植物生理学 上、下册PDF电子书下载

绪论 1

一、植物生理学的定义和任务 1

二、植物生理学的产生和发展 1

三、植物生理学的学习方法 3

第一篇 植物的物质生产和光能利用 5

第一章 植物的水分代谢 5

第一节 植物对水分的需要 5

一、植物的含水量 5

二、植物体内水分存在的状态 6

三、水分在生命活动中的作用 7

第二节 植物细胞对水分的吸收 7

一、细胞的渗透性吸水 7

二、细胞的吸胀作用 12

三、细胞的代谢性吸水 12

第三节 植物根系对水分的吸收 12

一、根系吸水的动力 13

二、影响根系吸水的外界条件 14

第四节 蒸腾作用 16

一、蒸腾作用的生理意义 17

二、植物的蒸腾部位和气孔运动 17

三、影响蒸腾作用的外内条件 21

第五节 植物体内水分的运输 24

一、水分运输的途径 24

二、水分沿导管或管胞上升的动力 26

三、水分运输的速度 27

第六节 合理灌溉的生理基础 28

一、作物的需水规律 28

二、合理灌溉的指标 29

三、合理灌溉增产的原因 30

小结 30

第二章 植物的矿质营养 32

第一节 植物必需的矿质元素 32

一、植物体内的元素 32

二、植物必需的矿质元素 33

三、植物必需的矿质元素的生理作用 35

四、作物缺乏矿质元素的诊断 39

第二节 植物细胞对矿质元素的吸收 41

一、生物膜 41

二、被动吸收 43

三、主动吸收 44

四、胞饮作用 46

五、矿质元素在细胞内的移动 47

第三节 植物体对矿质元素的吸收 48

一、植物吸收矿质元素的特点 48

二、根部对溶液中矿质元素的吸收 50

三、根部对土壤中非溶解状态矿质元素的吸收 52

四、影响根部吸收矿物质的条件 52

五、植物地上部分对矿质元素的吸收(根外营养) 55

第四节 无机养料的同化 56

一、硝酸盐的代谢还原 56

二、氨的同化 57

三、生物固氮 59

四、硫酸盐同化 66

五、磷酸盐同化 66

第五节 矿物质在植物体内运输 68

一、矿物质运输的形式、途径和速度 68

二、矿物质的分布 70

第六节 合理施肥的生理基础 71

一、作物的需肥规律 71

二、合理追肥的指标 72

三、施肥增产的原因 75

四、发挥肥效的措施 76

小结 77

第三章 植物的光合作用 79

第—节 光合作用的重要性 79

第二节 叶绿体和叶绿体色素 81

一、叶绿体的结构及成分 81

二、叶绿体色素的化学特性 84

三、叶绿体色素的光学特性 87

四、叶绿素的形成 89

第三节 光合作用的机理 92

一、原初反应 93

二、电子传递和光合磷酸化 94

三、碳同化 97

四、光合作用的产物 104

第四节 光呼吸 105

一、光呼吸的生物化学及功能 105

二、C_3植物和C_4植物的光合特征 107

第五节 光合作用的进化 109

第六节 影响光合作用的因素 111

一、限制因子定律 111

二、外界条件对光合速度的影响 112

三、内部因素对光合速度的影响 117

第七节 植物对光能的利用 117

一、植物的光能利用率 117

二、提高光能利用率的途径 120

三、光合作用的模拟 122

小结 122

第二篇 植物体内物质和能量的转变 124

第四章 植物的呼吸作用 124

第一节 呼吸作用的概念及其生理意义 124

一、呼吸作用的概念 124

二、呼吸作用的生理意义 125

第二节 植物的呼吸代谢途径 125

一、糖酵解 126

二、三羧酸循环 128

三、戊糖磷酸途径 132

第三节 生物氧化 134

一、呼吸链 134

二、氧化磷酸化 138

三、呼吸酶在细胞中的位置 139

四、呼吸过程中的其他氧化酶 140

第四节 呼吸过程中能量的贮存和利用 142

一、贮存能量 143

二、利用能量 144

三、光合作用和呼吸作用的关系 146

第五节 影响呼吸作用的因素 147

一、呼吸速度和呼吸商 147

二、内部因素对呼吸速度的影响 148

三、外界条件对呼吸速度的影响 149

第六节 呼吸作用与农业生产 152

一、呼吸作用与作物栽培 152

二、呼吸作用和作物育种 153

三、呼吸作用和粮食贮藏 153

四、呼吸作用和果蔬贮藏 154

小结 155

第五章 植物体内有机物的转化和运输 156

第一节 碳水化合物的代谢 156

一、单糖 156

二、寡糖 158

三、多糖 159

第二节 脂肪的代谢 165

一、甘油的生物合成 165

二、脂肪酸的生物合成 165

三、脂肪的生物合成 168

四、脂肪的分解 168

五、乙醛酸循环 171

第三节 核酸的代谢 173

一、核苷酸的合成 174

二、核酸的合成 175

三、核酸的分解 177

第四节 蛋白质的代谢 178

一、蛋白质的生物合成 178

二、蛋白质的分解 182

第五节 类萜、酚类和生物碱的代谢 182

一、类萜 183

二、酚类 185

三、生物碱 190

四、各种有机物代谢的相互联系 192

第六节 有机物代谢的调节 194

