江南的早期工业化 1550-1850 修订版PDF电子书下载

第一章　导论——本书题解 1

第一节 早期工业化：世界经济史研究中的新课题 1

第二节 几个主要概念的解释 14

第三节 本书的论旨与结构 23

第二章　轻工业（一）：纺织 29

第一节 生产规模的扩大 30

第二节 生产技术的进步 35

第三节 分工与专业化的加强 46

第四节 关于棉纺织业中分工与专业化的几个问题 53

第五节 生产组织的变化 59

第三章 轻工业（二）：食品 66

第一节 谷物加工业 66

第二节 酿酒业与制曲业 77

第三节 制茶业 85

第四节 食品再加工业 89

第五节 制盐业 94

第六节 榨油业 96

第四章 轻工业（三）：服装、日用百货、烟草、造纸与印刷 110

第一节 服装制作业（包括冠帽鞋袜制作业） 110

第二节 日用百货制造业 119

第三节 烟草加工业 127

第四节 造纸业 128

第五节 印刷业 131

第五章 重工业（一）：工具制造、建材 149

第一节 工具制造业 149

第二节　建材业 163

第六章 重工业（二）：造船（附修船） 174

第一节 江南船只的种类、数量与载量 174

第二节 年造船数量与吨位的增加 185

第三节 造船业产值与从业人数的增长 194

第四节 修船业的发展 200

第五节 明清江南造船业的发展及特点 204

第七章 能源与材料 211

第一节 动力 211

第二节 燃料 219

第三节 铁 231

第四节 木材 243

第八章 原料输入与产品输出 266

第一节　原料输入 266

第二节 产品输出 287

第九章 人口与工业劳动力 303

第一节 明清江南的人口总数及其变化 304

第二节 明清江南城乡人口数量及其变化 312

第三节 工业中的劳动力及其数量变化 319

第四节 劳动力质量的提高 332

第十章 节能省材型发展：明清江南工业发展的主要特点 351

第一节 明清江南工业的“超轻结构” 351

第二节 “超轻结构”的实质：节省能源与材料的工业 363

第三节 独立经营的中小企业：江南工业的最佳组织形式 378

第十一章 代结论——资本主义近代工业化：明清江南工业的发展前景？ 397

第一节 英国模式与明清江南工业发展的前景 397

第二节 “资本主义萌芽”与明清江南工业发展的前景 404

第三节 明清江南工业发展的前景 409

第十二章 附论——工业发展与城市变化：明中叶至清中叶的苏州 419

第一节 引言：“苏杭型城市”与中国城市史研究 419

第二节 明清江南的城市：界定与类型 422

第三节 明清的苏州城市：范围与特点 431

第四节 明清苏州城市的地域变化 436

第五节 明清苏州城市的人口变化 441

第六节 明清苏州的城市工业及其发展 447

第七节 工业发展与城市变化之间的关系 457

第八节 工业发展与城市变化中的郊区市镇 462

征引文献目录 470

甲、中文文献 471

一、古代文献 471

二、地方志 479

三、近代文献 488

乙、外文文献 502

一、英文文献 502

二、日文文献 507

后记 510