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绪论 1

第一章 物质结构基础 3

1.1 物质的聚集状态 3

1.2 原子结构与元素周期表 9

1.3 分子结构与化学键 15

小结 19

习题 20

第二章 误差与分析数据处理 22

2.1 误差的基本知识 22

2.2 提高分析准确度的方法 26

2.3 有效数字及其应用 27

2.4 Origin在实验数据处理中的应用 31

小结 35

习题 35

第三章 溶液与胶体 37

3.1 溶液 37

3.2 胶体 43

小结 46

习题 46

第四章 热化学 48

4.1 热力学的研究内容 48

4.2 热力学基本概念 48

4.3 热力学第一定律 49

4.4 化学反应热效应 50

4.5 化学反应进行的方向 52

小结 56

习题 57

第五章 化学反应速率和化学平衡 59

5.1 化学反应速率及其表示方法 59

5.2 化学反应速率理论 60

5.3 简单级数反应 61

5.4 影响化学反应速率的因素 63

5.5 可逆反应和化学平衡 67

5.6 化学平衡和平衡常数 67

5.7 化学平衡的判断 69

5.8 化学平衡的移动 69

小结 71

习题 72

第六章 酸碱理论与电离平衡 75

6.1 酸碱理论 75

6.2 弱酸、弱碱水溶液中H+浓度的计算 79

6.3 缓冲溶液 84

6.4 盐类的水解 87

小结 92

习题 93

第七章 电化学 95

7.1 氧化数 95

7.2 电极电势 95

7.3 电极电势的应用 100

7.4 氧化还原滴定法 103

小结 107

习题 107

第八章 配位化合物 109

8.1 配合物的基本概念 109

8.2 配合物的化学键理论 113

8.3 配合物的应用 117

小结 119

习题 119

第九章 滴定分析 121

9.1 滴定分析法简介 121

9.2 酸碱滴定法 124

9.3 配位滴定 130

9.4 氧化还原滴定法 137

9.5 沉淀溶解平衡与沉淀滴定法 141

小结 152

习题 153

第十章 元素化学（一）——主族元素 155

10.1 碱金属和碱土金属 155

10.2 卤素 158

10.3 氧族元素 162

10.4 氮族元素 167

10.5 碳族元素和硼族元素 169

小结 173

习题 174

第十一章 元素化学（二）——过渡元素 175

11.1 过渡元素的通性 175

11.2 铬 176

11.3 锰 178

11.4 铁、钴、镍 179

11.5 铜副族元素 181

11.6 锌副族元素 183

小结 185

习题 185

第十二章 现代仪器分析简介 187

12.1 概述 187

12.2 紫外－可见吸收光谱法 188

12.3 红外吸收光谱法 195

12.4 色谱分析法 204

12.5 核磁共振波谱法和质谱 210

小结 226

习题 226

第十三章 烃 228

13.1 烷烃 228

13.2 烯烃和炔烃 235

13.3 芳香烃 241

小结 246

习题 246

第十四章 醇、酚、醚 249

14.1 醇 249

14.2 酚 254

14.3 醚 257

小结 259

习题 259

第十五章 醛、酮 262

15.1 醛、酮的结构 262

15.2 醛、酮的命名 262

15.3 醛、酮的物理性质 263

15.4 醛、酮的化学性质 264

小结 268

习题 268

第十六章 羧酸和羧酸衍生物 270

16.1 羧酸 270

16.2 羧酸衍生物 275

16.3 乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用 278

小结 280

习题 280

第十七章 胺 283

17.1 胺的分类 283

17.2 胺的命名 283

17.3 胺的结构 284

17.4 胺的物理性质 284

17.5 胺的化学性质 285

17.6 胺的制备 289

小结 290

习题 290

第十八章 糖、氨基酸、蛋白质 292

18.1 糖类化合物 292

18.2 氨基酸 298

18.3 蛋白质 301

小结 304

习题 304

实验 306

实验一 仪器认领、洗涤和干燥 306

实验二 酒精喷灯的使用、塞子钻孔和玻璃加工 308

实验三 分析天平的称量练习 311

实验四 酸碱标准溶液的配制及标定 314

实验五 五水硫酸铜中结晶水的测定 317

实验六 二氧化碳相对分子质量的测定 319

实验七 醋酸电离度和电离常数的测定——pH法 321

实验八 I-3？I-+I2平衡常数的测定——滴定操作 323

实验九 氧化－还原反应与氧化还原平衡 325

实验十 碱金属和碱土金属 327

实验十一 氮、磷 329

实验十二 铬、锰 331

实验十三 铁、钴、镍 333

实验十四 铜、银、锌、汞 335

实验十五 萃取 337

实验十六 蒸馏 339

实验十七 烃的性质实验 340

实验十八 醇和酚的性质 341

实验十九 羧酸及其衍生物的性质 342

实验二十 胺的性质 344

实验二十一 氨基酸、蛋白质的性质 345

实验二十二 酰苯胺的制备 346

实验二十三 苯甲酸的制备 347

实验二十四 己二酸的制备 348

实验二十五 阿司匹林的合成 349

实验二十六 紫外－可见分光光度法测定微量元素 350

附录1 常见物质的热力学数据 353

附录2 标准电极电势 356

附录3 部分配合物的形成常数 358

附录4 难溶化合物的溶度积常数 359

附录5 EDTA在不同pH时的酸效应系数——Igα(Y(H)) 360

附录6 金属离子的水解效应系数——lgα(M(OH)) 361

附录7 酸碱的电离常数（25℃） 362

参考文献 363