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海鲜类 1

青蟹豆腐煲 达华宾馆 徐金寿 1

白果牛蛙煲 金门大酒店 王智勇 2

蒜子焖河鳗 金门大酒店 王智勇 3

生菜鱼圆煲 锦江集团教育培训中心 4

海鲜豆腐煲 锦江集团教育培训中心 5

麻辣牛蛙煲 绿杨村酒家 沈振贤 6

明虾白玉煲 新锦江大酒店 严惠琴 7

膏蟹煲 金门大酒店 顾晓敏 8

银丝海鲜煲 新锦江大酒店 严惠琴 9

川椒蛙煲 天马大酒店 夏仲平 10

目鱼蛋发财煲 天马大酒店 夏仲平 11

白法蛏子煲 天马大酒店 夏仲平 12

凉瓜牛蛙煲 龙柏饭店 丁迎顺 13

啤酒明火肉蟹煲 天马大酒店 夏仲平 14

蟹粉鱼头煲 天马大酒店 夏仲平 15

苦瓜鲈鱼煲 和平饭店 徐才龙 16

蒜子鳝筒煲 青年会宾馆 周家伟 17

白菜目鱼猪爪煲 静安宾馆 丁建忠 18

咸鱼头菜干煲 静安宾馆 黄伟民 19

蟹粉豆腐煲 国际饭店 陶文豪 20

粉皮鱼块煲 国际饭店 孙承忠 21

梅子青鱼煲 锦江集团教育培训中心 22

三杯大卷 维纳斯娱乐总会 23

海参煲 维纳斯娱乐总会 24

三丝蛇羹 维纳斯娱乐总会 25

红烧鱼翅煲 维纳斯娱乐总会 26

海鲜煲 国际饭店 陶文豪 27

奇异膏蟹煲 维纳斯娱乐总会 28

鲨鱼煲 胡丽妹 29

蒜枣河鳗煲 胡丽妹 30

三虾豆腐煲 胡丽妹 31

毛蟹豆腐煲 胡丽妹 32

皇朝白鳝煲 绿杨村酒家 沈振贤 33

川味鳝筒煲 绿杨村酒家 沈振贤 34

粉丝白蟹煲 龙柏饭店 杨春奎 35

火腿排翅煲 绿杨村酒家 沈振贤 36

沙茶青蚝煲 锦江集团教育培训中心 37

家禽煲 38

小煲双足跳 静安宾馆 徐焕昌 38

咖奶乳鸽煲 天马大酒店 夏仲平 39

贵妃鸡翅煲 天马大酒店 夏仲平 40

子母鸡煲 天马大酒店 夏仲平 41

栗子鸡煲 青年会宾馆 周家伟 42

黑豆凤爪煲 静安宾馆 黄伟民 43

节瓜芡实煲鸽汤 静安宾馆 李松 44

香菇鸡爪煲 维纳斯娱乐总会 45

割嗉煲 胡丽妹 46

凤眼果鸭煲 天马大酒店 夏仲平 47

芋艿王鸽煲 绿杨村酒家 沈振贤 48

家畜类 49

发财就手煲 胡丽妹 49

五香牛尾煲 天马大酒店 夏仲平 50

家常豆腐煲 龙柏饭店 杨春奎 51

家常豆腐煲 绿杨村酒家 沈振贤 52

圈子煲 国际饭店 陶文豪 53

香芋扣肉煲 国际饭店 孙承忠 54

枣香鹿脯煲 龙柏饭店 张南昌 55

蒜子牛筋煲 天马大酒店 夏仲平 56

排骨萝卜煲 绿杨村酒家 沈振贤 57

双冬羊肉煲 静安宾馆 陈少骏 58

腊味煲 国际饭店 孙承忠 59

发财扣蹄煲 龙柏饭店 张南昌 60

醇香肚丝煲 胡丽妹 61

牛尾煲 胡丽妹 62

狗肉煲 胡丽妹 63

梅菜扣肉煲 金门大酒店 王智勇 64

红杞肝羔煲 天马大酒店 夏仲平 65

青蒜羊肉煲 新锦江大酒店 严惠琴 66

沙茶狍子 达华宾馆 徐金寿 67

扎羊肉煲 绿杨村酒家 沈振贤 68

黄豆猪手煲 绿杨村酒店 沈振贤 69

银杏鹿肉煲 绿杨村酒店 沈振贤 70

果蔬杂菜类 71

红杞凉瓜煲 天马大酒店 夏仲平 71

菜胆瓜球煲 天马大酒店 夏仲平 72

毛豆臭豆腐煲 龙柏饭店 杨春奎 73

面筋菜心煲 龙柏饭店 杨春奎 74

异香茄煲 天马大酒店 夏仲平 75

什锦豆腐煲 青年会宾馆 周家伟 76

丝瓜面筋煲 青年会宾馆 周家伟 77

一口面筋煲 新锦江大酒店 张顺良 78

咕噜豆腐煲 锦江集团教育培训中心 79

三鲜竹节荪煲 青年会宾馆 周家伟 80

八珍豆腐煲 金门大酒店 王智勇 81

芋头煲 金门大酒店 王智勇 82

翡翠豆腐煲 锦江集团教育培训中心 83

鱼香茄子煲 绿杨村酒家 沈振贤 84

家常豆腐煲 胡丽妹 85

上汤三圆煲 天马大酒店 夏仲平 86

点心类 87

海产粥 维纳斯娱乐总会 87

海鲜猫耳朵 绿杨村酒家 吴培玲 88

家常炒面煲 绿杨村酒家 吴培玲 89

四味馄饨煲 绿杨村酒家 吴培玲 90

芋泥八宝饭 绿杨村酒家 吴培玲 91