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健身调理汤谱
健身调理汤谱

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医药卫生

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  • 作 者:黎秋婵,何国梁编著
  • 出 版 社:广州:广东科技出版社
  • 出版年份:1997
  • ISBN:7535919049
  • 页数:360 页
图书介绍:本书介绍了既有一定疗效、且美味可口并较普及的健身食疗汤品。分为健美延寿、儿童保健、妇女调理和男士调理等四部分,共约350余款汤品。
《健身调理汤谱》目录

一、健美延寿汤谱 1

(一)降脂减肥健美 3

豆苗大蒜鱼丸汤 4

山楂决明红枣汤 5

金针木耳瘦肉汤 6

香菇木耳淡菜汤 7

红绿豆珧柱瘦肉汤 8

紫菜冬菇肉丝汤 9

泽泻苡米瘦肉汤 10

白果支竹胡椒猪肚汤 11

草决明杞子牛肉汤 12

黄芪鲫鱼汤 13

冬瓜苡米墨鱼汤 14

生姜酸菜墨鱼汤 15

圆肉莲子蛤肉汤 16

枸杞车前草蛋清汤 17

番茄蛋清汤 18

大白菜素汤 19

黄豆马蹄浆 19

绿豆芹菜羹 20

冬瓜红枣羹 21

灵芝肉丝燕窝羹 22

珧柱冬瓜玉米羹 23

南瓜蒜蓉羹 24

(二)降压化瘀宁心 25

人参田七炖鸡肉 26

黄芪灵芝鸡肉汤 27

附子生姜兔肉汤 29

猴头菇田七兔肉汤 30

胡萝卜黄豆猪?汤 31

荠菜丝瓜瘦肉汤 32

黄精山楂淡菜瘦肉汤 32

党参麦冬瘦肉汤 34

杜仲牛膝猪手汤 35

川芎葱白鱼头汤 36

杞子天麻炖鱼头 37

萝卜大蒜牛腩汤 38

虫草圆肉炖龟肉 39

圆肉杞子炖鲍鱼 40

芹菜豆腐蛤蜊汤 41

党参玉竹牡蛎汤 42

夏枯草发菜蚝豉汤 43

山楂蒲黄汤 43

首乌寄生荷叶汤 44

茼蒿淡菜蛋清汤 45

(三)益肾去脂降糖 46

玉米淮山猪胰汤 47

绿豆莲藕生地猪胰汤 48

粉葛蚝豉瘦肉汤 49

昆布海藻瘦肉汤 50

凉瓜酸菜瘦肉汤 51

熟地黄精羊肉汤 52

石斛麦冬瘦肉汤 53

冬菇豆腐鱼丸汤 54

沙参玉竹炖水鱼 55

洋参杞子炖水鱼 56

椰汁洋参炖白鸽 57

灵芝金针水鸭汤 58

淮山杞子炖海参 59

人参天麻炖鲍鱼 60

生地菊花水蟹汤 61

番薯芥菜汤 62

三瓜珧柱羹 63

南瓜玉米羹 64

(四)美发抗衰延寿 65

黑色牛肉汤 66

肉苁蓉炖牛肉 67

杜仲核桃兔肉汤 68

肉苁蓉芡实兔肉汤 69

黑枣黑豆兔肉汤 70

巴戟桑椹龟肉汤 71

女贞子黑芝麻瘦肉汤 72

女贞子圆肉猪?汤 72

桑麻瘦肉汤 73

生地杞子黑枣瘦肉汤 74

补骨脂丝子瘦肉汤 75

海带紫菜肉丝汤 76

三子瘦肉汤 77

核桃姜丝炖蚕蛹 78

首乌苡米墨鱼汤 79

桑椹黑枣鸡蛋汤 80

首乌寄生红枣汤 81

玉米黑豆塘虱汤 82

三豆柴鱼汤 83

菊花芝麻羹 84

