葡萄酒圣经 法国最权威的葡萄酒读本PDF电子书下载

Chapter 1 走进葡萄酒的世界 1

葡萄酒是什么 2

葡萄酒的出生环境 4

顶级葡萄酒来自哪儿 6

葡萄品种：葡萄酒的自然标签 8

触及灵魂的有机葡萄酒 9

酿酒师：葡萄酒是酿造者的影子 10

适度饮用葡萄酒，有益身心健康 12

Chapter 2 葡萄酒的家族成员 15

红葡萄酒 16

桃红葡萄酒 27

白色葡萄酒 31

香槟酒 45

天然甜葡萄酒（VDN） 55

生命之水：高度葡萄酒 59

女士葡萄酒 62

明星们的葡萄酒 65

Chapter 3 葡萄酒选酒四部曲 67

步骤一：预备购买 68

步骤二：挑选合适的产区 76

步骤三：官方分级制度——不可或缺的购酒指南 157

步骤四：瓶装还是盒中袋，软木塞还是螺旋拧盖？ 170

Chapter4 葡萄酒的采买途径 175

在大卖场中买酒 176

在葡萄酒展卖会上买酒 180

在葡萄酒专卖店买酒 181

直接从酒庄买酒 184

购买期酒 185

在展会上买酒 187

网上购酒 188

Chapter5 葡萄酒收藏宝典 195

酒窖——从最简洁到最奢华 196

一个属于你的酒窖 197

Chapter6 葡萄酒品鉴指南 209

葡萄酒品鉴是一门艺术 210

品鉴葡萄酒的方法 211

Chapter7 葡萄酒饮用指南 221

饮用葡萄酒的场所 222

饮用葡萄酒的时机 237

Chapter 8 相映成趣的餐酒搭配 249

美酒与佳肴就像情侣 250

餐酒搭配类型 250

13条不可不知的餐酒搭配原则 252

让人沉醉的餐酒搭配 255

一餐饭VS一款酒 272

Chapter9 趣味葡萄酒 281

做个网上酒农 282

来一次葡萄园之旅 282

休闲消遣 283

上网浏览 284

参加品鉴会 285

葡萄酒趣味游戏 286