肝病营养配餐1288例PDF电子书下载

Part 1 认识肝病，正确调养 14

肝脏的生理功能 14

伤肝因素 16

肝病的常见症状、体征 18

肝病调养原则 20

Part 2 对症饮食，及时防治肝病 28

常见的肝脏疾病 28

常见的肝病分类 28

肝病的预后 30

肝病的治疗总则 31

甲型病毒性肝炎 32

苦瓜炒马蹄 33

鲍汁海参 33

黄花菜猪肚汤 34

鲫鱼薏米粥 35

奶香苹果汁 35

乙型病毒性肝炎 36

玉米炒豌豆 37

枸杞芹菜炒香菇 37

白玉金银汤 38

萝卜鱼丸汤 39

海带薏米粥 39

酒精性肝病 40

花菜炒鸡片 41

冬瓜蒸鸡 41

鸡蛋苋菜汤 42

西红柿猪肚汤 42

冬瓜薏米糖水 43

莲枣红豆浆 43

脂肪肝 44

枸杞叶炒鸡蛋 45

葫芦瓜炒虾仁 46

金银花绿豆汤 46

原味南瓜汤 47

南瓜枸杞燕麦豆浆 47

药物性肝炎 48

上汤枸杞娃娃菜 49

香菇白菜黄豆汤 49

莲藕海带汤 50

苹果玉米粥 51

小麦玉米豆浆 51

肝硬化 52

素炒藕片 53

豆腐蛤蜊汤 53

栗子花生瘦肉汤 54

黄豆牛蹄筋粥 54

红薯粥 55

胡萝卜橙汁 55

原发性肝癌 56

西蓝花炒鸡脆骨 57

香菇豆腐鲫鱼汤 58

香菇冬瓜鸡汤 58

香菇田七鸡汤 59

白萝卜丝炒黄豆芽 59

Part 3 日常养肝食材大剖析 62

温补肝阳类 62

韭菜 62

韭菜炒西葫芦丝 62

蒸韭菜 63

绿豆芽韭菜汤 63

核桃仁 64

核桃蒸蛋羹 64

核桃枸杞粥 65

羊肉 66

丝瓜蒸羊肉 66

枸杞黑豆炖羊肉 67

羊肉山药粥 67

虾 68

马蹄虾球 68

鲜虾粥 69

滋补肝阴类 70

黑豆 70

黑豆烧排骨 70

黑豆小麦粥 71

黑豆浆 71

豆腐 72

清蒸豆腐丸子 72

西红柿豆腐汤 73

嫩豆腐稀饭 73

银耳 74

银耳炒肉丝 74

银耳木瓜汤 75

红枣银耳露 75

梨 76

雪梨炒鸡片 76

燕窝贝母梨 77

冰糖雪梨 77

猪瘦肉 78

莴笋炒瘦肉 78

金针菇瘦肉汤 79

香菇瘦肉粥 79

鸭肉 80

粉蒸鸭肉 80

鸭肉炒菌菇 81

黄豆马蹄鸭肉汤 81

鸽肉 82

红豆花生乳鸽汤 82

百合白果鸽子煲 83

海参 84

桂圆炒海参 84

海参炒时蔬 85

枸杞海参汤 85

补血补肝类 86

苋菜 86

鸡蛋苋菜汤 86

香菇苋菜 87

苋菜饼 87

胡萝卜 88

香油胡萝卜 88

胡萝卜粳米粥 89

胡萝卜汁 89

花生 90

柏子仁煮花生米 90

花生鸡蛋炖排骨 91

花生红米粥 91

红米 92

南瓜红米豆浆 92

花豆红米粥 93

南瓜鸡肉红米饭 93

猪肝 94

猪肝米丸子 94

麻油猪肝 95

水煮猪肝 95

补气补肝类 96

山药 96

丝瓜炒山药 96

豉香山药条 97

山药粥 97

黄豆 98

香菜拌黄豆 98

黄豆焖鸡翅 99

香菇 100

栗焖香菇 100

烤香菇 101

香菇大米粥 101

猪腰 102

卤猪腰 102

黄花菜熘猪腰 103

清炖猪腰汤 103

猪肚 104

腰果炒猪肚 104

莲子炖猪肚 105

芥菜干贝煲猪肚 105

牛肉 106

萝卜炖牛肉 106

