玉泉清茗 中国茶文化PDF电子书下载

出版说明 1

前言 1

一 茶史漫话 1

一、滇西南：茶的摇篮 1

二、茶的传播之路 7

三、茶的药用时期 15

四、从“荼”到“茶” 21

五、茶圣竟陵子与《茶经》 28

六、饼茶时期 37

七、千姿百态的散茶时期 45

二 名茶趣谈 54

一、帝王品题型 54

二、神话传说型 63

三、茶以山名型 86

一、古代的饮茶风习 95

三 古今饮茶风习 95

二、形形色色的饮茶方式 116

三、国外的饮茶 132

四 饮茶用水 141

一、从“天下第一泉”谈起 141

二、名泉散记 152

三、品水五字法 168

四、汲水、贮水与煎水 176

一、《茶经》中的唐代茶具 187

五 茶具艺术 187

二、宋代茶具 197

三、明清茶具 201

六 茶与人生 209

一、礼俗中的茶 209

二、茶与文人 215

三、茶与佛教 226

四、茶会、茶室与茶馆 230