简明食物功效手册PDF电子书下载

一、谷类 1

大麦 1

大豆黄卷 1

小麦 2

刀豆 2

赤小豆 3

荞麦 3

籼米 4

扁豆 4

蚕豆 5

豇豆 5

绿豆 6

落花生 6

粟米 7

黑大豆 8

黑芝麻 8

黍米 9

粳米 9

豌豆 10

薏苡仁 10

糯米 11

二、菜类 12

山药 12

小蓟 13

马齿苋 13

干姜 14

大蒜 15

木耳 15

玉竹 16

生姜 17

白木耳 17

冬瓜 18

丝瓜 19

芋头 19

百合 20

豆腐 20

芜菁 21

芸薹 21

苋菜 22

芥菜 22

芦笋 23

苦瓜 23

苜蓿 24

茄子 24

昆布 25

金针菜 25

胡荽 26

胡椒 26

胡萝卜 27

荆芥 27

南瓜 28

茼蒿 28

茵陈蒿 29

茴香 29

茯苓 30

荠菜 30

茭白 31

韭菜 31

香茅 32

香薷 32

马铃薯 33

洋葱 33

桂皮 34

桂枝 34

桔梗 35

荸荠 35

莱菔 36

莱菔叶 36

莲子 37

莳萝子 37

莴苣 38

荷叶 38

高良姜 39

海藻 39

海带 40

桑叶 40

菘菜 41

菠菜 41

黄瓜 42

黄精 42

绿豆芽 43

葛根 43

葱白 44

萹蓄 44

紫菜 45

番茄 45

甘薯 46

槐花 47

酱 48

蔊菜 49

辣椒 49

蕨菜 50

薤白 50

薄荷 51

蕹菜 51

藕 52

藕节 52

藿香 53

蘑菇 53

三、果类 54

苹果 54

大枣 54

山楂 55

无花果 56

木瓜 56

乌梅 57

甘蔗 57

龙眼 58

白豆蔻 58

西瓜 59

西瓜皮 59

杧果 60

杨梅 60

芡实 61

芦荟 61

杏子 62

李子 62

连翘 63

佛手柑 63

枇杷 64

金橘 64

柑 65

柚 65

枳椇子 66

柏子仁 66

枸橘 67

枸杞子 67

柿子 68

胡桃仁 68

草果 69

荔枝 69

香蕉 70

香橼 70

桃子 71

栗子 71

桑椹 72

甜瓜 72

梨 73

猕猴桃 73

葡萄 74

越瓜 74

榛子 75

槟榔 75

樱桃 76

橄榄 76

橙子 77

橘 77

橘皮 78

橘络 78

橘核 79

覆盆子 79

四、其他类 81

丁香 81

木香 81

车前子 82

火麻仁 83

巴旦杏仁 83

仙人掌 84

白芷 84

白果 85

肉桂 85

肉豆蔻 86

向日葵籽 86

花椒 87

芦根 88

茉莉花 88

罗布麻 89

金银花 89

茶叶 90

荔枝核 90

食盐 91

桃仁 91

桃花 92

莱菔子 92

益智仁 93

栀子 93

淡竹叶 94

蒲黄 94

蒲公英 95

五、动物类 96

1.畜类马肉 96

马乳 96

牛肉 97

牛血 97

牛肝 98

牛乳 98

羊肉 99

羊血 99

羊肝 100

羊肚 100

羊乳 101

羊肺 101

驴肉 101

狗肉 102

兔肉 102

猪肉 103

猪血 103

猪肝 104

猪肚 104

猪肠 105

猪皮 105

猪蹄 105

鹿肉 106

鹿角 106

鹿茸 107

鹿角胶 108

2.禽类 108

乌骨鸡 108

白鸭肉 109

鸡肉 109

鸡血 110

鸡肝 110

鸡胆 111

鸡子白 111

鸡子黄 112

鸡内金 112

鸽肉 113

鹅肉 113

鹅血 114

雉 114

3.水产类 115

田螺 115

白鱼 115

牡蛎 116

龟板 116

青鱼 117

河豚 117

泥鳅 118

玳瑁 118

虾 119

蚌肉 119

海马 120

海虾 120

银鱼 121

蛤蜊 121

鲈鱼 121

鲢鱼 122

鲤鱼 122

鲥鱼 123

鲫鱼 123

鳗鲡鱼 124

蟹 124

鳖甲 125

鳖肉 125

鳝鱼 126