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绪论 1

0.1 人工制冷的方法 1

0.2 制冷技术在国民经济中的应用 4

0.3 制冷技术的发展简况 5

第1章 蒸气压缩式制冷的热力学原理 7

1.1 热力学基本定律与理想制冷循环 7

1.1.1 热力学基本定律在制冷技术中的应用 7

1.1.2 具有恒温热源的理想制冷循环——逆卡诺循环 7

1.1.3 具有变温热源的理想制冷循环——劳伦兹循环 9

1.1.4 热泵循环 11

1.2 单级蒸气压缩式制冷的理论循环 11

1.2.1 单级蒸气压缩式制冷的工作原理 12

1.2.2 单级蒸气压缩式制冷的理论循环 13

1.3 单级蒸气压缩式制冷理论循环的热力计算 14

1.3.1 p-h图的构成及应用 14

1.3.2 理论循环的热力计算 16

1.4 液体制冷剂的过冷和回气过热 19

1.4.1 液体制冷剂的过冷 19

1.4.2 蒸气的有害过热及回热循环 21

1.5 单级蒸气压缩式制冷的实际循环 25

1.5.1　实际循环与理论循环的差别 25

1.5.2　工作参数的确定 25

思考题 27

第2章　制冷剂与载冷剂 29

2.1 制冷剂 29

2.1.1　对制冷剂的要求 29

2.1.2　制冷剂的种类及代号 31

2.1.3　常用制冷剂及其性质 33

2.1.4　关于CFCs的替代 36

2.2 载冷剂 38

思考题 40

第3章　活塞式制冷压缩机 41

3.1 活塞式制冷压缩机的工作原理及分类 41

3.1.1　活塞式压缩机的工作原理 41

3.1.2　活塞式制冷压缩机的分类 42

3.1.3　我国活塞式制冷压缩机的型式及基本参数 43

3.2 活塞式制冷压缩机的结构 45

3.2.1　812.5A100G（8AS12.5）型制冷压缩机 45

3.2.2　B47F55（4FS7B）型制冷压缩机 52

3.2.3　2FM4型制冷压缩机 56

3.3 活塞式制冷压缩机的性能及计算 58

3.3.1　理想工作过程与理论输气量 58

3.3.2　实际工作过程与输气系数 59

3.3.3　活塞式制冷压缩机的制冷量及耗功率 62

3.4 活塞式制冷压缩机的特性及工况 66

3.4.1　影响活塞式制冷压缩机性能的主要因素 66

3.4.2　活塞式制冷压缩机的特性 68

3.4.3　单级活塞式制冷压缩机的工况 69

思考题 70

第4章　其他型式的制冷压缩机 71

4.1 离心式制冷压缩机 72

4.1.1　离心式制冷压缩机的构造及工作原理 72

4.1.2　离心式制冷压缩机的特性 73

4.1.3　离心式制冷压缩机的能量调节 74

4.1.4　离心式制冷压缩机的特点 75

4.2　螺杆式制冷压缩机 75

4.2.1　螺杆式制冷压缩机的构造及工作原理 76

4.2.2　螺杆式制冷压缩机机组及系统 78

4.2.3　螺杆式制冷压缩机的能量调节 79

4.2.4　螺杆式制冷压缩机的特点 80

4.3 滚动转子式、涡旋式及斜盘式制冷压缩机 81

4.3.1　滚动转子式制冷压缩机 81

4.3.2　涡旋式制冷压缩机 82

4.3.3　斜盘式制冷压缩机 84

思考题 85

第5章　冷凝器和蒸发器 86

5.1　冷凝器的种类、基本构造及工作原理 86

5.1.1　水冷式冷凝器 86

5.1.2　空气冷却式冷凝器 89

5.1.3　蒸发式冷凝器 90

5.2　蒸发器的种类、基本构造及工作原理 91

5.2.1　冷却液体载冷剂的蒸发器 92

5.2.2　冷却空气的蒸发器 97

5.3　冷凝器和蒸发器的传热分析 100

5.3.1　冷凝器的传热分析 101

5.3.2　蒸发器的传热分析 103

思考题 104

第6章　节流机构、辅助设备及制冷系统 105

6.1 节流机构 105

6.2　辅助设备 112

6.2.1　润滑油的分离及收集设备 112

6.2.2　制冷剂的贮存及分离设备 115

6.2.3　制冷剂的净化设备 116

6.2.4　安全设备 119

6.2.5　其他辅助设备 120

6.3　蒸气压缩式制冷系统的典型流程 123

思考题 125

第7章　制冷系统的控制器件及其自动控制 127

7.1 制冷系统的自动阀门 127

7.1.1　电磁阀 127

7.1.2　主阀 128

7.1.3　恒压阀 131

7.1.4　冷却水量调节阀 132

7.1.5　止回阀 132

7.1.6　电动调节阀 133

7.2 制冷系统常用的控制器 134

7.2.1　温度控制器 134

7.2.2　压力控制器 136

7.2.3　压差控制器 137

7.2.4　液位控制器 140

7.2.5　水流控制器 140

7.3　制冷系统的自动控制 142

7.3.1　蒸发器供液量的自动控制 142

7.3.2　温度的自动调节 142

7.3.3　制冷系统的自动保护及安全控制 143

7.3.4　空调用制冷系统自动控制 144

7.3.5　冷藏库的库温调节与控制 147

思考题 149

第8章　空调冷冻站设计基础 150

8.1　制冷设备的选择计算 150

8.1.1　制冷压缩机型号及台数的确定 150

