21天学会做饭 金版PDF电子书下载

烹饪方法拌 2

腌 2

卤 3

炒 3

熘 3

烧 4

焖 4

蒸 5

烤 5

煎 6

炸 6

炖 7

煮 7

煲 8

烩 8

常见烹饪术语焯水 9

走油 10

过油 10

挂糊 11

改刀 11

怎样洗切食物 12

清洗蔬菜的一般方法 12

去除蔬菜中的残留农药 12

清洗冷冻食物 12

切肉技巧 12

健康饮食指南 14

认识我们的食物 14

食物种类和营养价值分类 14

食物的成分与我们的健康 16

充分发挥食物中的营养 18

平衡膳食宝塔 21

《中国居民膳食指南》 21

食物的搭配原则 24

米面豆类的搭配 24

荤素搭配 24

食物搭配宜忌 25

烹饪技巧 30

烹饪小窍门 30

凉菜的常见制法与调味料 30

美味凉菜怎样拌 31

制作和食用蔬菜沙拉的窍门 33

炒菜的分类与制作技巧 34

烧菜的制作关键 35

蒸菜的好处及分类 36

做好蒸菜的诀窍 37

炖菜的种类与技巧 37

煮菜的相关知识 38

煎的种类 39

卤菜制作的步骤与要领 39

如何烹制美味营养汤 40

料理时必备的料理工具 41

家常主食巧入门 43

面粉的选购与初加工小知识 43

制作馒头的小窍门 44

制作面条的小窍门 45

怎样做米饭才能使之更可口 45

吃对米饭三字诀 46

喝粥好处多 47

熬粥有讲究 47

和面的方法 48

包子的做法 48

汤圆和面的方法 49

饺子皮的做法 49

手擀面的做法 50

冷面的做法 51

馄饨皮的做法 52

第1天 馒头花卷轻松做 54

燕麦馒头 54

金银馒头 54

菠汁馒头 55

椰汁蒸馒头 55

豆沙双色馒头 56

胡萝卜馒头 56

牛油花卷 57

燕麦杏仁卷 57

葱花火腿卷 58

菠菜香葱卷 58

圆花卷 59

花生卷 59

葱花卷 60

火腿卷 60

川味花卷 61

双色花卷 61

五香牛肉卷 62

螺旋葱花卷 63

燕麦腊肠卷 64

金笋腊肠卷 64

第2天 喷香包子馅料为王韭菜肉包 66

孜然牛肉包 66

洋葱牛肉包 67

莲蓉包 67

生肉包 68

菜心小笼包 68

香菜小笼包 69

腊味小笼包 69

鲜虾香菜包 70

燕麦花生包 70

燕麦豆沙包 71

燕麦奶黄包 71

秋叶包 72

京葱煲仔包 73

香芋包 73

蚝汁叉烧包 74

雪里蕻肉丝包 74

香菇菜包 74

素斋包 75

白菜包 75

鲜肉大包 75

豌豆包 76

冬蓉包 76

虾仁包 76

贵妃奶黄包 77

鸡肉包 77

芹菜小笼包 77

灌汤小笼包 78

麻蓉包 78

翡翠小笼包 78

榨菜肉丝包 79

香葱肉包 79

家常三丁包 79

清香流沙包 80

香滑猪肉包 80

香菇素菜包 80

香葱煎包 81

干贝小笼包 81

蟹黄小笼包 81

蟹粉小笼包 82

南翔小笼包 82

牛肉煎包 82

瓜仁煎包 83

冬菜鲜肉煎包 83

五香卤肉包 83

芝麻煎包 84

生煎包子 84

京葱生煎包 84

第3天 饺子馄饨最解馋墨鱼蒸饺 86

家乡咸水饺 86

家乡蒸饺 87

脆皮豆沙饺 87

大白菜水饺 88

菠菜水饺 88

