广州市志 卷5 上PDF电子书下载

凡例 1

照片 2

工业综述 3

一、沿革 3

（一）古代手工业 3

（二）近代工业 6

（三）现代工业 12

二、工业资源、布局、地位 21

（一）工业资源 21

（二）工业布局 23

（三）工业地位 25

三、工业结构 29

（一）行业结构 29

（二）企业结构 33

（三）产品结构 37

（四）所有制结构 39

（五）职工队伍结构 41

四、工业技术 44

（一）技术开发 44

（二）产品质量 46

（三）企业技术改造 48

五、工业管理 52

（一）管理体制 52

（二）管理机构 55

（三）企业管理 59

（四）企业文化 61

（一）供应与销售 63

六、工业经营 63

（二）外向型经济 64

（三）企业集团 68

（四）经济效益 70

轻工业志（上） 77

概述 77

第一章 缝纫机制造业 81

第一节 家用缝纫机 82

第二节 工业缝纫机 85

第三节 特种工业缝纫机 87

第二章 自行车、摩托车制造业 90

第一节 自行车 90

第二节 摩托车 93

第一节 钟 95

第三章 钟表制造业 95

第二节 表 97

第四章 日用化学品制造业 101

第一节 干电池 101

第二节 火柴 104

第三节 化妆品 105

第四节 香料香精 107

第五节 牙膏 109

第六节 合成洗涤剂 111

第七节 肥皂 112

第五章 玻璃搪瓷制品业 114

第一节 玻璃制品 114

第二节 搪瓷制品 117

第三节 保温瓶 119

第六章 机制纸制造业 121

第一节 新闻纸 122

第二节 文化用纸 123

第三节 生活用纸 124

第四节 工业用纸 125

第七章 印刷业 127

第一节 书刊印刷 128

第二节 装潢印刷 129

第三节 印刷材料 131

第八章 灯泡、灯管制造业 134

第一节 灯泡 135

第二节 灯管 137

第一节 铅笔 140

第九章 制笔业 140

第二节 自来水笔 142

第三节 圆珠笔 144

第十章 轻工机械、模具制造业 146

第一节 轻工机械 147

第二节 轻工模具 149

第十一章 金属包装用品制造业 151

第一节 易拉罐 151

第二节 铁罐 153

第三节 铁瓶盖 155

第十二章 管理 157

第一节 管理机构 157

第二节 管理体制 160

第三节 科技与教育 161

第四节 营销管理 163

轻工业志（下） 169

概述 169

第一章 沿革 172

第一节 清末前的广州手工业 172

第二节 民国时期的广州手工业 173

第三节 建国后的广州手工业、二轻工业 174

第二章 日用五金制品业 180

第一节 日用小五金 181

第二节 刀剪利器 183

第三节 锁具 186

第四节 铝制品 188

第三章 五金厨具及工具制造业 191

第一节 厨房设备用具 192

第二节 手工工具 194

第三节 衡器 196

第四节 理发用具 197

第四章 家用电器制造业 200

第一节 制冷电器 201

第二节 通风器具 203

第三节 清洁器具 205

第四节 电热器具 207

第五节 家电配件 210

第五章 灯具制造业 213

第一节 手电筒 214

第二节 特种照明灯泡 217

第三节 灯具灯饰 218

第六章 服装制造业 221

第一节 服装 222

第二节 羽绒制品 225

第三节 缝纫杂件 225

第七章 塑料制品业 227

第一节 日用塑料制品 228

第二节 塑料材料制品 229

第三节 塑料丝 编织布 229

第四节 泡沫塑料 230

第五节 塑料薄膜 231

第八章 家具及竹藤棕草软木制品业 233

第一节 木家具 234

第二节 金属家具 236

第三节 竹藤棕草软木制品 238

第九章 皮革及其制品业 241

第一节 皮革 242

第二节 皮鞋 244

第三节 皮杂件 246

第十章 晴雨伞制造业 248

第一节 传统布伞 249

第二节 折伞 250

第三节 特种伞 251

第四节 纸伞 252

第十一章 文教体育用品制造业 253

第一节 体育用品 254

第二节 文化用品 258

第三节 教学用品 262

第十二章 乐器制造业 263

第一节 民族乐器 265

第二节 西洋乐器 267

第三节 乐器弦 270

第四节 钢琴 272

第十三章 包装用品制造业 275

第一节 木箱 275

第二节 纸盒 277

第三节 瓦楞纸箱 278

第四节 其他包装制品 280

第十四章 科技与教育 282

第一节 科学与技术 283

第二节 教育 285

第十五章 管理 289

第一节 体制与机构 290

第二节 民主管理 295

第三节 产供销管理 296

第四节 财务管理 298

第五节 劳动工资管理 300

