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第一章绪论 1

1—1有机化学分析的发展 1

1—2有机化学分析的范围 3

1—3有机化学分析的特点 5

1—4有机化学分析的应用 6

复习思考题 3

第二章初步审察 9

2—1物态观察 9

2—2颜色审察 10

2—3气味审察 11

2—4灼烧实验 13

实验1灼烧实验 14

复习思考题 14

第三章元素定性分析 15

3—1钠熔法的基本原理 15

实验2钠熔法 20

3—2氧瓶燃烧法的基本原理 22

实验3氧瓶燃烧法 25

3—3铜丝燃烧法 27

复习思考题 28

第四章物理常数的测定及其与分子结构的关系 29

4—1熔点 29

实验4熔点的测定（毛细管法） 37

4—2沸点 39

实验5沸点的测定（毛细管法） 44

4—3比重 44

实验6比重的测定（比重瓶法） 47

4—4折射率 49

实验7折射率的测定 52

4—5比旋光度 54

实验8比旋光度的测定 55

4—6相对分子质量 56

实验9相对分子质量的测定（熔点降低法） 58

复习思考题 59

第五章溶解度分组试验 61

5—1溶解度分组的方法 61

5—2溶解度试验 62

5—3各组中化合物的类型 65

5—4溶解度与分子结构的关系 67

实验10溶解度试验 81

复习思考题 84

第六章功能团的检验 87

6—1烃类的检验 87

实验11甲醛—浓硫酸试验 88

实验12发烟硫酸试验 89

实验13三氯化铝—氯仿试验 91

实验14溴—氯化碳试验 92

实验15高锰酸钾试验 94

实验16顺丁烯二酸酐试验 96

实验17重金属炔化物试验 97

6—2卤代烃的检验 98

实验18硝酸银—乙醇试验 98

实验19碘化钠—丙酮试验 101

6—3醇类的检验 103

实验20酰化试验 103

实验21硝酸铈试验 104

实验22钒—8—羟基啉试验 105

实验23氯化锌—浓盐酸试验 106

实验24高碘酸试验 107

6—4酚类的检验 108

实验25三氯化铁试验 109

实验26亚硝酸试验 109

实验27氨基安替比林试验 110

6—5醚类的检验 112

实验28铁硫氰酸铁试验 112

实验29氢碘酸试验 113

6—6醛和酮的检验 114

实验302,4二硝基苯肼试验 115

实验31消色品红试验 116

实验32银氨络离子试验 118

实验33斐林试验 119

实验34碘仿试验 120

6—7羧酸及其衍生物的检验 121

实验35碘酸钾—碘化钾试验 121

实验36中和当量的测定 122

实验37异羟肟酸铁试验 123

6—8硝基化合物的检验 125

实验38氢氧化亚铁试验 125

实验39锌粉—醋酸试验 126

实验40氢氧化钠丙酮试验 127

实验41亚硝酸钠试验 128

6—9胺类的检验 129

实验42苯磺酰氯试验 129

实试43亚硝酸试验 130

实验44异腈试验 132

实验45氯化镍与5—硝基水杨醛试验 133

实验46二硫代氨基甲酸镍试验 135

实验47柠檬酸—乙酸酐试验 136

6—10糖类的检验 136

实验48蒽酮试验 137

实验49a—萘酚—甲醇试验 137

实验50间苯二酚—盐酸试验 138

6—11氨基酸的检验 139

实验51茚三酮溶液试验 140

复习思考题 141

第七章查阅文献及制备衍生物 145

7—1查阅文献 145

7—2制备衍生物 149

7—3烃类的衍生物 151

7—4卤代烃的衍生物 156

7—5羟基化合物的衍生物 158

7—6醚类的衍生物 161

7—7醛和酮的衍生物 162

7—8羧酸的衍生物 164

7—9酰卤与酸酐的衍生物 166

7—10酯的衍生物 166

7—11酰胺的衍生物 168

7—12硝基化合物的衍生物 170

7—13胺类的衍生物 171

7—14糖类的衍生物 173

7—15氨基酸的衍生物 177

复习思考题 179

第八章有机混合物的分离 181

8—1分离混合物的原理和方法 181

8—2未知混合物的初步检验 185

8—3二元混合物的分离 187

8—4水溶性多元混合物的分离 192

8—5非水溶性多元混合物的分离 196

复习思考题 227

第九章元素定量分析 200

9—1元素定量分析概述 200

9—2碳和氢的测定 201

实验52碳和氢的测定（重量法） 206

9—3氮的测定 209

实验53氮的测定（凯达尔容量法） 211

9—4卤素的测定 215

实验54氯和溴的分别测定（氧瓶燃烧法） 217

实验55碘的测定（氧瓶燃烧法） 220

9—5硫的测定 223

实验56硫的测定（氧瓶燃烧法） 225

9—6磷的测定 226

复习思考题 227

第十章功能团定量分析 227

10—1功能团定量分析概述 229

10—2功能团定量分析的反应类型 230

10—3功能团定量分析中应该注意的问题 235

10—4非水滴定法 239

实验57弱碱的测定 248

实验58弱酸的测定 252

实验59酚的测定 254

实验60卡尔费休测水法 261

10—5不饱和键的测定 264

实验61溴加成法 266

实验62氯化碘加成法 269

实验63催化加氢法 273

实验64硝酸银滴定法 276

10—6羟基的测定 278

实验65乙酰化法 281

实验66高碘酸氧化法 284

实验67溴化法 287

10—7烷氧基的测定 288

实验68甲氧基或乙氧基的测定 291

10—8羰基的测定 293

实验69羟胺法 296

实验70亚硫酸氢钠加成法 300

10—9羧酸及其衍生物的测定 301

实验71中和滴定法 303

实验72皂化法 305

实验73酯化水解法 309

实验74水解苯胺法 311

10—10硝基的测定 313

实验75三氯化钛还原法 315

实验76氯化亚锡还原法 317

10—11氨基的测定 318

实验77中和滴定法 320

实验78重氮化法 323

10—12糖的测定 325

实验79费林试剂氧化法 329

实验80次碘酸氧化法 334

复习思考题 335

参考文献 338