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前言 1

第一章 羊的类型与分布 1

第一节 羊的类型 1

一、山羊的类型 1

二、绵羊的类型 3

第二节 羊的分布 4

一、绵羊的分布 4

二、山羊的分布 5

第二章 羊的品种特点与生态学要求 6

第一节 羊的品种特点 6

一、绵羊、山羊的共同特点 6

二、绵羊、山羊的主要区别 7

第二节 羊的生态学要求 9

一、不同品种对生态条件的要求 9

二、自然生态因素对引种养羊的影响 11

三、引种羊应适应生态学要求 15

第三章 奶山羊名种介绍 17

第一节 引入名种 17

一、莎能奶山羊 17

二、吐根堡奶山羊 18

三、奴比亚奶山羊 19

四、改森奶山羊 20

第二节 培育名种 20

一、关中奶山羊 20

二、西农莎能奶山羊 24

三、崂山奶山羊 25

第四章 肉山羊名种介绍 26

第一节 国外名种 26

一、布尔山羊 26

二、苏丹沙漠地山羊 31

三、卡毛尔山羊 31

四、埃克梯克山羊 31

一、南江黄羊 32

第二节 国内名种 32

二、马头山羊 34

三、陕南白山羊 35

四、黄淮山羊 35

五、雷州山羊 35

六、宜昌白山羊 36

七、隆林山羊 36

八、海门山羊 36

九、铜羊 37

十、贵州白山羊 37

十一、龙陵山羊 38

十二、都安山羊 38

十三、福清山羊 38

第五章 绒山羊名种介绍 39

第一节 白绒山羊名种 39

一、辽宁绒山羊 39

二、内蒙古绒山羊 40

三、河西绒山羊 42

四、乌珠穆沁白绒山羊 43

第二节 紫绒山羊名种 44

一、太行山羊 44

二、子午岭山羊 45

第六章 羔皮、裘皮与毛用山羊名种介绍 46

第一节 羔皮山羊名种--济宁青山羊 46

第二节 裘皮山羊名种--中卫山羊 47

第三节 毛用山羊名种--安哥拉山羊 48

第七章 肉脂绵羊名种介绍 49

第一节 国内名种 49

一、小尾寒羊 49

二、同羊及其多胎高产类型羊 54

三、阿勒泰羊 57

四、阿勒泰肉用细毛羊 58

五、乌珠穆沁羊 58

第二节 国外名种 59

一、有角道赛特羊（Dorset Horn） 59

七、兰州大尾羊 59

六、大尾寒羊 59

二、萨福克羊（Suffolk） 60

三、南丘羊（South Down） 61

四、汉普夏羊（Hampshire Down） 61

五、牛津羊 62

六、德国肉用美利奴羊（German Mutton Merino） 62

八、德国褐头肉用羊 63

七、德国白头肉用羊 63

九、夏洛来羊 64

十、法兰西岛羊 65

十一、特克赛尔羊（Texel） 65

十二、无角道赛特羊（Poll Dorset） 66

十三、兰德瑞斯羊 67

十四、波利帕羊 68

十五、阿尔科特羊（Arcott) 68

一、中国美利奴羊 69

第八章 细毛绵羊名种介绍 69

第一节 国内名种 69

二、新疆毛肉兼用细毛羊 70

三、东北细毛羊 70

四、甘肃高山细毛羊 71

五、内蒙古毛肉兼用细毛羊 71

六、敖汉细毛羊 72

第二节 国外名种 72

一、澳洲美利奴羊 72

二、波尔华斯羊 73

三、高加索细毛羊 73

四、俄罗斯美利奴羊 74

第九章 半细毛绵羊名种介绍 74

第一节 国内名种 74

一、青海高原半细毛羊 74

二、东北半细毛羊 75

一、考力代羊 76

二、林肯羊 76

第二节 国外名种 76

三、罗姆尼羊 77

四、边区来斯特羊 77

五、茨盖羊 78

第十章 羔皮与裘皮绵羊名种介绍 79

第一节 羔皮绵羊名种 79

一、湖羊 79

一、滩羊 80

第二节 裘皮绵羊名种 80

二、中国卡拉库尔羊（三北羊） 80

二、岷县黑裘皮羊 81

三、罗曼诺夫羊 81

第十一章 引种标准 82

第一节 关中奶山羊引种标准 82

一、引种标准 82

二、选购要点 84

三、判断高产奶山羊的方法 85

一、引种标准 86

第二节 小尾寒羊引种标准 86

二、与其他类似羊的区别 88

三、真假优劣鉴别要素 90

第三节 布尔山羊引种标准 91

一、引种标准 91

二、杂交后代羊特征 92

三、引种利用要点 93

第四节 南江黄羊引种标准 94

一、引种标准 94

二、引种标准采用的定义 97

第十二章 引种与售羊方法 98

第一节 引种 98

一、引种原则 98

二、养羊研究、生产、推广场家或基地介绍 103

三、引种方法 109

第二节 售羊 116

一、售羊原则 116

二、售羊方法 117

附图 全国养羊示范基地国家杨凌农业高新技术产业示范区在陕西的位置 117