日本食品添加物公定书 1986 第5版PDF电子书下载

目录 1

序言 1

编译说明 1

前言 1

A 通则 1

B 一般试验法 4

1、亚硫酸盐定量法 4

2、液相色谱法 4

3、氯化物试验法 5

4、焰色反应试验法 5

5、气相色谱法 6

6、钙盐定量法 7

7、干燥失重试验法 7

8、吸光度测定法 8

9、凝固点测定法 9

10、灼烧失重试验法 10

11、灼烧残渣试验法 10

12、折射率测定法 11

13、原子吸收分光光度法 11

14、香料试验法 12

15、重金属试验法 15

16、水分定量法（卡尔费体法） 15

17、红外吸收光谱测定法 16

18、旋光度测定法 17

19、浊度试验法 18

20、合成色素试验法 19

21、合成色素色淀试验法 22

22、氮定量法 24

23、定性反应试验法 26

25、铅试验法 30

24、铁试验法 30

26、粘度测定法 31

27、薄层色谱法 32

28、发生气体测定法 33

29、pH值测定法 34

30、比重测定法 36

31、砷试验法 38

32、沸点及馏份测定法 39

33、甲氧基定量法 41

34、熔点测定法 42

35、油脂类试验法 44

36、硫酸盐试验法 45

38、纸色谱法 46

37、硫酸显色物试验法 46

C 试剂及试液等 47

1 试剂、试液 47

2 容量分析用标准液 70

3 标准液 76

4 标准品 79

5 温度计 80

6 滤纸 81

7 过滤器 83

8 筛 85

9 附表 85

（包括保存条件） 87

D 产品标准录目 87

001 亚氯酸钠 87

编号 87

002 己二酸 87

D 产品标准（包括保存条件） 87

003 亚硝酸钠 88

004 L—抗坏血酸（维生素C） 89

005 L—抗坏血酸硬脂酸酯（维生素C硬脂酸酯） 90

006 L—抗坏血酸钠 91

007 L—天门冬氨酸钠 92

008 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（甜味素） 93

009 乙酰蓖麻醇酸甲酯 95

010 乙酰乙酸乙酯 96

011 苯乙铜 96

012 丙铜 97

013 茴香醛 98

014 α—戊基肉桂醛（茉莉醛） 98

015 DL—丙氨酸 99

016 亚硫酸氢钾溶液 100

017 亚硫酸氢钠溶液 100

018 亚硫酸钠 101

019 L—精氨酸L—谷氨酸盐 102

020 海藻酸钠（褐藻酸钠） 103

021 丙二醇海藻酸酯 104

022 苯甲酸 105

023 苯甲酸钠 106

024 邻胺基苯甲酸甲酯 107

025 氨 107

026 紫罗酮 108

027 离子交换树脂 109

028 异丁香油酚 113

029 异戊酸异戊酯 114

030 异戊酸乙酯 114

031 异硫氰酸烯丙酯 115

032 L—异亮氨酸 116

033 5′—肌苷酸二钠（5′—肌苷酸钠） 117

034 5′—尿苷酸二钠（5′—尿苷酸钠） 118

035 γ—十一碳烷酸内酯 119

036 酯胶树脂 120

037 乙基香草醛（乙基香兰素） 120

038 乙二铵四乙酸二钠钙（EDTA二钠钙） 122

039 乙二铵四乙酸二钠（EDTA二钠） 123

040 异抗坏血酸 124

041 异抗坏血酸钠 125

042 麦角钙化醇（维生素D2） 125

043 氯化铵 126

044 氯化钾 127

045 氯化钙 128

046 氯化铁 128

047 氯化镁 129

048 盐酸 130

049 丁子香酚 131

050 氧乙烯基高级脂肪醇 131

051 辛醛 132

052 辛酸乙酯 133

053 邻苯基苯酚（羟基联苯） 133

054 邻苯基苯酚钠 135

055 油酸钠（甘油三油酸钠） 136

056 高岭土 137

057 过氧化氢 138

058 酪蛋白 139

060 活性碳 140

059 酪蛋白钠（酪朊钠） 140

061 过硫酸铵 141

062 羧甲基纤维素钙 142

063 羧甲基纤维素纳 143

064 β—胡萝卜素 144

065 枧水（天然碱水） 145

066 甲酸异戊酯 147

067 甲酸牻牛儿酯 148

068　甲酸香茅酯 149

069 稀释过氧化苯甲酰 149

070 D—木糖 151

071 5′—乌苷酸二钠 152

072 柠檬酸 153

073 柠檬酸异丙酯 154

074 柠檬酸钙 155

075 柠檬酸亚铁钠 156

076 柠檬酸铁 157

077 柠檬酸铁铵 158

078 柠檬酸三钠 158

079 甘氨酸 159

080 甘油（丙三醇） 160

081 甘油脂肪酸酯 161

082 甘油磷酸钙 162