玉米水饺 89

羊肉玉米饺 89

三鲜水饺 90

青椒牛肉饺 90

鲜虾韭黄饺 91

鲜虾水饺 91

茄子饺 92

茼蒿饺 92

猪肉雪里蕻饺 92

猪肉韭菜饺 93

鸡肉大白菜饺 93

萝卜牛肉饺 93

牛肉冬菜饺 94

牛肉大葱饺 94

顺德鱼皮饺 94

鱼肉水饺 95

小榄粉果 95

薄皮鲜虾饺 95

虾仁韭黄饺 96

蛤蜊饺 96

荞麦蒸饺 96

三鲜凤尾饺 97

鱼翅灌汤饺 97

芹菜肉馅蒸饺 97

翠玉蒸饺 98

云南小瓜饺 98

野菌鲜饺 98

冬菜猪肉煎饺 99

胡萝卜猪肉煎饺 99

鲜肉韭菜煎饺 99

孜然牛肉大葱煎饺 100

雪里蕻鲜肉煎饺 100

芹菜香菜牛肉煎饺 100

北京锅贴 101

榨菜鲜肉煎饺 101

冬笋鲜肉煎饺 101

菜脯煎饺 102

锅贴饺 102

杭州煎饺 102

豆沙酥饺 103

花边酥饺 103

大眼鱼饺 103

梅菜猪肉馄饨 104

猪肉馄饨 104

鸡蛋馄饨 105

鸡肉馄饨 105

牛肉馄饨 106

孜然牛肉馄饨 106

羊肉馄饨 107

鲜虾馄饨 107

红油馄饨 108

韭黄鸡蛋馄饨 108

鸡蛋猪肉馄饨 108

第4天 面条爽滑又筋道打卤面 110

油菜木耳面 110

肉丝面 110

鳝丝面 111

酸菜面片 111

四川担担面 111

酸菜肉丝面 112

酸汤面 112

炖鸡面 112

鲜虾云吞面 113

雪里蕻肉丝汤面 113

鱼皮饺汤面 113

榨菜肉丝大刀面 114

中原烩面 114

羊肉烩面 114

黄豆芽炒面 115

韩式炒面 115

干煸拉面 115

牛肉烩面 116

火腿肉丝炒面 116

咖喱皇拌面 116

午餐肉炒面 117

西北炒面 117

白菜粉条牛肉拌面 117

成都凉面 118

鸡丝凉面 118

韭菜辣五花肉拌面 118

四季豆炸酱面 119

红烧牛肉面 119

岐山臊子面 119

热干面 120

牛肉清汤面 120

尖椒牛肉面 120

茯苓家常面 121

排骨面 121

雪里蕻肉丝面 121

麻辣过桥面 122

牛肉烩面 122

金牌牛腩汤面 122

第5天 家常烙饼花样多芝麻烧饼 124

香煎玉米饼 124

香葱烧饼 125

炸莲蓉芝麻饼 125

葱饼 126

煎饼 126

蔬菜饼 126

双喜饼 127

土豆饼 127

酸菜饼 127

家常饼 128

芋头饼 128

相思饼 128

韭菜饼 129

苦养饼 129

千层饼 129

煎肉饼 130

手抓饼 130

老婆饼 130

奶黄饼 131

南瓜饼 131

泡菜饼 131

糯米饼 132

金钱饼 132

麻辣肉饼 132

牛肉烧饼 133

炸土豆饼 133

北京馅饼 133

大黄米饼 134

黄金大饼 134

黄桥烧饼 134

绿豆煎饼 135

鸡蛋灌饼 135

家乡软饼 135

泡菜煎饼 136

陕北烙饼 136

土豆薄饼 136

白糯米饼 137

驴肉馅饼 137

虾仁薄饼 137

印度薄饼 138

野菜煎饼 138

炸龙凤饼 138

黑芝麻酥饼 139

空心烧饼 139

煎牛肉饼 139

金色烙饼 140

