素言无忌:日常蔬食小史PDF电子书下载

说吃饭 1

说吃面 8

说吃粥 14

咸菜 21

茭白 28

西瓜 36

香椿 42

菱与芰 50

茄子癖 57

黄瓜脸 64

蚕豆 71

丝瓜 78

香蕈 84

南方人说土豆 91

藕的结构主义 97

韭菜纪事 104

馒头趣话 110

空心菜有心人 115

李和炒栗 120

油条麻花 125

水芹，旱芹 132

作家与豆芽 138

卖炒面的诗人 144

白菜经 150

荔枝谈 157

玉米诗 163

苋菜八章 171

不可一日无笋 177

萝卜及其他 183

豌豆与豌豆饭 191

要莼菜，不要鲈鱼 197

吃杜甫及其他 203

豆腐闲话上篇 210

豆腐闲话中篇 217

豆腐闲话下篇 224

汉书下酒之类 231

偷荤笔记 236

附记 小笼包子文化史 248