糖类：生命必需的分子 导读版PDF电子书下载

第一章　糖类的基本要点 1

早期的岁月 1

葡萄糖和其他糖类的构成 7

糖的环状形式及其互变 15

环状糖类的形态（构象）和异头效应 23

参考文献 32

第二章　合成与保护基团 35

酯类 36

乙酸酯类 36

苯甲酸酯类 38

三氯乙酸酯类 39

三甲基乙酸酯类 39

乙酰丙酸酯类 39

碳酸酯类，硼酸酯类，磷酸酯类，硫酸酯类，硝酸酯类 40

磺酸酯类 41

醚类 42

甲醚类 42

苄醚类 43

4-甲基苄醚类 44

烯丙基醚类 45

三苯甲基醚类 45

甲硅烷醚类 45

缩醛类 47

环缩醛类 49

苄叉醛类 50

4甲氧基苄叉醛类 53

异丙叉醛类 54

双缩醛类 57

环己叉醛类 58

二硫缩醛类 58

硫缩醛类 58

甲锡烷叉缩醛类 59

胺类的保护 61

正交性 66

参考文献 67

第三章　单糖的反应 75

氧化 75

还原 80

卤化 84

非异头卤化 85

异头卤化 89

烯类和碳环类 93

非异头烯类 93

异头烯类 94

碳环类 96

脱水糖类 89

非异头脱水糖类 99

异头脱水糖类 101

脱氧，氨基脱氧和分支链糖类 105

脱氧糖类 105

氨基脱氧糖类 107

分支链糖类 111

其他反应 112

Wittig反应 112

以噻唑为基础的卤化 113

Mitsunobu反应 114

原酸酯 115

重要的工业用酮糖 117

D-果糖 117

L-山梨糖 119

异麦芽酮糖 119

乳酮糖 120

氮杂和亚氨基糖 121

参考文献 124

第四章　糖苷连接的形成 133

概论 135

不同类型的糖苷连接 135

糖苷化的机制 136

离子对与溶剂 136

C2上的取代 137

“装备／去装备”概念 137

“扭曲”概念 138

“潜在／活化”概念 139

糖基接受体的激活 139

“正交性”概念 140

“可易供体／接受体选择性” 140

半缩醛类 141

糖基的酯类 144

糖基的卤化物和原酸酯类 145

Koenigs-Knorr反应（1,2-反式） 146

原酸酯过程（1,2-反式） 148

卤化物催化（1,2-顺式） 150

糖基氟化物（1,2-顺式和1,2-反式） 152

糖基的亚氨酸类（1,2-顺式和1,2-反式） 153

硫糖苷类（1,2-顺式和1,2-反式） 156

硒糖苷类和碲糖苷类 160

糖苷的砜类（亚砜糖苷类；1,2-顺式和1,2-反式） 162

烯糖类 164

4-戊烯基的活化（1,2-顺式和1,2-反式） 166

β-D-甘露吡喃糖苷类（1,2-顺式） 169

糖基卤化物 169

糖基砜类（和硫糖苷类） 170

从β-D-葡萄吡喃糖苷到β-D-甘露吡喃糖苷 171

分子内配糖体的投递 172

其他方法 173

β-鼠李吡喃糖苷类（1,2-顺式） 174

2-乙酰氨基-2-脱氧糖苷类 174

2-脱氧糖苷唾液酸苷类 178

唾液酸苷类 180

呋喃糖苷类 181

其他方法 182

烯基糖苷类 182

远程激活 183

C-糖苷类 186

碳离子加成异头的亲电子物 187

亲电子物加成异头碳离子 188

糖基自由基类 190

其他 191

参考文献 191

第五章　寡糖的合成 203

寡糖合成中的战略 203

线性合成 204

收敛合成 206

双向合成 206

“一罐合成” 207

高聚物支持的合成 210

高聚物类型 211

连接物 212

糖附着到连接物／高聚物上 213

可用的糖基供体 213

不溶高聚物和水溶高聚物 213

三氯乙酰胺叉酸酯类 214

戊烯糖苷类 215

糖基的砜类 215

硫糖苷类 216

烯基糖苷类 216

自动的寡糖合成 217

组合合成和“库”的产生 217

参考文献 219

第六章　单糖的代谢 225

在基本代谢中带电中间物的作用 225

葡萄糖-6-磷酸：糖代谢的中心分子 226

糖酵解 227

初级代谢中丙酮酸的命运 230

有氧条件下 230

无氧条件下 230

糖异生 231

戊糖磷酸途径 232

乙醛酸循环 234

糖核苷二磷酸的生物合成 235

核苷酰基转移酶 235

UDP-葡萄糖，UDP-半乳糖和半乳糖的生物合成 236

UDP-葡萄糖醛酸和UDP-木糖的生物合成 238

GDP-甘露糖的生物合成 239

UDP-N-乙酰氨基葡萄糖和UDP-N-乙酰半乳糖的生物合成 240

UDP-N-乙酰胞壁酸的生物合成 242

GDP-岩藻糖的生物合成 242

呋喃糖二磷酸核苷的生物合成：UDP-呋喃型半乳糖和UDP-呋喃型阿拉伯呋喃糖 243

唾液酸和CMP-唾液酸的生物合成 244