黑糯米饼 140

海南蒸饼 140

第6天 百变米饭最营养海鲜炒饭 142

广州炒饭 142

江南特色炒饭 142

咖喱炒饭 143

腊肉双丁炒饭 143

辣白菜炒饭 143

白萝卜丝炒小米饭 144

三文鱼炒饭 144

扬州炒饭 144

八珍炒饭 145

酱油炒饭 145

泡菜胡萝卜炒饭 145

泡菜炒饭 146

玉米腊肠炒饭 146

湘味蛋炒饭 146

海鲜汤饭 147

红烧肉汤饭 147

牛肉汤饭 147

金瓜八宝饭 148

水果糯米饭 148

鳗鱼拌饭 148

海鲜烩饭 149

海参捞饭 149

潮州海鲜盖饭 149

鳗鱼盖饭 150

牛肉蔬菜盖饭 150

回锅肉盖饭 150

豆豉排骨煲仔饭 151

腊味煲仔饭 151

蛋包饭 151

鸡蛋饭团 152

紫菜包饭 152

酸菜炒饭 152

第7天 养生香粥人人爱芥菜粥 154

蔬菜粥 154

桂圆百合粥 154

百合粥 155

南瓜莲子荷叶粥 155

南瓜粥 155

红薯樱桃粥 156

红薯粥 156

润肤鲜藕粥 156

大麦红枣山药粥 157

鲜菇西红柿粥 157

板栗粥 157

水果冰粥 158

红薯西瓜粥 158

西瓜粥 158

桂圆糯米粥 159

红茶粥 159

红豆粥 159

银耳绿豆冰粥 160

豌豆肉末粥 160

红枣薏米粥 160

一品甜粥 161

八宝粥 161

黑芝麻糯米粥 161

玉米小米粥 162

三宝滋补粥 162

桂花莲子粥 162

莴笋肉丝粥 163

青菜瘦肉粥 163

生滚里脊粥 163

咸蛋鸡肉丝粥 164

咸菜猪肚粥 164

青菜排骨粥 164

生滚脆肠粥 165

菠菜猪肝粥 165

叉烧粥 165

枸杞羊肉粥 166

菊花鱼片粥 166

极品鱼子粥 166

第8天 清爽凉菜拌出来水晶黄瓜 168

杏仁拌苦瓜 168

芥味莴笋丝 168

炝椒辣白菜 169

凉拌包菜 169

手撕圆泡菜 169

清爽萝卜 170

水晶萝卜 170

冰镇三蔬 170

五彩豆腐丝 171

大拌菜 171

拌五色时蔬 171

馅酷大拌菜 172

凉拌茄子 172

蒜香茄泥 172

草莓酱山药 173

什锦拌菜 173

上元大拌菜 173

爽口莴笋丝 174

家乡凉菜 174

姜汁时蔬 174

菠菜花生米 175

青豆拌小白菜 175

凉拌藜蒿 175

辣拌蕨菜 176

布衣茴香豆 176

凉拌海草 176

酸辣猪皮 177

泡椒翡翠猪尾 177

富贵猪腰片 177

拌金针菇 178

金针菇拌海藻 178

醋泡黑木耳 178

萝卜干花生米 179

花生仁炝芹菜 179

五彩凉皮 179

豆皮拌黄瓜 180

秘制嫩腰片 180

炝拌腰片 180

金针菇猪肚 181

风味麻辣牛肉 181

特色手撕牛肉 181

红油牛百叶 182

蒿子杆拌牛肉 182

蒜味牛蹄筋 182

凉拌牛肚 183

家乡辣牛肚 183

麻辣羊头肉 183

水晶羊头肉 184

葱蒜拌羊肚 184

干拌羊杂 184

手撕兔肉 185

蒜香狗肉 185

罗汉笋红汤鸡 185

鸡丝凉皮 186

鸭肠凉粉 186

花生拌鱼皮 186

风味拌鱼皮 187