纺织工业志 307

概述 307

第一章 纺纱 314

第一节 棉纱 315

第二节 化纤纱与混纺纱 317

第二章 织布 319

第一节 原色布 320

第二节 色织布 321

第三章 针织 328

第一节 内衣 329

第二节 外衣 332

第三节 袜子 334

第四节 手套 336

第五节 其他针织品 337

第四章 毛、麻、丝纺织 340

第一节 苎麻纺织 341

第二节 黄麻纺织 344

第三节 毛纺织 346

第四节 丝绢织 348

第五章 印染 352

第一节 染整 352

第二节 印花 355

第三节 纱线漂染 356

第六章 化学纤维纺织 358

第一节 粘胶纤维 359

第二节 合成纤维 363

第三节 粘胶玻璃纸 366

第四节 无纺布 366

第七章 棉织复制 368

第一节 毛巾 368

第二节 线毯、床单与纺织装饰品 371

第三节 线 374

第四节 带 376

第八章 纺织机械 380

第一节 针织机械 381

第二节 纺织、染整机械 383

第三节 纺织器材 385

第九章 管理 387

第一节 体制与机构 387

第二节 计划管理 390

第三节 技术管理 392

第四节 供销管理 393

第五节 劳动管理与职工教育 395

附录 398

表1 广州市纺织工业国家二级企业名录 398

表2 广州市纺织工业省级先进企业名录 398

表3 广州市纺织工业荣获国家银奖产品一览表 400

医药志 405

概述 405

第一章 中成药制造业 412

第一节 丸、散、膏、丹 413

第二节 酒、茶、油剂 416

第三节 酊水、糖浆 418

第四节 片剂、胶囊、滴丸 420

第五节 饮片及其他剂型 421

第二章 化学药（西药）制造业 423

第一节 注射剂 424

第二节 片剂 426

第三节 胶囊剂 427

第四节 口服液 429

第五节 其他剂型 429

第三章 化学药原料制造业 432

第一节 抗生素及半合成抗生素 433

第二节 合成药 435

第三节 植物化学药和生物化学药 437

第四章 医疗器械、医药机械与卫生材料制造业 440

第一节 医疗器械 441

第二节 医疗设备 444

第三节 制药机械 445

第四节 卫生材料 446

第五章 药用包装材料制造业 449

第一节 玻璃包装容器 449

第二节 纸类包装材料 451

第三节 其他包装材料 451

第四节 包装技术 452

第六章 医药商业与贸易 454

第一节 中药商业 454

第二节 化学药商业 462

第三节 对外贸易 467

第一节 科研机构与队伍 469

第七章 医药科技 469

第二节 科研体制 473

第三节 科研成果 474

第八章 管理 483

第一节 管理机构 483

第二节 药政管理 484

第三节 体制改革 485

第四节 企业管理 487

第五节 质量管理 488

第六节 企业文化 489

附录 广州市制药工业400年企业名录 492

食品工业志 521

概述 521

第一章 制糖业 525

第一节 机制糖 526

第二节 土糖 527

第三节 副产品利用 528

第二章 饮料业 531

第一节 汽水 531

第二节 果汁与固体饮料 533

第三节 乳酸饮料 534

第四节 矿泉水 534

第五节 豆奶和咖啡饮料 535

第六节 冷冻饮品 535

第三章 酿酒业 537

第一节 啤酒 538

第二节 配制酒 540

第三节 白酒 541

第四节 果酒 543

第四章 罐头食品业 544

第一节 果蔬罐头 545

第二节 水产罐头 546

第三节 肉禽罐头 546

第四节 罐头包装 547

第五章 糖果、饼干、糕点业 548

第一节 糖果 548

第二节 饼干 550

第三节 糕点 552

第六章 粮油加工业 555

第一节 碾米 555

第二节 面粉加工 557

第三节 米面制品 558

第四节 食用油脂 560

第七章 调味品加工业 562

第一节 味精 562

第二节 酱油 564

第三节 食醋 566

第四节 其他调味品 568

第五节 食盐 571

第八章 烟草加工业 573

第一节 卷烟 573

第二节 烟丝 575

第九章 屠宰及肉类加工业 577

第一节 屠宰 577

第二节 肉类加工 578

第一节 果品加工 581

第十章 果菜加工业 581

第二节 豆类加工 584

第三节 蔬菜加工 586

第十一章 乳制品及代乳品加工业 589

第一节 消毒鲜奶 590

第二节 炼奶 590

第三节 酸奶 591

第四节 奶粉 592

第五节 奶油 592

第六节 代乳品 592

第十二章 食品添加剂制造业 594

第一节 乳化剂 595

第二节 防腐剂 596

第三节 增稠剂 597

第四节 甜味剂 598