8.1.2　冷凝器的选择计算 153

8.1.3　蒸发器的选择计算 155

8.1.4　其他辅助设备的选择计算 156

8.2　冷冻站的设计要求及制冷设备的布置原则 158

8.3　制冷系统管路的设计 159

8.4 制冷设备与管路的隔热措施 164

思考题 166

第9章　两级压缩和复叠式制冷 167

9.1 两级压缩制冷循环 167

9.1.1 一级节流中间完全冷却的两级压缩制冷循环 168

9.1.2　一级节流中间不完全冷却的两级压缩制冷循环 168

9.2 两级压缩制冷循环的热力计算 169

9.3 复叠式制冷 175

思考题 178

第10章 溴化锂吸收式制冷装置 179

10.1 溴化锂吸收式制冷装置的工作原理及其循环 179

10.1.1　溴化锂水溶液的性质及h-ξ图 179

10.1.2　溴化锂吸收式制冷装置的工作原理 181

10.1.3　溴化锂吸收式制冷装置的工作过程及理论循环 182

10.2 溴化锂吸收式制冷循环的热力计算 184

10.3 溴化锂吸收式制冷装置的附加措施与辅助设备 190

10.3.1　附加措施 190

10.3.2　辅助设备 191

10.4 溴化锂吸收式制冷装置的种类、型式和特点 193

10.4.1　溴化锂吸收式制冷装置的种类 193

10.4.2　溴化锂吸收式制冷装置的几种型式 194

10.4.3　溴化锂吸收式制冷装置的特点 197

思考题 199

第11章 空调制冷装置及空调冷水系统 200

11.1 空气调节装置 200

11.1.1　空调器 200

11.1.2　恒温恒湿空调器 203

11.1.3　特殊用途的空调器和空调降湿机 204

11.2 空调用冷水机组 206

11.2.1　活塞式冷水机组 206

11.2.2　螺杆式冷水机组 208

11.2.3　离心式冷水机组 209

11.2.4　溴化锂吸收式冷水机组 210

11.3　空调冷水系统 213

思考题 216

第12章　热泵技术 217

12.1　热泵技术概述 217

12.2　理想热泵循环及热泵的种类 219

12.2.1　理想热泵循环 219

12.2.2　热泵的种类 221

12.3　吸收式热泵 221

12.3.1　第一类吸收式热泵 222

12.3.2　第二类吸收式热泵 223

12.4　热泵的热源 225

12.4.1　对热源的一般要求及热源的种类 225

12.4.2　常用的热泵热源 228

12.5 热泵的驱动能源和能源利用系数 231

12.6　热泵的应用 232

12.6.1　热泵供暖设备 232

12.6.2　热泵在游泳馆及人工冰场中的应用 235

12.6.3　热泵在茶叶工厂中的综合应用 237

12.6.4　热泵用于废热的回收 238

12.6.5　热泵干燥装置 238

思考题 239

第13章　冷藏库设计基础 241

13.1　冷藏库概述 241

13.1.1　食品冷加工工艺 241

13.1.2　冷藏库分类 241

13.1.3　冷藏库的建筑特点 243

13.2　冷藏库容量和制冷负荷的确定 245

13.2.1　冷库容量的确定 245

13.2.2　冷藏库制冷负荷的计算 247

13.3　冷藏库的冷却方式及制冷系统 251

13.3.1　冷藏库的冷却方式 251

13.3.2　冷库的制冷系统及机房系统 254

13.3.3　冷库制冷系统的融霜 257

13.4　冷库技术的发展 258

13.4.1　装配式冷库 258

13.4.2　夹套冷库 259

13.4.3　气调冷库 260

13.4.4　立体式自动化冷库 262

思考题 262

第14章　蓄冷技术 263

14.1　蓄冷技术概述 263

14.1.1　蓄冷的基本概念 263

14.1.2　蓄冷系统分类 264

14.1.3　蓄冷空调系统特点 264

14.2　蓄冷空调系统 265

14.2.1　水蓄冷空调系统 265

14.2.2　冰蓄冷空调系统 269

14.2.3　冰蓄冷系统与水蓄冷系统的比较 278

14.2.4　蓄冷空调系统应用场合 279

思考题 279

附录 281

附录A　附表 281

表A-1　饱和水及饱和水蒸气的热力性质 281

表A-2　氯化钠水溶液的热物理性质 283

表A-3　氯化钙水溶液的热物理性质 284

表A-4　乙二醇水溶液的热物理性质 286

表A-5　NH3饱和液体及蒸气的热力性质 288

表A-6　R12饱和液体及蒸气的热力性质 291

表A-7　R22饱和液体及蒸气的热力性质 294

表A-8　R134a饱和液体及蒸气的热力性质 297

表A-9　R142b饱和液体及蒸气的热力性质 298

表A-10　R600a饱和液体及蒸气的热力性质 300

附录B　附图 303

图B-1　NH3的p-h图 303

图B-2　R12的p-h图 304

图B-3　R22的p-h图 305

图B-4　R134a的p-h图 306

图B-5　R142b的p-h图 307

图B-6　R600a的p-h图 308

图B-7　LiBr-H2O溶液的h-ξ图之一 309

图B-8　LiBr-H2O溶液的h-ξ图之二 310

参考文献 311