凉拌鱼皮 187

鲮鱼空心菜 187

鱼皮萝卜丝 188

白菜丝拌鱼干 188

炝拌鱼干 188

第9天 快捷炒菜最可口农家手撕包菜 190

炝炒包菜 190

手撕包菜 190

炒湘味小油菜 191

腊八豆炒空心菜梗 191

木须小白菜 191

茄子炒豆角 192

大蒜茄丝 192

烧椒麦茄 192

八宝茄子 193

滑塘小炒 193

回锅莲藕 193

甜豆炒莲藕 194

干煸豆角 194

香锅四季豆 194

炒白菜头 195

醋熘白菜 195

白菜炒竹笋 195

黄花菜炒金针菇 196

葱油珍菌 196

香炒百灵菇 196

碧绿牛肝菌 197

白果烩三珍 197

咖喱什菜煲 197

香芹炒木耳 198

彩椒木耳山药 198

韭菜炒黄豆芽 198

生炒小排 199

糖醋排骨 199

橙汁菠萝肉排 199

脆黄牛柳丝 200

翡翠牛肉粒 200

豆豉牛肚 200

酸辣黄喉 201

霸王羊肉 201

孜然羊肉薄饼 201

葱爆羊肉 202

迷你粽香羊肉粒 202

炒烤羊肉 202

小炒黑山羊 203

西北烩羊肉 203

香辣啤酒羊肉 203

川香羊排 204

新派孜然羊肉 204

干椒爆仔鸡 204

宫爆鸡丁 205

姬菇炒鸡柳 205

农家炒土鸡 205

小炒鸡胗 206

小炒鸡杂 206

葱味孜然鸭腩 206

锅巴美味鸭 207

松香鸭粒 207

香菇鸭肉 207

小鱼干炒茄丝 208

香芹炒鳗鱼干 208

荷包蛋马哈鱼烧豆腐 208

宫爆鳕鱼 209

蒜苗咸肉炒鳕鱼 209

鳕鱼茄子煲 209

韭菜鸡蛋炒银鱼 210

蒜仔鳝鱼煲 210

葱香炒鳝蛏 210

海味炒木耳 211

火爆豉香鱿鱼圈 211

酱爆鱿鱼须 211

福一处小炒 212

干煸豆角鱿鱼 212

干煸鱿鱼须 212

黑椒墨鱼片 213

火爆墨鱼花 213

酱爆墨鱼仔 213

三鲜口袋豆腐 214

台湾小炒 214

碧绿炒虾球 214

翠塘虾干小银鱼 215

翡翠虾仁 215

凤尾桃花虾 215

福寿四宝虾球 216

八卦鲜贝 216

琥珀甜豆炒海参 216

韭芹炒贝尖 217

杂菇炒鲜贝 217

尖椒炒河蚌 217

辣炒花蛤 218

杭椒爆螺肉 218

黑椒西葫芦螺片 218

第10天 小火烧菜有营养虾米烧茄子 220

日式青芥烧豆腐 220

三鲜烧冻豆腐 220

红烧米豆腐 221

青豆烧丝瓜 221

麻婆豆腐 221

茶树菇砣砣肉 222

草菇烧肉 222

红烧肉豆腐皮 222

红烧狮子头 223

腐竹烧肉 223

板栗烧肉 223

毛式红烧肉 224

白菜粉丝烧丸子 224

板栗烧猪蹄 224

板栗年糕烧排骨 225

鲍鱼焖排骨 225

海带烧小排 225

干豆角排骨 226

峨笋仔排 226

豆香排骨 226

年糕板栗烧排骨 227

仔芋烧小排 227

农家烧肥肠 227

鸡腿菇烧肥肠 228

泡菜烧多宝鱼 228

蒜烧肚条 228

肥牛蒜烧土豆 229

干笋烧牛肉 229

蜜豆烧牛肉 229

苦瓜烧牛蹄筋 230

葱烧牛蹄筋 230

草菇烧仔鸡 230

板栗鸡块 231

家乡笋子鸡 231

