MBA核心课程教材 生产运作管理 （第二版）PDF电子书下载

第1章　基本概念 2

引导案例：百景园餐厅 2

第一篇　绪论 2

1.1　生产运作管理 3

1.2　生产运作的分类 9

1.3　生产运作管理所面临的问题 17

1.4　生产运作管理的历史发展 21

1.5　当前生产运作管理面临的形势及发展趋势 23

讨论案例：海尔定制冰箱 27

本章小结 28

思考题 29

判断题 29

选择题 30

引导案例：美国西南航空公司 31

第2章　企业战略和运作策略 31

2.1 引言 32

2.2　企业战略管理 39

2.3　生产运作策略 48

讨论案例：格兰仕的成本领先战略 53

本章小结 57

思考题 57

判断题 57

选择题 58

第二篇　生产运作系统的设计 60

第3章　产品／服务设计和技术选择 60

引导案例：新激光打印机推迟上市 60

3.1 引言 60

3.2　产品研究与开发管理 64

3.3　生产流程设计与选择 69

3.4　并行工程：产品开发组织的新方法 74

3.5　计算机技术在产品设计中的运用 80

讨论案例：FH公司跨职能产品开发模式的实践 82

本章小结 84

思考题 85

判断题 85

选择题 86

第4章 生产／服务设施选址与布置 87

引导案例：家乐福台湾选址 87

4.1　选址决策 88

4.2　设备／设施布置决策 92

4.3　库房布置 97

4.4　选址与布置决策的定量分析 99

4.5　装配线平衡 108

4.6　非制造业的设施布置 110

讨论案例：海喻公司光缆厂选址分析 112

本章小结 114

思考题 114

判断题 114

选择题 114

计算题 115

第5章　工作设计与作业组织 117

引导案例：ITT的崩溃 117

5.1 引言 118

5.2　工作设计 121

5.3　工作测量 126

5.4　人-机工程 135

讨论案例：丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换 141

本章小结 143

思考题 143

判断题 144

选择题 144

计算题 145

第三篇　生产运作系统的运行 148

第6章　需求预测 148

引导案例：广州某超市预测失效 148

6.1 预测 149

6.2　定性预测方法 153

6.3　定量预测方法 155

6.4　预测误差与监控 164

讨论案例：PC纸杯公司的市场需求预测 168

本章小结 174

思考题 174

判断题 174

选择题 175

计算题 175

第7章　生产计划 178

引导案例：江南宾馆的“两会”接待计划 178

7.1　概述 179

7.2　能力计划 181

7.3　处理非均匀需求的策略 186

7.4　生产大纲的制定 187

7.5　产品出产计划的编制 191

7.6　收入管理 197

讨论案例：株洲九方电器设备有限公司生产计划的制定 199

本章小结 202

思考题 202

判断题 203

选择题 203

计算题 204

第8章　库存管理 206

引导案例：刘总应该如何存储海鲜 206

8.1　库存 206

8.2　库存问题的基本模型 212

8.3　单周期库存模型 221

讨论案例：中秋月饼的进货决策 223

本章小结 224

选择题 225

判断题 225

思考题 225

计算题 226

第9章　物料需求计划 228

引导案例：应该如何计算零部件需求 228

9.1 概述 229

9.2 MRP系统 232

9.3 MRP的扩展 242

讨论案例：智能光纤光缆公司的ERP软件选型 248

本章小结 254

思考题 255

判断题 255

选择题 255

计算题 256

引导案例：迪美空调的供应商关系 258

第10章　供应链管理 258

10.1 供应链管理思想的提出 259

10.2　供应链系统设计 261

10.3　供应链管理下的物流管理 265

10.4　供应链管理下的库存控制方法 269

10.5　供应链管理环境下的采购管理 273

10.6　供应商管理 280

讨论案例：HP台式打印机供应链的构建 283

本章小结 285

思考题 285

判断题 286

选择题 286

引导案例：张教授接受MIS开发任务 287

第11章　制造业生产作业计划与控制 287

11.1　作业计划问题的基本概念 288

11.2　流水车间作业计划问题 290

11.3　单件车间作业计划问题 297

11.4　生产作业控制 303

讨论案例：DR柴油机修理厂的生产控制系统 308

本章小结 310

思考题 310

判断题 310

选择题 310

计算题 311

第12章　服务业的作业计划 313

引导案例：保安值班 313

12.1　服务企业的运作 314

12.2　随机服务系统 319

12.3　人员班次安排 321

讨论案例：百景园餐厅的服务运作 326

本章小结 330

思考题 331

判断题 331

选择题 331

计算题 332

第13章 项目计划管理 333

引导案例：重点项目验收会议的组织 333

13.1　项目管理概述 334

13.2　网络计划方法 337

13.3　网络时间参数的计算 343

13.4　网络计划优化 349

讨论案例：宝钢工程 356

判断题 359

本章小结 359

思考题 359

选择题 360

计算题 360

第四篇　生产系统的维护与改进 364

第14章 企业业务流程重构 364

引导案例：HP的人事管理改革 364

14.1 传统企业的组织结构与业务流程特征 365

14.2　BPR的基本内涵 366

14.3　企业组织与业务流程 372

讨论案例：伊梅申公司 378

本章小结 379

思考题 379

选择题 380

判断题 380

第15章　设备维修管理 381

引导案例：EAM系统使设备管理人员放心 381

15.1　设备管理概论 382

15.2　生产维修 385

15.3　基本维护决策 389

15.4　机器的可靠性 393

15.5　保修策略分析 397

讨论案例：A公司实施TPM的经验 400

本章小结 402

思考题 402

判断题 403

选择题 403

计算题 404

第16章　质量管理 406

引导案例：要工期，还是要质量 406

16.1　质量与质量管理 407

16.2　全面质量管理 411

16.3　统计质量控制 416

16.4　抽样检查 424

16.5　ISO9000简介 430

讨论案例：A公司的质量管理之路 437

本章小结 439

思考题 439

判断题 440

选择题 440

计算题 441

引导案例：伴随住院而来的 443

第17章　准时生产与精细生产 443

17.1　JIT的实质 444

17.2　看板控制系统 448

17.3　大量重复生产类型组织准时生产的条件 454

17.4　服务业的JIT 461

17.5　精细生产 461

讨论案例：戴尔的精细生产 469

本章小结 471

思考题 472

判断题 472

选择题 473

计算题 473

第18章　其他先进生产方式 475

引导案例：钱往哪里投 475

18.1　最优生产技术 476

18.2　敏捷制造 483

18.3　现代集成制造系统 488

讨论案例：约束理论在某汽车制造企业物料供应系统中的应用 497

本章小结 500

思考题 500

判断题 500

选择题 501

附录A　练习题答案 502

附录B　标准正态分布表 523

附录C　泊松分布表 525

附录D　随机数表 529

附录E　管理图的相关数据 531

附录F　学习曲线表 533

参考文献 535