第五节 酶制剂 599

第六节 酸味剂 599

第七节 香料、香精 600

第八节 疏松剂 601

第九节 品质改良剂 602

第十节 其他食品添加剂 602

第十三章 其他食品加工业 604

第一节 淀粉及其深加工 604

第二节 水果冻及鸡精加工 608

第三节 水产品加工 610

第四节 蜂蜜加工 613

第五节 茶叶加工 614

第一节 制糖机械及啤酒饮料灌装设备 618

第十四章 食品机械及食品包装容器制造业 618

第二节 米面制品生产设备 620

第三节 饮料生产设备 622

第四节 调味食品机械 622

第五节 冷冻食品机械和其他食品机械 623

第六节 易拉罐和铁瓶盖 625

第十五章 管理 627

第一节 管理机构 627

第二节 行业管理 628

第三节 食品质量管理 630

电子工业志 637

概述 637

第一章 计算机制造业 640

第一节 计算器 640

第三节 小型计算机 642

第二节 专用计算机 642

第四节 微型计算机 644

第五节 计算机推广应用 645

第六节 主要厂家 647

第二章 电视机制造业 650

第一节 黑白电视机 650

第二节 彩色电视机 652

第三节 主要厂家 654

第三章 音响设备制造业 656

第一节 收音机 656

第二节 收录机 658

第三节 组合音响 659

第四节 主要厂家 660

第一节 通信设备 662

第四章 通信导航设备制造业 662

第二节 导航设备 665

第三节 系统工程项目 666

第四节 主要厂家 668

第五章 电子测量仪器制造业 670

第一节 元件参数测量仪器 670

第二节 器件参数测量仪器 672

第三节 电视测量仪器 672

第四节 测试用信号发生器 673

第五节 主要厂家 674

第六章 无线电专用设备制造业 675

第一节 环境试验设备 675

第二节 晶体管封装设备 676

第三节 空气调节设备 677

第四节 工模具及加工设备 679

第五节 主要厂家 680

第七章 电子元器件制造业 681

第一节 电子元件 682

第二节 电子器件 687

第三节 主要厂家 690

第八章 科技与教育 692

第一节 科技 692

第二节 教育 697

第九章 管理 704

第一节 机构与体制 704

第二节 企业结构调整 706

第三节 企业整顿 708

第四节 质量管理 709

工艺美术工业志 719

概述 719

第一章 象牙雕刻业 725

第一节 沿革 725

第二节 产品 729

第三节 工艺技术 733

第二章 玉石雕刻业 735

第一节 沿革 735

第二节 产品 738

第三节 工艺技术 740

第三章 红木雕刻业 742

第一节 沿革 742

第二节 产品 744

第三节 工艺技术 746

第四章 织金彩瓷业 748

第一节 沿革 748

第二节 产品 750

第三节 工艺技术 752

第五章 刺绣业 755

第一节 沿革 755

第二节 产品 759

第三节 工艺技术 762

第六章 金银首饰制品业 764

第一节 沿革 764

第二节 产品 765

第三节 工艺技术 767

第一节 沿革 769

第七章 藤编织业 769

第二节 产品 771

第三节 工艺技术 774

第八章 其他工艺制品业 777

第一节 檀香扇 777

第二节 榄核雕刻 778

第三节 竹刻 779

第四节 贝雕 780

第五节 玻璃刻画 781

第六节 印章 782

第七节 玩具 782

第八节 珐琅工艺品 784

第九节 工艺国画 784

第十节 工艺杂品 785

第一节 管理机构和体制 788

第九章 管理 788

第二节 产供销管理 791

第三节 财务管理 793

附录 795

表1 建国后广州市工艺美术工业发展变化情况表 795

表2 获广州市人民委员会授予“老艺人”称号名录 795

表3 获广州市人民委员会授予“艺人”称号名录 796

表4 获“广东省工艺美术家”称号名录 798

表5 获“广东省工艺美术大师”称号名录 798

表6 获“中国工艺美术大师”称号名录 799

表7 广州市工艺美术行业获国际展览会奖产品一览表 799

表8 广州市工艺美术行业获百花、优质奖产品一览表 800

区街工业志 809

概述 809

第一节 日用五金、家用电器制造业 814

第一章 行业 814

第二节 机械电器、仪表仪器制造业 822

第三节 化学原料制品业 828

第四节 建筑材料、家具制造业 834

第五节 纺织品、皮革加工业 837

第六节 文体用品、工艺美术品 843

第七节 印刷、包装业 846

第八节 其他行业 848

第二章 管理 851

第一节 管理体制与机构 851

第二节 技术与质量管理 853

第三节 外经外贸管理 858

第四节 多种经营 859