烧鮟鱇鱼 231

青豆烧鸡 232

干锅凤爪 232

仔姜烧鸭 232

滑子菇烧鸭血 233

馋嘴鸭掌 233

韭菜烧鸭血 233

扒焖鱼头 234

红烧鱼块 234

家乡鱼 234

豆腐烧鲫鱼 235

鱼羊一盘鲜 235

豆瓣烧草鱼 235

葱烧武昌鱼 236

牡蛎烧豆腐 236

干烧鳜鱼 236

黄鱼烧萝卜 237

臭豆腐烧鳜鱼 237

煎扒油菜黄花鱼 237

豆芽烧鳝段 238

鳝鱼烧大肉 238

家常烧带鱼 238

干烧带鱼 239

红烧带鱼 239

鱿鱼烧茄子 239

干捞粉丝虾煲 240

葱烧海参 240

甲鱼烧鸡 240

第11天 特色蒸菜最鲜嫩蒜蓉粉丝娃娃菜 242

佛手芽白 242

鲜贝素冬瓜 242

蜂蜜蒸老南瓜 243

高汤海味奶白菜 243

米椒蒸娃娃菜 243

葡萄干土豆泥 244

白菜卷 244

梅菜扣肉 244

糯米蒸排骨 245

豉汁排骨蒸菜心 245

味菜蒸大肠 245

京华卤猪蹄 246

花生蒸猪蹄 246

开胃猪蹄 246

豆花腊肉 247

金针菇烟肉卷 247

咸肉冬笋蒸百叶 247

菜干蒸羊肉 248

招牌羊肉丸 248

太白鸡 248

馋嘴鸡 249

剁椒蒸乳鸭 249

梅菜扣鸭 249

奶汤蒸芋头 250

芋头大白菜 250

豆豉蒸鳕鱼 250

浇汁豆腐 251

百花酿香菇 251

豆腐蒸鱼干 251

火腿乳鸽 252

太极鸳鸯蛋 252

蛋皮豆腐 252

节瓜粉丝蒸水蛋 253

蚝干蒸蛋 253

干贝蒸蛋 253

虾米蒸鸡蛋 254

咸蛋松花丸子 254

剁椒武昌鱼 254

圣女鱼丸 255

雪峻号子鱼 255

豆花剁椒蒸鱼头 255

风干鱼 256

煎蒸鲜黄鱼 256

美极小黄鱼 256

川式清蒸鲜黄鱼 257

豆豉鲮鱼蒸茄子 257

碧绿百合鲜鲈鱼 257

极品山珍鲈鱼 258

鲫鱼蒸蛋 258

清蒸刀鱼 258

清蒸鲥鱼 259

枸杞蒸鲫鱼 259

银鱼蒸丝瓜 259

开胃鲈鱼 260

梅菜蒸鲈鱼 260

特色蒸桂花鱼 260

雪里蕻蒸黄鱼 261

一品鳝丝 261

墨鱼蒸丝瓜 261

蒜蓉墨鱼仔 262

一品大白菜 262

蒜蓉开边虾 262

剁椒虾 263

豆花虾仁 263

虾仁蒸水蛋 263

鲜虾芙蓉蛋 264

清蒸大闸蟹 264

蒜蓉蒸蛏子 264

第12天 软烂炖菜一锅鲜双蛋浸芥菜 266

酥肉炖菠菜 266

农家大炖菜 266

丰收一锅出 267

杂蘑炖排骨 267

湘味牛腩煲 267

炖牛肚 268

牛肉米豆腐 268

虎皮尖椒煮豆角 268

翠塘豆腐 269

砂锅豆腐 269

东北浓汤大豆皮 269

野菌煲 270

扬州煮干丝 270

青菜豆花 270

三菇豆花 271

银锅金穗排骨 271

黄豆猪蹄煲 271

腊八豆猪蹄 272

醋香猪蹄 272

卤煮火锅 272

茶树菇土鸡煲 273

醋椒农家鸡 273

红焖土鸡 273

钵钵羊肉肥牛 274

酸菜莴笋煮牛肉 274

侉炖墨鱼仔 274

香菜牛肉丸 275

百味一锅香 275

牛肉酱焖小土豆 275

黄瓜牛肉 276

爽口牛肉 276

白切东山羊 276

