奇妙的表面世界PDF电子书下载

目录 1

1 表面的世界 1

2 无处不在的表面 2

3 粉尘为什么有爆炸的危险 4

4 表面的原子、分子和内部的原子、分子是一样的吗 6

5 小液珠为什么总是球状的 7

6 液体表面收缩的能力与温度有关吗 9

7 奇怪的肥皂泡 10

8 两块玻璃板之间如果有点水为什么就不易拉开 12

9 小液珠的蒸气压和平液面的蒸气压一样吗 13

10 天为什么会下雨 15

11 土壤为什么能把水保存起来 16

12 小颗粒和大块固体的溶解度是一样的吗 17

13 樟脑在水面上的舞蹈 19

14 有趣的表面压 21

15 表面压有多大 23

16 表面上物质的气态、液态和固态 24

17 如何抑制水的蒸发 25

18 坎坷不平的固体表面 26

19 气体分子撞到固体表面上会发生什么后果 28

20 油分子在玻璃壁上的爬行 29

21 活性炭为什么能去臭脱色 30

22 粉末固体的表面积是怎样测量的 32

23 活性炭的毛细孔有多细 33

24 活性炭的毛细孔有多长 35

25 大小不同的分子能筛分吗 36

26 木制家具和油画为什么会自动裂损 38

27 味觉和嗅觉是怎么引起的 39

28 充气灯泡是怎样发现的 40

29 玻璃杯壁为什么会挂水 41

30 如何判断分子被吸附的难易程度 42

31 从洗脸到鸭子的浮水 43

32 矿物的浮选 45

33 为什么肥皂泡能够稳定 46

34 从奶说起 47

35 怎样区分油包水型和水包油型的乳状液 48

36 乳状液为什么会稳定 50

37 为什么有时形成油包水、有时形成水包油的乳状液 51

38 固体表面之间的粘附 53

39 粉末冶金 55

40 从冬天搓手取暖到机器的磨损与润滑 55

41 石墨为什么会有润滑作用 57

42 为什么能溜冰 58

43 江河出海口为什么会形成三角洲 59

44 雷雨是怎样产生的 61

45 怎样除烟去尘 61

46 奇妙的色谱分析 64

47 能看到表面原子、分子的显微镜 67

48 引人入胜的表面世界 70