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3000岁的和果子  日本的风味人间
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3000岁的和果子 日本的风味人间PDF电子书下载

工业技术

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  • 作 者:(日)青木直己著;王俊英译
  • 出 版 社:北京:社会科学文献出版社
  • 出版年份:2019
  • ISBN:9787520136198
  • 页数:283 页
图书介绍:作品为一部研究日本和果子的发展历史与文化涵义的研究著作。从历史、文化、地域、外来文化的影响等不同角度,对和果子的发展演变、文化涵义,以及中国文化和欧洲文化对和果子的影响等进行深度且详尽的考察,本书包括序章和终章在内共八章,分别为:历史中的和果子、古代的果子、中世的果子、近世的果子、历史上的果子和果子屋、节日活动和礼仪中的和果子、地域文化与和果子、以和果子文化论的构建为目标。
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