虾酱羊肉 277

手抓羊肉 277

蒜香羊头肉 277

水盆羊肉 278

如意一品羊杂 278

酸汤嫩兔肉 278

油淋土鸡 279

嘉州红焖乌鸡 279

当归香口鸡 279

川味香浓鸡 280

香口跳水鸡 280

香辣竹笋鸡 280

野山椒煨鸡 281

山菌烩鸭掌 281

芋头烧鹅 281

鲍汁鹅掌扣刺参 282

香辣鸭掌 282

葱焖鲫鱼 282

煎焖黄鱼 283

特色水煮鱼 283

碧波酸菜鱼 283

豆瓣鱼 284

白菜水煮鱼 284

老妈鱼片 284

苦瓜鱼丸 285

蜀香酸菜鱼 285

大理砂锅鱼头 285

白灼章鱼 286

粉丝蚬芥鲮鱼球 286

鲮鱼豆花 286

第13天 煎出浓香好滋味鸡汁煎酿豆角 288

黄焖煎豆腐 288

煎豆腐 288

紫苏煎黄瓜 289

环球牛扒 289

香煎牛蹄筋 289

笋丁煎蛋 290

豆角煎蛋 290

香椿煎蛋 290

鲜煎糯米鸭 291

风味豉香鱼 291

农家香煎鲅鱼 291

微湖武昌鱼 292

蛋煎黄鱼仔 292

风味鲈鱼 292

干煎翘鱼 293

香煎银鳕鱼 293

中式煎银鳕鱼 293

香煎带鱼 294

金珠粒粒香 294

煎焖鲜黄鱼 294

洋葱里脊球 295

干煎鳜鱼 295

干煎柠檬虾 295

煎乳酪鲭鱼 296

第14天 香酥脆爽炸出来九寨香酥牛肉 298

老干妈串牛排 298

京烧羊肉 298

风味羊排 299

葱香鸭丝卷 299

飘香樟茶鸭 299

吐司鸭卷 300

脆椒肥肠 300

辣椒炸仔鸡 300

东坡脆皮鱼 301

蒜香带鱼头 301

葱酥鲫鱼 301

酥炸仔鱼 302

串烧鲫鱼 302

干炸小黄鱼 302

海苔拖黄鱼 303

香炸柠檬豆腐干 303

小黄鱼黄金饼 303

奇味小黄鱼 304

怪味带鱼 304

鸿运带鱼 304

脆椒花生小银鱼 305

飘香银鱼 305

椒盐九肚鱼 305

干炸泥鳅 306

炸烹基围虾 306

炸河虾 306

第15天 别具一格腌卤菜泡萝卜条 308

橙汁藕片 308

蜜汁山药 308

爽口瓜条 309

脆丁香 309

四川泡菜 309

韩国泡菜 310

腌萝卜毛豆 310

糖醋腌莴笋 310

酸辣鸡爪 311

泰式鸡爪 311

山椒鸡爪 311

绍兴醉鱼 312

泰式冻腌生虾 312

葱香虾仁 312

跳水鸭掌 313

小妹甜皮鸭 313

卤香猪蹄 313

香糟麻花肚尖 314

五香猪肝 314

酱牛肉 314

酱猪尾 315

合味牛肉 315

夫妻肺片 315

卤水牛舌 316

辣卤牛百叶 316

卤水金钱肚 316

卤牛蹄筋 317

卤水鹅肉拼盘 317

卤味鹌鹑蛋 317

卤味凤爪 318

卤鸡腿 318

墨鱼卤鸡 318

杭州卤鸭 319

卤水鸭脖 319

辣卤鸭肠 319

酱香鸭翅 320

酱鸭翅 320

卤水鸭肝 320

第16天 营养汤羹小火慢熬皮蛋油菜汤 322

灌汤娃娃菜 322

锅仔什锦 322

米汤青菜 323

上汤黄瓜 323

黄瓜竹荪汤 323

浓汤竹笋 324

家乡豆腐钵 324

蒜瓣豆腐汤 324

油菜豆腐汤 325

上汤冻豆腐 325