二、儿童保健汤谱 86

(一)消积化滞 88

谷芽麦芽鸭肫汤 89

红萝卜鸡肫汤 90

大豆芽菜鸡丝汤 90

鸡肝泥蚶汤 91

麦芽淮山陈皮牛肚汤 92

芥菜牛肉汤 93

冬笋瘦肉汤 94

冬瓜冬菇肉片汤 95

三稔红枣瘦肉汤 96

砂仁豆腐猪肝汤 97

猪红汤 98

大白菜珧柱汤 98

番茄蛋汤 99

鸡内金红枣鸡蛋汤 100

萝卜蒜苗汤 101

山楂桑椹汤 101

马蹄竹心蕹菜汤 102

梨汁牛奶 103

(二)健脾益胃 104

北芪党参鸡肉汤 105

淮山杞子炖田鸡 106

独脚金炖猴肉 107

党参淮山兔肉汤 108

北芪红枣鹌鹑汤 109

姜枣圆肉炖黄鳝 110

莲子芡实沙虫汤 111

花生大蒜排骨汤 112

番茄鱼丸汤 112

红萝卜马铃薯猪骨汤 113

黄豆蚝豉猪骨汤 114

莲子珧柱瘦肉汤 115

淮山扁豆猪?汤 116

核桃炖牛肉 117

莲藕红枣牛骨汤 118

萝卜煲牛百叶 118

腊鸭肾煲粥 119

苡米扁豆粥 120

蛋黄姜汁牛奶 121

(三)助长益智 122

石菖蒲炖猪心 123

圆肉柏子仁炖猪心 124

核桃莲子煲猪心 125

杞子益智炖羊脑 126

圆肉杞子炖猪脑 127

黄精猪腰汤 128

黄豆花生猪尾汤 129

红枣蚝豉羊骨汤 130

田七炖生鸡 131

板栗煲鸡汤 132

菠菜鱼丸汤 133

莲子红枣炖鸡子 133

豆腐鱼头汤 134

淮杞狗棍鱼汤 135

葱花肉片墨鱼汤 136

姜葱海带牡蛎汤 137

党参淮山炖龟肉 138

龙骨鸡肉乌龟汤(龙凤龟汤) 139

芡实百合糖水 140

鸡蛋牛奶 141

(四)防治调养 142

芫荽马蹄瘦肉汤 143

夏枯草瘦肉汤 143

北芪浮小麦瘦肉汤 144

合欢蒜苗瘦肉汤 145

西洋菜蜜枣猪骨汤 146

苍耳子红枣猪鼻汤 147

白果芡实猪脬汤 147

剑花猪肺汤 148

红萝卜马蹄竹蔗水 149

枸杞叶猪肝汤 150

北芪灵芝兔肉汤 150

赤小豆苡米泥鳅鱼汤 151

竹叶灯芯红枣汤 152

萝卜青榄汤 153

茅根竹蔗水 154

海带绿豆糖水 155

梨藕汁 155

牛奶小米粥 156

莲子米糊 157

麦片鸡蛋羹 158

三、妇女调理汤谱 159

(一)补虚调经 161

鸡血藤乌骨鸡汤 162

鹿胶党参炖鸡肉 163

当归田七炖鸡 164

归参炖母鸡 165

人参阿胶炖乌骨鸡 166

田七佛手炖鸡 167

木耳红枣瘦肉汤 168

益母草红枣瘦肉汤 169

祈艾山甲瘦肉汤 170

党参生蚝瘦肉汤 171

鸡血藤黑豆瘦肉汤 172

归芪瘦肉汤 173

桃仁莲藕瘦肉汤 174

当归红花瘦肉汤 175

熟地首乌瘦肉汤 176

甘麦红枣瘦肉汤 177

当归羊肉汤 178

胶艾炖羊肉 179

当归黄精牛肉汤 180

参枣当归牛肉汤 181

天麻川芎炖乳鸽 182

岗稔塘虱鱼汤 183

玫瑰花鸡蛋茶 184

益母草煲鸡蛋 185

百合熟地鸡蛋汤 186

百合鸡子黄汤 187

