无锡粮食志PDF电子书下载

第一篇　粮食生产与田赋 1

第一章　粮食生产 3

第二章　田赋、农业税 12

第一节　田赋沿革 12

第二节　田赋征收机构及方法 15

第三节　农业税的征收 17

第二篇　无锡米市 23

第一章　概述 25

第二章　粮行 34

第一节　兴衰变革 34

第二节　承办漕粮 38

第三节　经营 40

第四节　隆茂复记粮行简介 45

第三章　堆栈 49

第一节　官仓与商业堆栈 49

第二节　仓廒 59

第三节　经营特点 60

第四节　粮食搬运 66

第四章　粉麸号、油饼行 68

第一节　粉麸号 68

第二节　油饼行 75

第五章　面粉厂 81

第一节　简述 81

第二节　设备 85

第三节　产品 88

第四节　经营 89

第六章　碾米厂 92

第一节　沿革 92

第二节　生产 99

第三节　经营 102

第七章　油饼厂 108

第一节　沿革 108

第二节　生产 115

第三节　经营 117

第四节　恒德油厂简介 119

第八章　行业组织及市场 122

第一节　同业公会 122

第二节　茶会、市场 127

第三篇　新中国的无锡粮食 131

第一章　概述 133

第二章　管理机构 141

第三章 解放初期粮食贸易 153

第一节　平抑粮价 153

第二节　调整公私关系 157

第三节　市场变革 159

第四章　统购统销 165

第一节　城镇供应 165

第二节　农村购销 171

第三节　粮食调运 177

第四节　粮油票证 181

第五节　计划管理 186

第六节　财务体制 188

第七节　粮店、粮站 189

第五章　议购议销 193

第一节　议价经营 193

第二节　综合经营 195

第三节　贸易市场 197

第六章　仓储保管 199

第一节　国营仓库 199

第二节　私营堆栈的改造 201

第三节　仓房建设 205

第四节　科学保粮 207

第五节　仓储机械 209

第七章　碾米工业 215

第一节　国营米厂 215

第二节　私营碾米厂的改造 225

第三节　工艺革新 231

第四节　援外 235

第五节　外贸及食品生产 236

第八章　面粉工业 239

第一节　私营面粉厂的改造 239

第二节　工艺改革 243

第三节　企业转型 246

第四节　茂新面粉厂简介 248

第九章　榨油工业 251

第一节　私营油厂的改造 251

第二节　油脂加工 254

第三节　食品生产 256

第十章　饲料 258

第一节　生产 258

第二节　经营管理 261

第十一章　粮食机械 264

第一节　粮机生产 264

第二节　无锡粮食机械厂简介 268

第四篇　综合 273

第一章　大事记 275

第二章　历代粮价 296

第三章　职工教育 318

第四章　人物略传 322

秦起 345

荣宗敬 345

荣德生 345

蔡兼三 345

唐保谦 345

浦文汀 345

赵子新 345

李凤哕 345

第五章　劳模、先进 345

附录 348

一、无锡、金匮两县严禁派办漕粮的碑文 348

二、粮食业“创建积馀堂记”碑文 349

三、清末、民初米业抗捐毁学与集捐办学 350

四、解放前的四次反饥饿抢米风潮 352