酸辣豆腐汤 325

泡菜黄豆芽汤 326

酸菜粉丝汤 326

白肉酸菜粉丝锅 326

莴笋丸子汤 327

豌豆尖汆丸子 327

红汤丸子 327

清汤狮子头 328

上汤美味绣球 328

清汤手扒肉 328

酥肉营养汤 329

肉丸粉皮汤 329

咸肉冬瓜汤 329

酥肉汤 330

锅仔猪肚蹄花 330

砂锅海带炖棒骨 330

土豆排骨汤 331

大头菜排骨汤 331

芋头排骨汤 331

珍菌芋头排骨锅 332

白果小排汤 332

干白菜脊骨汤 332

百合龙骨煲冬瓜 333

米肠汤 333

健胃肚条煲 333

幸福圆满一品锅 334

锅仔西红柿牛肉 334

白萝卜炖牛肉 334

白萝卜牛肉汤 335

西湖牛肉羹 335

当归牛尾虫草汤 335

牛尾汤 336

海鲜三味汤 336

冬瓜汆羊肉丸子 336

锅仔金针菇羊肉 337

白萝卜丝汆肥羊 337

锅仔带皮羊排 337

豆花老鸡汤 338

客家炖鸡 338

白果炖乌鸡 338

冬瓜山药炖鸭 339

杭帮老鸭煲 339

老鸭汤 339

谭府老鸭煲 340

鸭架豆腐汤 340

天麻炖乳鸽 340

菠萝煲乳鸽 341

丝瓜煮蛋饺 341

鸡蛋辣椒汤 341

丝瓜木耳汤 342

豆花鱼 342

川江鱼三吃 342

鱼吃芽 343

灌汤鱼片 343

宋嫂鱼羹 343

香菜鱼片汤 344

锅仔白萝卜鲫鱼 344

白萝卜丝煮鲫鱼 344

蘑菇鲈鱼 345

美容西红柿鲈鱼 345

东海银鱼羹 345

雪里蕻炖带鱼 346

榨菜豆腐鱼尾汤 346

海鲜酸辣汤 346

锅仔煮鱼杂 347

羊肉丸海鲜粉丝汤 347

龙皇太子羹 347

扇贝芥菜汤 348

海皇干贝羹 348

蛤蜊汆水蛋 348

第17天 中式小点不可少菠菜奶黄晶饼 350

甘笋豆沙晶饼 350

螺旋香芋酥 351

蛋黄莲蓉酥 352

豆沙扭酥 352

鸳鸯芝麻酥 353

笑口酥 353

月亮酥 354

莲藕酥 354

一品酥 354

富贵蛋酥 355

核桃酥 355

飘香橄榄酥 355

玉米金糕 356

川式芋头糕 356

脆皮萝卜糕 356

脆皮马蹄糕 357

莲子糯米糕 357

果脯煎软糕 357

五彩椰蓉糕 358

椰蓉南瓜糕 358

家乡萝卜糕 358

叉烧萝卜糕 359

蜂蜜桂花糕 359

香煎芋头糕 359

芝麻糯米糕 360

芋头西米糕 360

清香绿茶糕 360

蜂巢糕 361

蛋皮什锦卷 361

金穗芋泥卷 361

秘制香酥卷 362

香酥芋泥卷 362

江南富贵卷 362

第18天 西式糕点别样甜蛋黄饼 364

腰果巧克力饼 364

紫菜饼 365

蔬菜饼 365

乡村乳酪饼 366

绿茶薄饼 366

樱桃曲奇 367

香葱曲奇 367

乳香曲奇饼 368

芝士奶酥 368

燕麦核桃饼 369

绿茶蜜豆饼 369

手指饼干 370

墨西哥煎饼 370

火腿青蔬披萨 370

薄脆蔬菜披萨 371

巧克力曲奇 371

杏仁曲奇 371

绿茶布丁 372

红糖布丁 372

蛋挞 372

奶油蛋挞 373

大蒜西红柿面包 373

面包条 373

家常三明治 374