粉蒸牛肉 107

花豆炖牛肉 107

牛肚 108

萝卜牛肚煲 108

荷叶牛肚汤 109

牛肚菜心粥 109

鸡肉 110

冬菜蒸白切鸡 110

爽口鸡肉 111

千层鸡肉 111

活血散结类 112

油菜 112

油菜水 112

油菜海米豆腐羹 113

玉米油菜汤 113

茄子 114

苦瓜炒茄子 114

手撕茄子 115

青豆烧茄子 115

莲藕 116

浇汁莲藕 116

清蒸莲藕丸子 117

瓦罐莲藕汤 117

山楂 118

山楂猪排 118

山楂豆腐 119

山楂水 119

樱桃 120

樱桃豆腐 120

樱桃雪梨汤 121

樱桃鲜奶 121

海带 122

素炒海带结 122

海带排骨汤 123

海带豆浆 123

疏肝理气类 124

白萝卜 124

红烧白萝卜 124

蜜蒸白萝卜 125

白萝卜汁 125

佛手瓜 126

小炒佛手瓜 126

佛手瓜炒鸡蛋 127

佛手瓜木耳瘦肉汤 127

橙子 128

橙汁鸡片 128

盐蒸橙子 129

橙子汁 129

柠檬 130

柠檬冬瓜 130

酸脆鸡柳 131

黄瓜柠檬汁 131

清肝泻火类 132

白菜 132

开水枸杞大白菜 132

白菜炖豆腐 133

西红柿 134

酸甜西红柿焖排骨 134

西红柿饭卷 135

西红柿豆芽汤 135

黄瓜 136

黄瓜里脊片 136

酱烧黄瓜卷 137

清味黄瓜鸡汤 137

苦瓜 138

金麦酿苦瓜 138

蒸肉末酿苦瓜 139

苦瓜黄豆排骨汤 139

丝瓜 140

肉末蒸丝瓜 140

素炒丝瓜 141

丝瓜豆腐汤 141

绿豆 142

陈皮绿豆沙 142

家常海带绿豆汤 143

绿豆银耳羹 143

猕猴桃 144

猕猴桃蛋饼 144

猕猴桃炒虾球 145

猕猴桃汁 145

西瓜 146

西瓜翠衣炒虾米 146

西瓜翠衣冬瓜汤 147

西瓜汁 147

利湿护肝类 148

油麦菜 148

香菇扒油麦菜 148

芝麻酱拌油麦菜 149

油麦菜烧豆腐 149

洋葱 150

洋葱拌西红柿 150

洋葱土豆饼 151

洋葱羊肉汤 151

冬瓜 152

红枣蒸冬瓜 152

冬瓜虾米汤 153

薏米 154

薏米炖冬瓜 154

薏米燕麦粥 155

荷叶薏米茶 155

红豆 156

红豆山药盒 156

红豆鸭汤 157

红豆黑米粥 157

紫菜 158

紫菜萝卜蛋汤 158

紫菜鱼片粥 159

紫菜包饭 159

增强免疫力类 160

西蓝花 160

番茄酱西蓝花 160

西蓝花炒什蔬 161

腰果西蓝花 161

豆角 162

鸡翅烧豆角 162

虾仁炒豆角 163

茭白 164

莴笋炒茭白 164

虾米炒茭白 165

茭白鸡丁 165

金针菇 166

三文鱼金针菇卷 166

清拌金针菇 167

金针菇蔬菜汤 167

黑木耳 168

芝麻拌黑木耳 168

茼蒿黑木耳炒肉 169

冰糖黑木耳汤 169

鸡蛋 170

杞枣煲鸡蛋 170

鸡蛋肉饼汤 171

鸡蛋木耳粥 171

鹌鹑蛋 172

韭菜炒鹌鹑蛋 172

木瓜银耳炖鹌鹑蛋 173

鹌鹑蛋牛奶 173

黄鱼 174

春笋烧黄鱼 174

茄香黄鱼煲 175

蔬菜黄鱼汤 175

鱿鱼 176

芦笋鱿鱼卷 176

