第1章 绪论 1
1.1 化学的研究对象及其发展简史 2
1.2 化学的学科分支及其在社会发展中的作用 3
1.3 物理量的表示方法 5
第2章 化学反应的基本规律 9
2.1 气体 10
2.2 化学反应中的能量变化 13
2.3 化学反应的方向 18
2.4 化学反应的限度 23
2.5 化学反应速率 29
本章小结 37
习题与思考题 38
第3章 溶液中的化学平衡 43
3.1 水的性质和稀溶液的依数性 45
3.2 酸碱理论 50
3.3 弱电解质的解离平衡 51
3.4 难溶电解质的沉淀溶解平衡 57
3.5 配位化合物和配离子的解离平衡 63
本章小结 68
习题与思考题 71
第4章 氧化还原反应与电化学 74
4.1 原电池 75
4.2 原电池电动势 78
4.3 电极电势的应用 83
4.4 电解的基本原理及应用 85
4.5 金属腐蚀与防护 88
4.6 化学电源 94
本章小结 100
习题与思考题 101
第5章 物质结构基础 104
5.1 原子结构 106
5.2 分子结构 121
5.3 晶体结构 135
本章小结 138
习题与思考题 139
第6章 化学与材料 143
6.1 金属材料 145
6.2 无机非金属材料 150
6.3 高分子材料 156
6.4 复合材料 163
6.5 纳米材料 166
本章小结 171
习题与思考题 171
第7章 化学与能源 173
7.1 常规能源 174
7.2 新型能源 178
本章小结 190
习题与思考题 191
第8章 化学与环境 192
8.1 水污染及其防治 193
8.2 大气污染及其防治 197
8.3 土壤的污染及其防治 203
8.4 环境保护与可持续发展 206
本章小结 209
习题与思考题 209
第9章 化学与生命 210
9.1 蛋白质与酶 211
9.2 核酸 216
9.3 糖 220
9.4 维生素 223
9.5 生命元素与人体健康 225
本章小结 230
习题与思考题 231
附录 232
参考文献 246
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《工程静力学》王科盛主编 2019
- 《分析化学》陈怀侠主编 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《化学反应工程》许志美主编 2019
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《奶制品化学及生物化学》(爱尔兰)福克斯(FoxP.F.)等 2019
- 《有机化学实验》雷文 2015
- 《绿色过程工程与清洁生产技术 张懿院士论文集精选 上》《绿色过程工程与清洁生产技术》编写组编 2019
- 《软件工程》齐治昌,谭庆平,宁洪编著 2019