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周髀算经 1

卷上 1

目录 1

种红蓝花、栀子 20

卷下 30

九章算术 刘徽 53

九章算术注原序 53

卷第一方田 54

卷第二粟米 69

卷第三衰分 79

卷第四少广 87

果部上 88

卷第五商功 100

卷第六均输 114

卷第七盈不足 133

卷第八方程 143

卷第九句股 155

汜胜之书 （汉）汜胜之 166

一、耕田 166

二、收种 167

三、溲种法 167

四、区田法 168

五、禾 169

六、黍 170

七、麦 170

八、稻 171

九、稗 171

一○、大豆 171

一一、小豆 172

一二、枲 172

一三、麻 172

一五、瓠 173

一四、瓜 173

一七、桑 174

一六、芋 174

一八、杂项 175

正月 176

四民月令 （汉）崔寔 176

二月 178

三月 179

四月 180

齐民要术（节选） （南北朝）贾思勰 181

序 181

耕田 185

收种 186

种谷 187

黍穄 189

大豆 189

种麻 190

大小麦 191

水稻 192

胡麻 193

种瓜 193

种葵 194

种蒜 196

蔓菁 196

种葱 197

种韭 198

种胡荽 198

栽树 200

插梨 201

种枣 201

柰、林檎 202

种椒 202

种桑、柘 203

种竹 205

养羊养牛、马、驴、骡 206

养羊 207

养鸡 209

造神曲并酒 210

白醪曲皇甫吏部家法 212

茶经 （唐）陆羽 213

一、之源 213

二、之具 214

三、之造 215

四、之器 216

五、之煮 219

六、之饮 221

七、之事 221

八、之出 227

九、之略 229

十、之图 229

故事一 230

自序 230

梦溪笔谈 （宋）沈括 230

故事二 237

辩证一 239

辩证二 246

乐律一 250

乐律二 262

象数 264

象数二 277

人事一 280

人事二 291

官政一 293

官政二 300

权智 306

艺文一 312

艺文二 316

艺文三 320

书画 321

技艺 327

器用 334

神奇 339

异事 346

谬误 354

讥谑 357

杂志一 361

杂志二 368

药议 378

补笔谈 （宋）沈括 385

故事 385

辩证 386

乐律 391

象数 395

官政 401

权智 402

艺文 405

器用 406

异事 408

杂志 409

药议 414

续笔谈 （宋）沈括 421

测圆海镜（节选） （元）李治 424

序 424

总率名号 425

今问正数 426

识别杂纪 429

附：新设四率 445

天工开物 （明）宋应星 458

卷序 458

乃粒第一卷 459

总名 459

稻 460

稻宜 461

稻工（耕、耙、磨耙、耘耔） 461

稻灾 462

水利（筒车、牛车、踏车、拔车、桔槔） 463

麦 464

麦工（北耕种、耨） 465

麦灾 466

黍、稷、粱、粟 466

麻 467

菽 467

乃服第二卷 469

蚕种 469

蚕浴 470

种类 470

种忌 470

抱养 471

养忌 471

叶料 472

食忌 472

病症 473

老足 473

结茧（山箔） 473

取茧 474

择茧 474

造绵 474

物害 474

治丝（缫车） 475

调丝 475

纬络（纺车） 476

经具（溜眼、掌扇、经耙、印架） 476

过糊 476

边维 476

腰机式 477

机式 477

经数 477

穿经 478

花本 478

分名 478

布衣（赶、弹、纺） 479

熟练 479

倭缎 479

龙袍 479

枲著 480

夏服 480

裘 481

褐毡 482

诸色质料 483

彰施第三卷 483

蓝淀 485

红花 485

造红花饼法 486

附：燕脂 486

槐花 486

粹精第四卷 486

攻稻（击禾、轧禾、风车、水碓、石碾、臼、碓、筛） 487

攻麦（扬、磨、罗） 488

作咸第五卷 490

攻黍、稷、粟、粱、麻、菽（小碾、枷） 490

盐产 491

海水盐 491

池盐 492

井盐 493

末盐 493

崖盐 494

甘嗜第六卷 494

蔗种 494

蔗品 495

造糖 495

（附：造兽糖） 496

造白糖 496

蜂蜜 497

饴饧 498

陶埏第七卷 498

瓦 498

砖 499

罂瓮 500

白瓷（附：青瓷） 502

附：窑变一回青 504

冶铸第八卷 504

鼎 505

钟 505

釜 506

像 507

炮 507

镜 507

钱 508

附：铁钱 509

舟 509

舟车第九卷 509

漕舫 510

海舟 513

杂舟 513

车 515

锤锻第十卷 517

治铁 517

锄 518

斤斧 518

刨 519

锥 519

锯 519

凿 520

锚 520

针 520

治铜 520

燔石第十一卷 521

石灰 521

砺灰 522

煤炭 522

矾石、白矾 523

青矾红矾黄矾胆矾 524

硫黄 525

砒石 526

膏液第十二卷 526

油品 527

法具 528

皮油 529

造竹纸 530

杀青第十三卷 530

纸料 530

造皮纸 532

黄金 533

五金第十四卷 533

银 535

附：朱砂银 537

铜 537

附：倭铅 538

铁 539

锡 540

铅 541

附：铁粉 541

弧矢 542

附：黄丹 542

佳兵第十五卷 542

弩 545

干 546

火药料 546

消石 547

硫黄 547

火器 548

丹青第十六卷 549

朱 549

墨 551

曲蘖第十七卷 552

酒母 552

神曲 553

丹曲 554

珠玉第十八卷 555

珠 555

宝 556

玉 557

附：玛瑙水晶琉璃 559

农政全书（节选） （明）徐光启 561

农本 561

经史典故 561

诸家杂论上 565

诸家杂论下 581

国朝重农考 597

田制 612

玄扈先生井田考 612

农桑诀田制篇 623

农事 630

营治上 630

营治下 642

开恳上 654

开恳下 670

授时 679

占候 694

水利 709

总论 709

西北水利 711

东南水利上 733

东南水利中 745

东南水利下 759

水利功单 766

灌溉图谱 793

利用图谱 800

泰西水法上 804

泰西水法下 821

水法附余 829

树艺 832

蔬部 856

果部下 900

蚕桑 914

总论 914

养蚕法 918

栽桑法 942

蚕事图谱 957

桑事图谱 963

附织纴图谱 965

蚕桑广类 967

木棉 967

麻 984

附葛 990

种植 994

种法 994

木部 1007

杂种上 1031

杂种下 1042

牧养 1054

六畜 1054

制造 1090

食物 1090