梁实秋散文 第4集PDF电子书下载

目 录雅舍谈吃西施舌 3

目 录雅舍谈吃西施舌 3

火腿 5

火腿 5

醋溜鱼 8

醋溜鱼 8

烤羊肉 10

烤羊肉 10

烧鸭 13

烧鸭 13

狮子头 16

狮子头 16

两做鱼 18

两做鱼 18

炝青蛤 20

炝青蛤 20

生炒鳝鱼丝 24

生炒鳝鱼丝 24

酱菜 27

酱菜 27

水晶虾饼 29

水晶虾饼 29

汤包 31

汤包 31

核桃酪 34

核桃酪 34

铁锅蛋 36

铁锅蛋 36

瓦块鱼 39

瓦块鱼 39

溜黄菜 42

溜黄菜 42

酸梅汤与糖葫芦 44

酸梅汤与糖葫芦 44

锅烧鸡 47

锅烧鸡 47

煎馄饨 50

煎馄饨 50

核桃腰 52

核桃腰 52

豆汁儿 54

豆汁儿 54

芙蓉鸡片 56

芙蓉鸡片 56

乌鱼钱 59

乌鱼钱 59

韭菜篓 60

韭菜篓 60

蟹 62

蟹 62

炸丸子 66

炸丸子 66

佛跳墙 69

佛跳墙 69

栗子 72

栗子 72

海参 74

海参 74

满汉细点 76

满汉细点 76

菜包 80

菜包 80

糟蒸鸭肝 82

糟蒸鸭肝 82

鱼翅 84

鱼翅 84

茄子 87

茄子 87

莲子 89

莲子 89

白肉 91

白肉 91

干贝 93

干贝 93

鲍鱼 95

鲍鱼 95

咖哩鸡 98

咖哩鸡 98

烙饼 100

烙饼 100

笋 102

笋 102

黄鱼 105

黄鱼 105

八宝饭 107

八宝饭 107

薄饼 109

薄饼 109

爆双脆 112

爆双脆 112

拌鸭掌 115

拌鸭掌 115

鱼丸 116

鱼丸 116

腊肉 118

腊肉 118

粥 120

粥 120

饺子 123

饺子 123

锅巴 125

锅巴 125

豆腐 127

豆腐 127

烧羊肉 130

烧羊肉 130

菠菜 132

菠菜 132

龙须菜 134

龙须菜 134

鸽 136

鸽 136

味精 138

味精 138

雅舍散文广告 143

雅舍散文广告 143

聋 147

聋 147

麻将 151

麻将 151

钟 156

钟 156

汰侈 159

汰侈 159

警察 162

警察 162

火车 166

火车 166

东安市场 170

东安市场 170

文房四宝 177

文房四宝 177

时间即生命 187

时间即生命 187

又逢癸亥 189

又逢癸亥 189

陆小曼的山水长卷 193

陆小曼的山水长卷 193

悼念余上沅 198

悼念余上沅 198

大成十年 206

大成十年 206

白猫王子五岁 210

白猫王子五岁 210

回忆抗战时期 214

回忆抗战时期 214

“麦当劳” 227

“麦当劳” 227

赛珍珠与徐志摩 230

赛珍珠与徐志摩 230

散文的朗诵 233

散文的朗诵 233

剽窃 239

剽窃 239

鸦片 242

鸦片 242

忆青岛 248

忆青岛 248

语言、文字、文学 255

语言、文字、文学 255

山 263

山 263

《百草山》 268

《百草山》 268

雅舍散文二集胡须 273

雅舍散文二集胡须 273

盆景 276

盆景 276

父母的爱 280

父母的爱 280

炸活鱼 282

炸活鱼 282

忆李长之 285

忆李长之 285

流行的谬论 290

流行的谬论 290

附：梁实秋先生年表 299

附：梁实秋先生年表 299