肌-肌醇的生物合成 246

L-抗坏血酸的生物合成 247

参考文献 249

第七章　糖苷类的酶断裂：机制，抑制和合成应用 253

糖苷的水解酶 253

保留和转换机制 255

基于序列的糖苷水解酶分类 255

转换型糖苷水解酶的机制 256

使用羧酸作为亲核物的保留型糖苷水解酶的机制 256

使用酪氨酸作为催化亲核物的保留型糖苷水解酶的机制 258

利用底物辅助催化的保留型糖苷水解酶的机制 258

催化糖苷断裂的异常酶类 259

转糖苷酶类 262

以结构为基础的糖苷酶研究 263

用于糖苷水解酶研究的试剂和工具 265

非共价的糖苷水解酶抑制剂 268

糖苷水解酶在合成中的开发利用 272

热力学控制（可逆水解） 273

动力学控制（转糖苷化） 273

糖苷合成酶：用于糖苷合成的突变的糖苷酶类 276

硫糖苷连接酶：用于硫糖苷合成的突变的糖苷酶类 278

Hehre再合成／水解机制 279

参考文献 280

第八章　糖基转移酶 285

分类和机制 285

分类 286

机制 286

糖基转移酶和“一酶一连接”假设 291

基于序列的分类和结构 292

利用糖基转移酶的糖基转移的可逆性 293

糖基转移酶的抑制剂 294

糖基转移酶的“直接”抑制 294

可用于治疗的糖基转移酶抑制剂 299

通过代谢干扰的糖基转移酶的“间接”抑制 301

利用代谢途径的任意性的糖复合物的化学修饰 303

合成中的糖基转移酶的应用 305

利用糖基转移酶和糖（二）磷酸核苷供体的酶合成 306

含有糖（二）磷酸核苷产生和循环的多酶系统 311

在工程化整体细胞中利用糖基转移酶的合成 314

参考文献 316

第九章　二糖，寡糖和多糖 321

纤维素和纤维二糖 321

淀粉，支链淀粉，直链淀粉和麦芽糖 324

糖原 326

环糊精 327

蔗糖，蔗糖类似物和蔗糖（衍生）寡糖 328

乳糖和乳汁中的寡糖 331

果聚糖 333

几丁质和壳聚糖 334

海藻糖和海藻糖（衍生）寡糖 335

1,3-β-葡聚糖 337

甘露聚糖 338

参考文献 339

第十章　聚糖和糖复合物的修饰 343

差向异构化 344

硫酸化 345

硫酸基转移酶 345

硫酸（酯）酶 345

硫酸化糖胺聚糖 346

肝素 347

结瘤因子 349

嗜盐细菌中的硫酸化糖类 349

分支细菌的硫酸化糖脂 350

硫酸化的核苷 351

炎症时的硫酸化 351

脑硫苷和精（糖）脂 352

磷酸化 353

甘露糖-6-磷酸 353

在利斯曼原虫和其他原生动物中的磷酸糖基化 354

磷壁酸质 355

其他磷酸聚糖 356

羧酸酯类 357

酰化的细菌抗原 357

分支细菌的脂肪酸酯类 359

半纤维素中的羧酸酯类 360

唾液酸的修饰 362

其他糖类的修饰 363

参考文献 364

第十一章　糖蛋白和蛋白聚糖 369

N-连接的糖基化 370

脂质连接寡糖的生物合成 371

脂质连接寡糖的转移 372

N-聚糖的剪切和钙连蛋白／钙网蛋白循环 373

高尔基体中N-连接聚糖的加工 374

ER-辅助的蛋白质降解 375

N-连接糖链的多样性 376

N-连接糖蛋白生物合成的抑制剂 377

溶酶体靶向所需的N-连接糖链的修饰 378

O-连接黏蛋白／蛋白聚糖，血型抗原和排异 379

“黏蛋白型”O连接糖基化 379

血型抗原 382

异体移植和α-1,3-半乳糖表位 386

O-连接N-乙酰-β-D-葡萄糖胺 387

糖基化磷脂酰肌醇的膜锚 389

其他类型的蛋白质糖基化 392

O-岩藻糖 392

C-甘露糖 393

O-甘露糖聚糖 393

罕见的蛋白质修饰 394

蛋白聚糖和糖胺聚糖 395

透明质酸 396

硫酸软骨素／硫酸皮肤素 397

硫酸角质素 398

肝素和硫酸乙酰类肝素 399

糖复合物的溶酶体降解 402

N-连接糖蛋白的降解 403

糖胺聚糖的降解 404

用亚氨基糖抑制剂治疗溶酶体贮积症 408

参考文献 410

第十二章　糖化学与糖生物学中的经典事例 413

免疫霉素（immucillin）＊：酶促N-核糖基转移反应中，过渡态类似的抑制剂 413

候选抗毒疟疾疫苗的开发 422

人工合成的糖抗肿瘤疫苗 428

基于肝素的抗凝血治疗：新方法和改良的方法 435

参考文献 442

附录1 445

用于O-保护基团除去的试剂 445

用于N-保护基团除去的试剂 446

附录2 447

糖类的命名 447

糖类的文献 447

参考文献 447

主要文献 448

专著和有关的著作 448

近年来编辑的著作 449

近年来出版的教科书 450

其他 451

跋 453

索引 461