一、细胞内调节 194

二、细胞间调节 198

三、环境调节 199

第七节 植物体内有机物的运输 200

一、有机物运输的一般情况 200

二、有机物运输的机理 203

三、外界条件对有机物运输的影响 205

四、有机物的分配 207

小结 208

第三篇 植物的生长和发育 213

第六章 植物的生长物质 213

第一节 生长素类 214

一、生长素的发现 214

二、生长素在植物体内的分布和传导 216

三、生长素的作用和作用机理 217

四、生长素的生物合成和代谢 220

五、人工合成的生长素类及其应用 222

第二节 赤霉素类 225

一、赤霉素的结构和分布 225

二、赤霉素的生物合成 226

三、赤霉素的作用机理和应用 227

四、赤霉素和生长素的异同和相互关系 230

第三节 细胞分裂素类 231

一、细胞分裂素的结构和分布 231

二、细胞分裂素的作用方式 233

三、细胞分裂素的生理作用和应用 234

第四节 脱落酸 236

一、脱落酸的化学结构和分布 237

二、脱落酸的作用方式 237

三、脱落酸的生理功能和应用 238

四、脱落酸和其他激素的相互作用 240

第五节 乙烯 240

一、乙烯的分布与形成 240

三、乙烯的功能和应用 241

二、乙烯的作用方式 241

一、三碘苯甲酸 243

第六节 生长抑制剂 243

二、整形素 244

三、马来酰肼 244

四、矮壮素 246

五、其他生长抑制剂 247

一、除草剂的类型 249

二、几类重要除草剂的应用和它们的作用机理 249

第七节 除草剂 249

小结 255

第七章 植物的生长 257

第一节 种子的萌发 257

一、影响种子萌发的外界条件 257

二、种子的休眠和种子的寿命 260

三、种子萌发的生理生化变化 264

第二节 细胞的生长和分化 269

二、细胞伸长的生理 270

一、细胞分裂的生理 270

三、细胞分化的生理 274

四、组织培养 274

第三节 植物的生长 277

一、植物生长大周期 278

二、外界条件对植物生长的影响 279

第四节 植物的生长相关性 283

一、根和地上部分(茎和叶)的相关 283

二、主茎和分枝的相关 285

三、营养器官和生殖器官的相关 286

四、再生作用和极性 287

第五节 植物生长周期性 287

一、生长的昼夜周期性 287

二、营养生长的季节周期性 288

三、生理钟 289

一、生长运动 290

第六节 植物的运动 290

二、紧涨性运动 294

小结 294

第八章 植物的成花生理 296

第一节 外界条件对花诱导的影响 296

一、低温和花诱导 296

二、光周期和花诱导 300

三、春化和光周期理论在农业上的应用 310

第二节 诱导开花的激素假说 312

一、成花素假说 312

二、开花抑制物假说 313

第三节 花器官形成的生理 314

一、花分化初期茎生长点的形态及生理变化 314

二、开花的糖氮比理论 314

三、花器官形成所需的条件 315

一、雌雄个体的代谢差异 316

第四节 花器官的性别分化 316

二、外界条件对花器官性别分化的控制 317

小结 317

第九节 植物的生殖生理 319

第一节 花粉生理 319

一、花粉的化学 319

二、花粉的寿命和贮藏 321

一、柱头的受粉能力 323

第二节 受粉生理 323

二、受粉后花粉和雌蕊的代谢变化 324

三、避免自花受粉的机理 325

四、花粉管的定向生长 326

五、花粉的群体效应 326

六、外界条件对作物受粉的影响 327

第三节 受精生理与单性结实 328

一、受精时的代谢变化 328

二、单性结实 329

一、主要有机物的变化 330

第四节 种子成熟时的生理生化变化 330

二、其他生理变化 332

三、外界条件对种子成熟过程和化学成分的影响 333

第五节 果实成熟时的生理生化变化 334

一、果实的生长 334

二、呼吸峰 335

三、果实成熟时的生理生化变化 337

四、果实成熟的机理 338

第六节 衰老和脱落 339

一、植物的衰老 340

二、叶子的脱落 342

小结 343

第四篇 植物对不良环境的反应 345

第十章 植物的抗性生理 345

第一节 植物的抗寒性 345

一、冻害的生理 345

二、冷害的生理 351

第二节 植物的抗旱性 356

一、干旱对植物的伤害 357

二、干旱使植物致死的原因 358

三、作物抗旱性及其提高途径 359

第三节 植物的抗热性 360

一、高温对植物的危害 360

二、内外条件对耐热性的影响 362

第四节 植物的抗涝性 364

第五节 植物的抗盐性 365

一、盐分过多对植物的伤害 365

二、涝害 365

一、湿害 365

二、作物的耐盐性及其提高途径 366

第六节 植物的抗病性 366

一、病害对作物生理生化的影响 366

二、作物抗病的生理基础 367

小结 369

主要参考文献 370