083 甘草酸二钠 163

084 甘草酸三钠 165

085 葡萄糖酸—δ—内酯 166

086 葡萄糖酸 167

087 葡萄糖酸锌 168

088 葡萄糖酸钙 169

089 葡萄糖酸亚铁 170

090 葡萄糖酸铜 171

091 L—谷氨酸 172

092 L—谷氨酸钠 173

093 硅藻土 173

094 肉桂酸 175

096 肉桂酸甲酯 176

095 肉桂酸乙酯 176

097 牻牛儿醇 177

098 合成疏松剂 177

099 高浓度漂白粉 179

100 琥珀酸 179

101 琥珀酸一钠 180

102 琥珀酸二钠 181

103 胆碱磷酸盐 182

104 胆钙化（甾）醇（维生素D？） 183

105 软骨素硫酸钠 183

106 乙酸 184

107 乙酸异戊酯 185

108 乙酸乙酯 186

109 乙酸牻牛儿酯 186

110 乙酸环己酯 187

111 乙酸香茅酯 188

112 乙酸肉桂酯 188

113 乙酸萜品酯 189

114 乙酸钠 190

115 乙酸乙烯树脂（醋酸乙烯树脂） 190

116 乙酸苯乙酯 191

117 乙酸丁酯 192

118 乙酸苄酯 192

120 乙酸里哪酯 194

119 ／—乙酸？酯（／—乙酸薄荷酯） 194

121 糖精 195

122 糖精钠 196

123 漂白粉 197

124 水杨酸甲酯 198

125 氧化镁 198

126 三氧化二铁 199

127 次氯酸钠 200

128 保险粉（连二亚硫酸钠） 201

219 环己基丙酸丙烯酯 202

130 L—半胱氨酸盐酸盐 202

131 5′—胞苷酸二钠 204

132 柠檬醛 205

133 香茅醛 206

134 香茅醇 206

135 桉树脑（1.8桉油醇） 207

136 联苯 209

137 2，6二叔丁基对甲酚（二丁基羟基甲苯BHT） 210

138 二苯酰硫胺素 211

139 二苯酰硫胺素盐酸盐 212

140 草酸 213

142 DL—酒石酸 214

141 溴酸钾 214

143 L—酒石酸 215

144 DL—酒石酸氢钾 216

145 L—酒石酸氢钾 217

146 DL—酒石酸钠 218

147 L—酒石酸钠 219

148 硝酸钾 220

149 硝酸钠 220

150 食用红色2号（苋菜红） 221

151 食用红色2号铝色淀 222

152 食用红色3号（赤鲜红） 223

153 食用红色3号铝色淀 224

154 食用红色102号（胭脂红） 225

155 食用红色104号 226

156 食用红色105号 227

157 食用红色106号 228

158 食用黄色4号（柠檬黄） 229

159 食用黄色4号铝色淀 229

160 食用黄色5号（日落黄） 230

161 食用黄色5号铝色淀 231

162 食用绿色3号 232

163 食用绿色3号铝色淀 233

164 食用蓝色1号（亮蓝） 234

165 食用蓝色1号铝色淀 235

166 食用蓝色2号（靛蓝） 236

167 食用蓝色2号铝色淀 237

168 蔗糖肪脂酸酯 238

169 硅树脂（硅氧烷树脂） 239

170 肉桂醇 239

171 肉桂醛 240

172 氢氧化钙 241

173 氢氧化钠 241

174 氢氧化钠液 242

175 水溶性胭脂树橙 243

176 硬酯酰乳酸钙（十八烷基乳酸钙） 244

177 山梨糖醇酐脂肪酸酯 246

178 D—山梨糖醇 246

180 山梨酸 248

179 D—山梨糖醇液 248

181 山梨酸钾 249

182 滑石粉 250

183 合成色素的制剂 251

184 碳酸铵 253

185 碳酸钾 254

186 碳酸钙 254

187 碳酸氢铵 255

188 碳酸氢钠 256

189 碳酸钠 256

190 碳酸镁 257

191 2—（4—噻唑基）苯并咪唑（涕必灵） 258

192 硫胺素盐酸盐 259

193 硫胺素硝酸盐 260

194 硫胺素鲸蜡基硫酸盐（硫胺素双十六烷基硫酸盐） 261

195 硫胺素硫氰酸盐 262

196 硫胺素萘—1.5—二磺酸盐 263

197 硫胺素萘—2.6—二磺酸盐 264

198 硫胺素酚酞盐（维生素B1酚酞盐） 265

199 硫胺素月桂基硫酸盐（维生素B1月桂基硫酸盐） 266

200 L—茶氨酸 267

201 癸醛 268

202 癸醇 268

203 癸酸乙酯 269

204 叶绿素铁钠盐（叶绿酸铁钠盐） 269

205 脱氢乙酸 270

206 脱氢乙酸钠 271

207 萜品醇（松油醇） 272

208 淀粉乙醇酸钠 273

209 淀粉磷酸酯钠 273

210 叶绿素铜钠盐（叶绿酸铜钠盐） 275

211 叶绿素铜盐 276