鱿鱼须炒四季豆 177

香菇鱿鱼粥 177

Part 4 药膳养肝， 中医辩证巧调养 180

滋补肝阴类 180

白芍 180

白芍鸭肉烧冬瓜 180

玉竹 181

青菜玉竹粥 181

芡实 182

芡实薏米牛肚粥 182

麦冬 183

三冬汤 183

乌梅 184

乌梅茶树菇炖鸭 184

五味子 185

莲子五味子鲫鱼汤 185

女贞子 186

二冬女贞子虫草花汤 186

黄精 187

佛手黄精炖乳鸽 187

天冬 188

天冬川贝瘦肉汤 188

北沙参 189

沙参红枣灵芝汤 189

何首乌 190

何首乌黑豆桂圆煲鸡 190

熟地黄 191

六味地黄鸡汤 191

温补肝阳类 192

淫羊藿 192

淫羊藿烧鳗鱼 192

巴戟天 193

巴戟天猴头菇瘦肉汤 193

天麻 194

天麻炖鸡 194

利湿护肝类 195

茵陈 195

茵陈炖鸡 195

茯苓 196

茯苓炒虾仁 196

土茯苓 197

土茯苓鳝鱼汤 197

补血活血类 198

丹参 198

丹参玉米粥 198

益母草 199

天冬益母草老鸭汤 199

川芎 200

川芎党参炖鸡蛋 200

三七 201

三七红枣粥 201

牛膝 202

牛膝香菇煲瘦肉 202

当归 203

当归玫瑰鸡汤 203

鸡血藤 204

鸡血藤香菇鸡汤 204

牡丹皮 205

牡丹皮瘦肉炖芋头 205

桂圆 206

桂圆炒虾球 206

红枣 207

养颜红枣糕 207

补气补肝类 208

党参 208

党参猪肚汤 208

西洋参 209

西洋参煲乌鸡 209

人参 210

人参茯苓麦冬茶 210

甘草 211

甘草绿豆炖鸭 211

黄芪 212

黄芪飘香猪骨汤 212

白术 213

白术陈皮粥 213

清肝泻火类 214

金银花 214

金银花烧白灵菇 214

菊花 215

红花白菊粥 215

绞股蓝 216

绞股蓝鸡肉菜干汤 216

决明子 217

黄芪决明子茶 217

柴胡 218

柴胡苦瓜瘦肉汤 218

马齿苋 219

马齿苋炒鸡蛋 219

连翘 220

桑寄生连翘鸡爪汤 220

生地黄 221

麦冬生地黄炖龙骨 221

白花蛇舌草 222

银耳炖白花蛇舌草 222

栀子 223

栀子红豆粥 223

增强肝脏免疫力类 224

枸杞 224

枸杞拌菠菜 224

阿胶 225

阿胶猪皮汤 225

冬虫夏草 226

虫草山药排骨汤 226

鹿茸 227

鹿茸茶 227

Part 5 饮食有禁忌，养肝要有所不为 230

慎吃的杂粮豆类 230

荞麦 230

腐竹 230

臭豆腐 230

慎吃的肉禽蛋类 231

肥猪肉 231

猪血 231

猪皮 231

香肠 232

鸭血 232

松花蛋 232

肥鹅肝 232

慎吃的水产类 233

鱼子 233

咸鱼干 233

蟹黄 233

慎喝的酒类 234

白酒 234

葡萄酒 234

啤酒 234

慎吃的调料类 235

花椒 235

咖喱粉 235

芥末 235

鱼露 235

其他慎吃的食物 236

炸薯条 236

方便面 236

巧克力 236

糖果 237

葵花子 237

话梅 237

罐头 237

锅巴 238

奶油 238

黄油 238

椰子肉 238