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第一篇 总 论 1

第一章 概述 1

学习中药化学的目的和意义 1

目 录 1

中药中各主要类型化学成分简介 2

第二章 中药成分提取分离的一般方法 6

中药成分的提取 6

一、溶剂提取法 6

二、其他提取法 10

中药成分的分离 11

一、结晶法 11

二、萃取法 12

三、沉淀法 13

六、分馏法 14

四、盐析法 14

五、透析法 14

七、层析法 15

第三章 层析法 15

吸附柱层析 16

一、基本原理及操作 16

二、吸附剂 18

三、溶剂和洗脱剂 18

四、欲分离物质 19

五、常用的吸附柱层析法 19

分配柱层析 22

一、基本原理和操作 22

四、欲分离物质 23

二、支持剂 23

三、溶剂系统 23

五、反相分配层析 24

薄层层析 25

一、基本操作 25

二、特殊薄层板 29

三、特殊展开 29

四、制备型薄层层析技术 30

五、影响Rf值的因素 31

六、相对比移值（Rst） 32

纸层析 32

一、基本原理与技术操作 32

三、溶剂系统的选择 34

二、滤纸的选择 34

四、影响Rs值的因素 35

“干柱”层析 35

一、吸附剂 36

二、装柱 36

三、加入样品 36

四、展开溶剂 36

五、柱的展开 36

六、显层 37

七、洗脱 37

离子交换层析 37

一、基本原理 37

二、离子交换树脂的种类和性能 38

三、离子交换树脂的结构 38

四、离子交换树脂的特性 40

五、树脂的预处理和再生 41

六、离子交换层析的基本操作 41

七、离子交换法的应用 42

凝胶过滤法 42

一、基本原理 42

二、凝胶的种类 43

三、实验操作 45

四、应用 46

气相层析 46

第二篇 各 论 49

第一章 生物碱 49

一、生物碱的化学分类 49

二、生物碱的性质 56

三、生物碱的提取 59

四、生物碱的分离 63

五、生物碱的薄层层析 67

六、生物碱的含量测定 70

【实例】 71

1．麻黄生物碱 71

2．黄连生物碱 74

3．延胡索生物碱 76

4．莨菪生物碱 80

5．汉防己生物碱 83

6．乌头生物碱 85

7．钩藤生物碱 88

8．蝙蝠葛生物碱 90

9．石蒜生物碱 92

10．秋水仙生物碱 95

第二章 甙类 97

甙的概述 97

一、甙类的性质 98

二、甙类的鉴定 99

三、糖的薄层层析 100

四、甙的分类 101

黄酮类化合物及其甙 101

一、黄酮类化合物的结构与分类 102

二、黄酮类化合物的性质 111

三、黄酮类化合物的含量测定 114

四、黄酮类化合物的提取分离 114

五、黄酮类化合物的薄层、纸层检识 116

1．黄芩甙 119

【实例】 119

2．槲皮素与芦丁 121

3．橙皮甙 121

4．葛根黄酮 122

香豆精类及其甙 123

一、香豆精类的化学分类 124

二、香豆精类的性质 127

三、香豆精类化合物的层析检识 128

四、香豆精类及其甙的提取分离 129

【实例】 129

1．七叶内酯和七叶甙 129

2．矮茶素 130

蒽醌类及其甙 131

一、蒽醌类的化学分类 131

二、蒽醌类的性质 133

三、蒽醌及其甙的纸层和薄层检识 134

四、蒽醌类及其甙的提取分离 135

五、蒽醌类的含量测定 136

【实例】 136

1．大黄蒽醌 136

2．虎杖蒽醌 137

强心甙 138

一、强心甙的结构与分类 138

二、强心甙的结构与强心作用的关系 141

三、强心甙类的性质 141

四、强心甙的提取分离 143

五、强心甙的纸层析和薄层层析 143

1．毛花洋地黄强心甙 146

【实例】 146

六、强心甙的含量测定 146

2．铃兰强心甙 149

3．黄花夹竹桃强心甙 150

4．蟾酥强心成分 150

皂 甙 152

一、皂甙的化学结构与分类 152

二、皂甙的一般理化性质 157

三、皂甙的薄层和纸层检识 158

四、皂甙的提取和分离 158

【实例】 159

1．甘草皂甙 159

2．薯芋皂甙 161

3．雪胆皂甙 162

4．柴胡皂甙 163

其他甙类 164

一、含氰甙类 164

【实例】 165

苦杏仁甙 165

二、含酚甙类 166

三、含硫甙类 167

四、生物碱甙 168

五、木脂素甙 168

六、吲哚甙 169

七、环臭蚁醛甙 169

第三章 挥发油和萜类 170

挥发油 170

一、挥发油的概述 170

二、挥发油的化学成分 171

三、挥发油的检识 174

四、挥发油的提取分离 176

【实例】 178

1．薄荷油及薄荷脑 178

2．樟脑油及樟脑 179

3．芸香油 180

五、含挥发油的常用中药 182

几个重要的萜类化合物 183

一、山道年 183

二、穿心莲内酯 185

三、川楝素 186

第四章 其他成分 188

一、有机酸 188

2．原儿茶酸 191

【实例】 191

1．斑蝥素 191

二、醌类 192

【实例】 193

1．矶松素 193

2．紫草素 193

三、环酮 194

【实例】 194

蛇麻酮和葎草酮 194

四、甾体 195

【实例】 196

β－谷甾醇 196

五、鞣质 198

鞣质 200

【实例】 200

六、多糖 201

【实例】 202

蘑菇多糖 202

七、氨基酸 202

【实例】 204

1．南瓜子氨酸 204

2．使君子氨酸 204

八、蛋白质和酶 204

【实例】 205

1．天花粉蛋白 205

2．菠萝蛋白酶 206

3．雷丸素 206

九、昆虫变态激素 207

【实例】 208

蜕甾酮和牛膝甾酮 208

第三篇 研究中药有效成分的一般途径 210

第一章 概述 210

第二章 中药成分的预试验 212

一、预试验溶液的制备 213

二、各类成分的检查 214

三、薄层层析在中药化学成分预试验中的应用 216

第三章 有效部位确定和有效成分分离 218

第四章 中药化学成分的鉴定 224

第五章 生产工艺方法和质量标准的研究 225

附录一 各种吸附剂的制备、标化和回收 228

一、氧化铝 228

二、硅胶 229

三、聚酰胺 230

四、纤维素 230

五、活性炭 230

附录二 常用试剂配制及使用方法 230

附录三 国产新华层析滤纸的规格及性能 233

附录四 葡聚糖凝胶型号及性状 233

附录五 几种仪器分析方法的一般介绍 234

一、基本概念 234

二、紫外吸收光谱 235

三、红外吸收光谱 237

四、核磁共振光谱 238

五、质谱 239

中药化学成分索引 241