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第1章 旅游学的基本框架 1

1.1旅游学的概念界定 2

1.2旅游学的学科性质 3

1.2.1旅游学属于综合性学科 4

1.2.2旅游学属于社会科学 4

1.2.3旅游学属于应用基础科学 4

1.2.4旅游学属于边缘性学科 4

1.3旅游学的学科体系 5

1.3.1国外旅游学学科体系的研究 5

1.3.2国内旅游学学科体系的研究 7

1.4旅游学的研究方法 8

1.4.1基于核心功能的研究方法 8

1.4.2基于信息要求的研究方法 9

1.4.3基于一定方法论的研究方法 11

1.5旅游学研究的发展历程 12

1.5.1国外旅游学研究的发展历程 12

1.5.2国内旅游学研究的发展历程 17

第2章 旅游发展历程 20

2.1古代旅行的产生与发展 21

2.1.1原始社会人类的迁徙和旅行的产生 21

2.1.2奴隶社会人类旅行活动的初步发展 24

2.1.3封建社会人类旅行活动的发展 29

2.1.4古代旅行活动的特点 37

2.2近代旅游及旅游业的诞生 38

2.2.1近代旅游及旅游业诞生的时代背景 38

2.2.2近代旅游业的诞生 42

2.2.3近代旅游活动的特点 46

2.3现代旅游及旅游产业的大发展 46

2.3.1现代旅游及旅游业发展概况 46

2.3.2现代旅游迅速发展的原因 47

2.3.3现代旅游活动的特点 48

2.3.4我国现代旅游发展的成就 53

第3章 旅游和旅游活动 59

3.1旅游和旅游活动的概念界定 60

3.1.1相关概念辨析 60

3.1.2旅游与旅游活动的定义 61

3.2旅游活动的本质属性与特征 65

3.2.1旅游活动的本质属性 65

3.2.2旅游活动的基本特征 66

3.3旅游的基本类型 67

3.3.1旅游类型划分的方法 67

3.3.2按地理范围划分的旅游类型 69

3.3.3按活动内容划分的旅游类型 71

3.4旅游活动的要素 82

3.4.1旅游活动的主体 82

3.4.2旅游活动的客体 82

3.4.3旅游活动的媒体 82

3.5衡量旅游发展状况的指标 83

3.5.1以人或人次为单位 83

3.5.2以货币为单位 84

3.5.3以过夜次数或停留天数为单位 85

第4章 旅游者 90

4.1 旅游者的概念和类型 91

4.1.1旅游者的概念 91

4.1.2旅游者的类型 94

4.2旅游者形成的主观条件 96

4.2.1旅游需要 96

4.2.2旅游动机 100

4.3旅游者形成的客观条件 103

4.3.1收入水平 103

4.3.2闲暇时间 105

4.3.3其他客观条件 107

4.4旅游者消费行为 109

4.4.1旅游者消费行为的概念 109

4.4.2旅游者的购买决策行为 109

4.4.3旅游者的旅游活动行为 110

4.4.4旅游者消费行为与旅游业的发展 112

第5章 旅游资源 119

5.1旅游资源的概念与分类 121

5.1.1旅游资源的定义 121

5.1.2旅游资源的特征 122

5.1.3旅游资源的分类 125

5.2旅游资源的调查与评价 128

5.2.1旅游资源的调查 128

5.2.2旅游资源的评价 131

5.3旅游资源的开发与保护 139

5.3.1旅游资源开发 139

5.3.2旅游资源保护 142

第6章 旅游业 151

6.1正确认识旅游业 152

6.1.1旅游业的地位 152

6.1.2旅游业的认识误区 158

6.2旅游业概述 160

6.2.1旅游业的概念界定 160

6.2.2旅游业的构成 161

6.2.3旅游业的性质 162

6.2.4旅游业的特征 164

6.3旅行社 168

6.3.1旅行社的兴起与发展 168

6.3.2旅行社的概念、分类及特点 169

6.3.3旅行社的职能 174

6.3.4旅行社在旅游业中的作用 174

6.3.5旅行社的主要业务 175

6.4旅游饭店 176

6.4.1旅游饭店的发展历程 176

6.4.2旅游饭店的概念 181

6.4.3旅游饭店的基本特征 181

6.4.4旅游饭店的类型 182

6.4.5旅游饭店在旅游业中的作用 186

6.4.6旅游饭店集团 187

6.4.7旅游饭店的发展趋势 192

6.5旅游交通 194

6.5.1旅游交通的类型 194

6.5.2影响旅游者选择旅游交通方式的因素 197

6.5.3旅游交通在旅游业中的作用 198

6.5.4旅游交通的选择与布局 198

6.6旅游景区（点） 199

6.6.1旅游景区（点）的概念 199

6.6.2旅游资源与旅游景区（点）的关系 200

6.6.3旅游景区（点）质量等级的评定 200

6.6.4我国几类主要旅游景区 201

6.6.5旅游景区（点）在旅游业中的地位和作用 205

6.7旅游购物业 205

6.7.1旅游购物品和旅游购物的概念 206

6.7.2旅游购物品的分类与特点 207

6.7.3旅游购物业的特点 208

6.7.4旅游购物业在旅游业中的地位和作用 209

6.7.5旅游购物的开发 209

6.8旅游娱乐业 210

6.8.1旅游娱乐业的发展历程 210

6.8.2旅游娱乐业的构成 212

6.8.3旅游娱乐场所需要具备的条件 213

6.8.4旅游娱乐业在旅游业中的地位和作用 213

6.8.5旅游娱乐业的发展趋势 213

6.9旅游组织 215

6.9.1政府对旅游发展的干预 215

6.9.2旅游组织的类型 216

6.9.3国际性旅游组织 217

6.9.4国家旅游组织 220

6.9.5旅游日 230

第7章 旅游目的地 236

7.1旅游目的地的概念与构成 236

7.1.1旅游目的地的概念 236

7.1.2旅游目的地的构成 237

7.2旅游目的地的开发规划 239

7.2.1旅游开发规划的层次 239

7.2.2旅游开发规划的程序 240

7.3旅游对目的地的影响 242

7.3.1旅游对目的地经济的影响 242

7.3.2旅游对目的地社会文化的影响 245

7.3.3旅游对目的地环境的影响 250

7.4旅游目的地可持续发展 252

7.4.1可持续性概念的产生 252

7.4.2可持续旅游的概念 253

7.4.3旅游目的地的承载力 254

7.4.4可持续发展战略 259

第8章 旅游市场 267

8.1旅游市场概述 267

8.1.1旅游市场的概念与构成 268

8.1.2旅游市场细分 269

8.1.3旅游市场的特点 276

8.2全球旅游市场 278

8.2.1全球旅游市场概况 278

8.2.2全球旅游市场发展特点 279

8.2.3全球旅游市场发展趋势 280

8.3旅游市场营销 283

8.3.1旅游目标市场的选择 283

8.3.2旅游目标市场选择战略 285

参考文献 291