 416

表29 部分国家（地区）全脂和半脱脂奶粉产量（2005—2007年） 416

表30 部分国家（地区）脱脂奶粉产量（2005—2007年） 416

表31 世界主要乳制品生产国家（地区）出口情况（2006—2008年） 417

表32 部分国家（地区）液体乳消费量（2004—2006年） 417

表33 部分国家（地区）乳饮料、酸奶和酸乳制品消费量（2004—2006年） 418

表34 部分国家（地区）奶油消费量（2004—2006年） 418

表35 部分国家（地区）干酪消费量（2004—2006年） 418

表36 我国台湾省乳业生产情况（2004—2008年） 419

表37 部分国家（地区）乳制品出口情况（2005—2007年） 419

表38 部分国家（地区）乳制品进口情况（2005—2007年） 420

表39 世界乳品工业排名前20强企业（2008年） 422

表40 部分国家（地区）蛋产量（2008年） 422

表41 部分国家（地区）蜂蜜产量（2008年） 423

表42 部分国家（地区）羊毛产量（2008年） 423

表43 部分国家（地区）人均每天食物热值、蛋白质和脂肪含量（2005年） 423

表44 部分国家（地区）人均每天食品消费量（2005年） 424

表45 我国农业主要产品产量居世界位次（1949—2008年） 425

表46 中国农产品进出口市场排名前10位的国家或地区（2008年） 425

表47 世界主要农畜产品最大生产国（2008年） 426

表48 香港特别行政区工业生产指数（2005—2008年） 426

表49 香港特别行政区主要加工食品及饮料出口与转口情况（2006—2007年） 426

表50 我国台湾省农产品加工业主要产品产量（2004—2008年） 427

表51 我国台湾省出口与进口商品分类（2005—2008年） 427

表52 世界主要国家（地区）林产品产量、贸易量和消费量（2006年） 427

表53 按照出口额中国主要蛋品品种出口国家或地区排名（2007—2008年） 428

表54 世界主要国家（地区）棉花产量（2008年） 429

表55 世界棉花供求情况（2004/2005—2009/2010年） 429

表56 中国纺织品服装出口前5位的主要市场（2008年） 429

表57 中、印棉花和化纤产量比较（2005—2008年） 429

表58 中、印纺织品服装出口额及占世界比重比数（2005—2007年） 429

表59 世界与中国纸浆、纸及纸板生产与消费情况（2006—2007年） 430

表60 我国台湾省主要纸品产销量情况（2007年） 430

表61 我国台湾省纸浆生产和消费状况（2003—2007年） 430

表62 我国台湾省利用废纸状况（2003—2007年） 431

表63 我国台湾省纸和纸板出口量和进口量（2003—2007年） 431

表64 我国台湾省印刷业基本情况（2008年） 431

表65 世界天然橡胶和合成橡胶产量、消费量（2004—2008年） 431

表66 世界主要国家天然橡胶产量（2006—2008年） 431

表67 世界主要国家（地区）合成橡胶产量（2006—2008年） 432

表68 世界主要国家（地区）橡胶消耗量（2008年） 432

表69 我国台湾省天然橡胶和合成橡胶消费量（2006—2008年） 433

表70 世界橡胶机械生产厂商前10名排序（2008年） 433

表71 世界各区域市场橡胶机械销售收入情况（2006—2008年） 434

表72 2008年中国农产品进出口市场排序情况 434

表73 按营业额排序的世界最大500个企业中相关农产品加工企业（2007年） 435