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爸比,今天吃什么
爸比,今天吃什么

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:杨忠伟著
  • 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787533554477
  • 页数:180 页
图书介绍:这本宝宝辅食书囊括了近百种宝宝的素食辅食、酱料。所有辅食均由专业营养师设计所做。依据婴幼儿阶段的成长特点,详细说明婴幼儿各阶段应有的营养补给重点、美味料理诀窍还有喂食量的搭配。食谱由金牌厨师设计制作,形式多样,从粥、汤羹、米糊、水果餐到饭后点心,365天不重样。另外,金牌厨师还会教您如何在休息日进行备料储存,平时即使工作忙碌也可以按照本书,在几分钟内为宝宝做出可口食物。本书帮助您成为省时省力的智慧型父母,使得宝宝不但吃得安心卫生,也获得均衡且充足的营养素。
《爸比,今天吃什么》目录
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基础篇之一 关于辅食的基本问题 18

爸妈第1问 什么是“辅食”?补充辅食真的有这么重要吗 18

爸妈第2问 何时是添加辅食的最佳时机 20

爸妈第3问 不同月龄的宝宝,辅食要如何变化 21

基础篇之二 吃辅食,蛋奶果蔬就够了 26

爸妈第4问 宝宝的辅食,只吃蛋奶果蔬行不行 26

爸妈第5问 成长中的宝宝要如何补充所需的营养素 27

准备篇 宝宝辅食怎么做、怎么吃——器具的使用方法、辅食制作和喂养准则 32

爸妈第6问 制作辅食和保存器具,如何才能安全无毒 32

爸妈第7问 如何选购安全无毒的辅食餐具 34

爸妈第8问 辅食的食材准备及料理的原则是什么 36

爸妈第9问 准备辅食时,分量要如何拿捏?如何保存辅食 37

爸妈第10问 喂辅食要注意哪些事项 40

应用篇之一 我要的不多,简单就好——4~6个月宝宝这样吃最营养 44

爸妈第11问 适合4~6个月宝宝的辅食种类有哪些 44

爸妈第12问 4~6个月宝宝的辅食应如何喂 47

爸妈第13问 4~6个月宝宝的辅食喂食分量与时间应如何安排 49

爸妈第14问 4~6个月宝宝的辅食应如何料理 50

蛋白质与淀粉餐 51

即冲即食米糊与麦糊 51

米汤(俗称“米油”“十倍粥”) 52

南瓜、红薯或土豆泥 54

红薯奶糊 55

自制面茶汤 56

水果餐 57

香蕉泥 57

沙梨泥 58

苹果泥 59

葡萄汁 60

番石榴泥 61

应用篇之二 我需要多一点、混合一点——7~9个月宝宝这样吃最营养 64

爸妈第15问 7~9个月宝宝的生理成长概况如何 64

爸妈第16问 适合7~9个月宝宝的辅食有哪些 65

爸妈第17问 如何帮宝宝补充钙和铁 68

爸妈第18问 7~9个月宝宝辅食的喂食分量与时间应如何安排 71

爸妈第19问 7~9个月宝宝的辅食应如何料理 73

营养高汤 77

冷冻海带高汤块 冷冻素高汤块 77

米粥料理 78

七倍米粥 78

营养蔬菜餐 80

胡萝卜泥 80

菠菜泥 81

香苹红薯叶泥 82

金黄卷心菜泥 83

黄瓜黑木耳泥 84

红凤菜豆腐 85

蛋香番茄泥 板栗南瓜奶泥 87

青豆土豆泥 青豆可乐饼 89

营养蔬菜粥 90

松子小米粥 90

茭白笋五谷粥 91

苋菜糙米粥 92

红薯紫米粥 93

海苔蘑菇粥 双玉小米粥 95

最爱水果餐 97

木瓜面茶 栗子芭蕉泥 人参果米糊 97

营养小点心 98

烤吐司饼干 98

糖霜吐司条 99

应用篇之三 我要的更多,为断奶做准备——10~12个月宝宝这样吃最营养 102

爸妈第20问 10~12个月的宝宝生理成长概况如何?如何顺利断奶 102

爸妈第21问 适合10~12个月宝宝的辅食有哪些 103

爸妈第22问 10~12个月宝宝辅食的喂食分量与时间应如何安排 106

爸妈第23问 10~12个月宝宝的辅食应如何料理 108

米粥料理 109

海藻亚麻子粥 109

五倍米粥 110

海带芽芝麻粥 红豆薏苡仁粥 113

咸蛋黄白菜粥 菱角粥 115

黑豆粥 116

营养蔬菜餐 117

油菜泥 117

层香红薯叶泥 118

百合山药泥 119

西蓝花泥 玉米奶泥 121

奶油花椰菜泥 素蟹黄粉皮 123

全蛋料理 125

雪莲子黑蒸蛋 杏鲍菇蛋 煎山茼蒿蛋 125

最爱水果餐 127

桂圆蜜枇杷 桂花冰糖冰梨 127

椰香果泥 哈密瓜奶昔 草莓奶汁 129

营养小点心 131

自制手工烤小馒头饼干 菠菜小馒头饼干 131

吐司卷 法式馒头条 133

应用篇之四 培养正确饮食的关键期——1~2岁宝宝这样吃最营养 136

爸妈第24问 1~2岁宝宝的生理成长概况如何?对辅食有什么样的需求 136

爸妈第25问 1~2岁宝宝辅食的喂食分量与时间应如何安排 137

爸妈第26问 1~2岁宝宝的辅食应如何料理 138

美味酱料 139

糙米酱/素甜味酱 香椿酱/素咸味酱 139

香菇酱/素中式咸味酱 豆干甜面酱/素中式咸味酱 140

芝士酱/素西式咸味酱 薯泥白酱/素西式咸味酱 坚果酱/素西式咸味酱 141

葡萄果酱/水果酱 蔓越莓多多酱/水果酱 季节果泥酱/水果酱 142

主食料理 143

蔬菜松饼 143

南瓜焗烤贝壳面 144

燕麦馄饨 145

油豆皮茶树菇盖饭 甜菜蔬菜饭 147

豆皮香菇粉丝 香菇酱意大利面 149

白桃荞麦凉面 果泥吐司盒 151

营养蔬菜餐 152

小麦胚芽大阪烧 152

椒盐豆肠 153

酱烧豆皮 红烧烤麸 腐乳烧面筋 155

姜香猴头菇 百合双耳 157

锡烤双花 沙拉酱烤白山药 159

营养蛋料理 161

丝瓜煎蛋 魔鬼蛋 161

最爱水果餐 163

蓝莓多多 焦糖香蕉片 163

桑椹香橙冻 165

营养小点心 165

坚果豆浆西米冻 165

豆浆紫薯泥 坚果活力豆浆 167

焗烤青豆馒头片 南瓜小蒸糕 南瓜子薄饼 169

应用篇之五 宝宝生病时的饮食照护 172

宝宝感冒发热了 172

宝宝过敏了 174

宝宝拉肚子了 176

宝宝便秘了 178

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