212 d/—α—生育酚（维生素E） 276

213 DL——色氨酸 277

214 L—色氨酸 278

215 DL—苏氨酸 279

216 L—苏氨酸 280

217 甲醇钠 280

218 烟酸 282

219 烟酰胺 283

220 二氧化硅（硅胶） 283

221 二氧化碳（碳酸气） 284

222 二氧化钛（钛白粉） 285

223 乳酸 287

224 乳酸钙 289

225 乳酸铁 289

227 γ—壬内酯 291

226 乳酸钠（乳酸钠液） 291

228 香草醛（香兰素） 292

229 珍珠岩 293

231 对羟基苯甲酸异丙酯 294

230 对羟基苯甲酸异丁酯 294

232 对羟基苯甲酸乙酯 295

233 对羟基苯甲酸丁酯 296

235 对甲基苯乙铜 297

234 对羟基苯甲酸丙酯 297

236 L—缬氨酸 298

237 泛酸钙 299

238 泛酸钠 300

239 L—组氨酸盐酸盐 301

240 苄基二硫硫胺素（长效维生素B1制剂） 302

241 维生素A油（油性维生素A脂肪酸酯） 303

242 羟基香茅醛 304

243 羟基香茅醛二甲醇缩乙醛 305

244 胡椒醛 305

245 胡椒基丁醚 306

246 冰乙酸 307

247 维生素B6盐酸盐 308

248 焦亚硫酸钾 309

249 焦亚硫酸钠 309

250 焦磷酸四钾 310

251 焦磷酸二氢钙 311

252 焦磷酸二氢二钠（酸性焦磷酸钠） 312

253 焦磷酸亚铁液 313

254 焦磷酸铁 314

255 焦磷酸铁液 315

256 焦磷酸四钠（焦磷酸钠） 316

257 L—苯丙氨酸 317

258 苯基乙酸异戊酯 318

259 苯基乙酸异丁酯 318

260 苯基乙酸乙酯 319

261 叔丁基—4—羟基茴香醚（BHA） 320

262 富马酸 321

263 富马酸—钠 322

264 丙酸 322

265 丙酸异戊酯 323

266 丙酸乙酯 324

267 丙酸钙 324

268 丙酸钠 325

269 丙酸苄酯 326

270 丙二醇 326

271 丙二醇脂肪酸酯 327

272 维生素A粉末 328

273 己烷 329

275 己酸丙烯酯 330

274 己酸 330

276 己酸乙酯 331

277 庚酸乙酯 331

278 ι—紫苏醛 332

279 苯甲醇 333

280 苯甲醛 333

281 棓酸丙酯（没食子酸丙酯） 334

282 聚丙烯酸钠 335

283 聚异丁烯 336

284 聚氧乙烯高级脂肪醇 337

285 聚丁烯 338

286 聚磷酸钾 339

287 聚磷酸钠 340

288 d—冰片（莰醇—（2）） 341

289 麦芽酚 342

290 D—甘露糖醇 343

291 偏磷酸钾 344

292 偏磷酸钠 345

293 DL—蛋氨酸 346

295 N—甲基邻氨基苯甲酸甲酯 347

294 L—蛋氨酸 347

296 甲基纤维素 348

297 甲基β—萘铜 349

298 甲基橙皮苷（可溶性维生素P） 350

299 dι—薄荷醇（dι—薄荷脑）） 351

300 ι—薄荷醇（薄荷脑） 352

301 吗啉脂肪酸盐 352

302 叶酸 353

303 丁酸 354

304 丁酸异戊酯 355

305 丁酸乙酯 355

306 丁酸环己酯 356

307 丁酸丁酯 357

308 L—赖氨酸L—天门冬氨酸盐 357

309 L—赖氨酸盐酸盐 358

310 L—赖氨酸L—谷氨酸盐 359

311 里哪醇（芳樟醇） 360

312 5′—核糖核苷酸钙 361

313 5′—核糖核苷酸二钠 363

314 核黄素（维生素B2） 365

315 核黄素丁酸酯 366

316 核黄素5′—磷酸酯钠 367

317 硫酸 368

318 硫酸锌 369

319 硫酸铝铵（铵明矾） 370

320 硫酸铝钾（钾明矾） 370

321 硫酸铵 371

322 硫酸钙 372

323 硫酸亚铁 373

324 硫酸铜 373

325 硫酸钠 374

327 液体石蜡 375

326 硫酸镁 375

328 DL—苯果酸 376

329 DL—苯果酸钠 377

330 磷酸 378

331 磷酸三钾 379

332 磷酸三钙 380

333 磷酸氢二铵 380

334 磷酸二氢铵 381

335 磷酸氢二钾 382

336 磷酸二氢钾 382

337 磷酸一氢钙 383

338 磷酸二氢钙 384

339 磷酸氢二钠 384

340 磷酸二氢钠 385

341 磷酸三钠 386

342 卵磷脂（大豆磷脂） 387

E 生产准则 389

F 使用标准 389

G 标签规定 410