鸡蛋三明治 374

奶酪汉堡三明治 374

火腿芝士三明治 375

橙片全麦三明治 375

芝士吐司卷 375

法式吐司 376

草莓吐司 376

芋头吐司卷 376

第19天 日式寿司并不难油豆腐寿司 378

三文鱼寿司 379

芥辣三文鱼寿司 379

三文鱼腩寿司 379

鳗鱼寿司 380

海胆花之恋 380

三文鱼之恋 380

章鱼寿司 381

三文鱼子寿司 381

大虾寿司 381

大虾天妇罗寿司 382

紫菜三文鱼寿司 382

鱿鱼寿司 382

醋鲭鱼寿司 383

鰌鱼寿司 383

北极贝寿司 383

鱿鱼须寿司 384

金枪鱼寿司 384

熟虾寿司 384

甜虾寿司 385

蟹柳寿司 385

樱花卷 385

锦绣寿司拼盘 386

蛋黄卷 386

什锦太卷 386

中华海草寿司 387

玉子寿司 387

黄萝卜卷寿司 387

腐皮蛋黄卷 388

三文鱼卷 388

腊肉卷 388

黑龙卷 389

炸多春鱼卷 389

加州卷 389

挪威三文鱼卷 390

炸虾蟹子卷 390

紫菜卷 390

沙拉粗卷 391

金枪沙拉苹果卷 391

金枪鱼卷 391

三文鱼手卷 392

洋葱三文鱼手卷 392

三文鱼子手卷 392

鳗鱼手卷 393

熟虾手卷 393

大虾天妇罗手卷 393

黄瓜手卷 394

日式紫菜三文鱼手卷 394

日式蟹子手卷 395

鳗鱼紫菜手卷 395

芦笋手卷 395

三文鱼子紫菜卷 396

日式三文鱼寿司 396

什锦北极贝寿司 396

第20天 五色沙拉赏心悦目吞拿鱼酿西红柿 398

木瓜虾沙拉 399

鲜虾芦笋沙拉 399

鲜虾沙拉 399

龙虾沙拉 400

烧肉沙拉 400

蚧子水果沙拉 401

蚧柳青瓜沙拉 401

吞拿鱼沙拉 401

泰式海鲜沙拉 402

鲜贝芦笋沙拉 402

吉列石斑沙拉 402

海鲜意大利粉沙拉 403

烟三文鱼沙拉 403

银鳕鱼芦笋沙拉 403

吞拿鱼鲜果沙拉 404

吞拿鱼豆角沙拉 404

蟹子沙拉 404

厨师沙拉 405

葡国沙拉 405

水果沙拉 406

夏威夷木瓜沙拉 406

蔬菜沙拉 406

加州沙拉 407

年糕沙拉 407

什锦蔬菜沙拉 407

鲜果沙拉 408

青木瓜沙拉 408

鲜蔬沙拉 408

第21天 西式料理浪漫诱人香烤土豆 410

烤香肠＆乳酪酱 410

意式烤西红柿洋葱 411

莎莎酱＆墨西哥脆片 411

瑞士乳酪锅 412

烤香橙意大利面 412

苹果鸡蛋薄烤饼 413

墨西哥起司薄饼 413

烤迷你通心面 414

法式烤面包片 414

蒜香牡蛎天妇罗 415

辣椒玉米薄饼 415

盐烧牛肉吐司 416

意大利香肠炒蘑菇 416

鲑鱼生鱼片沙拉 417

酸豆佐鲜虾 417

芦笋培根卷 418

串烤鲜虾 418

豆腐橄榄串 419

越式米纸鸡肉卷 419

香草烤鲑鱼串 420

鲔鱼球 420

鸡蛋沙拉球 421

意式香肠蔬菜卷 421

薄片火腿甜椒卷 422

炸鲜鱼＆鞑靼酱 422

香蒜意大利面 423

泰式炒面 423

蔬菜肉卷佐酱汁 424

南瓜炖海鲜 424

印度咖哩酱＆薄饼 425

鲜虾奶油意大利饺 425