阿胶鸡子黄汤 188

(二)祛湿止带 189

首乌莲须鸡蛋汤 190

黄芪扁豆花鸡蛋汤 191

鸡冠花鸡蛋汤 192

白果乌骨鸡汤 192

鹿茸淮山炖乌骨鸡 193

三妙鹌鹑汤 194

芡实煲老鸭 195

马齿苋芡实瘦肉汤 196

蒲公英薏米瘦肉汤 197

淮山鱼鳔瘦肉汤 198

金樱子猪小肚汤 199

银花车前猪小肚汤 200

当归淮山羊肉汤 201

白果黄豆鲫鱼汤 202

萆薢薏米鲫鱼汤 203

白芷牡蛎墨鱼汤 204

淮山芡实水鱼汤 205

鸡冠花土茯苓龟肉汤 206

(三)育胎保产 207

鹿胶人参炖鸡 208

桑寄生鹿肉汤 209

祈艾鸡蛋汤 210

莲须党参煲鸡蛋 211

紫苏生姜鸡蛋汤 212

高丽参阿胶炖瘦肉 213

苧麻根党参瘦肉汤 214

胶艾瘦肉汤 215

四君瘦肉汤 216

松子核桃瘦肉汤 217

党参黄精牛肉汤 218

党参红萝卜兔肉汤 219

巴戟杜仲羊肉汤 220

苏叶砂仁鲫鱼汤 221

花生鲤鱼眉豆汤 222

黄芪糯米炖鲈鱼 223

(四)补虚催乳 224

王不留行瘦肉汤 225

金针花豆腐瘦肉汤 226

黄芪虾仁瘦肉汤 227

莲藕红豆瘦肉汤 228

黄芪花生猪脚汤 229

五爪龙猪脚汤 230

芫荽白饭鱼汤 231

淮山蛏肉汤 232

党参蛏肉汤 233

木瓜鱼头汤 234

木瓜鲫鱼汤 235

参归炖墨鱼 236

花生煲章鱼 237

鲶鱼鸡蛋羹 238

归芪鲤鱼汤 239

(五)强壮祛风 240

牛大力猪脚汤 241

猪脚生姜甜醋汤 242

巴戟当归炖羊肉 243

海马红枣炖羊肉 244

玉竹淮山兔肉汤 245

莲子糯米炖鲤鱼 246

芎归屈头鸡汤 247

五爪龙乌骨鸡汤 248

巴戟鸡丝蛇羹 249

党参杞子炖鹌鹑 250

山楂红枣瘦肉汤 251

猪筋黄鳝汤 252

千斤拔鹿筋汤 253

巴戟当归牛尾汤 254

四、男士调理汤谱 256

(一)滋阴益精 257

熟地花胶瘦肉汤 258

海参瘦肉汤 259

冬虫夏草胎盘瘦肉汤 260

猪腰黄精杞子汤 261

首乌黑豆牛肉汤 262

淮山杞子炖鹌鹑 264

杞子萸肉乌骨鸡汤 264

雪蛤膏炖乌骨鸡 266

花胶莲子炖乌骨鸡 267

桑椹首乌老鸡汤 268

鲍鱼杞子鸡肉汤 269

圆肉杞子炖鹿胶 270

鹿角胶蜜奶 271

冬虫夏草炖水鸭 272

黄精杞子炖水鱼 273

杞地水鱼汤 274

淮山萸肉炖龟 275

黄精黑豆墨鱼汤 276

(二)温肾壮阳 277

海马核桃瘦肉汤 278

肉苁蓉猪尾汤 279

肉苁蓉锁阳鸡肉汤 280

鹿茸炖乌骨鸡 281

仙茅炖鸡子 283

龙马凤凰汤 284

麻雀巴戟汤 285

麻雀附子汤 286

四子雀肉汤 287

雀肉粟米粥 288

淮杞核桃炖牛鞭 289

海马熟地炖羊肉 290

鹿茸炖羊石子 291

枸杞羊肾汤 292

肉苁蓉羊肾汤 293

花椒黑豆狗肉汤 294

天雄炖狗肉 295

蛤蚧巴戟炖狗鞭 296

参茸炖双鞭 297

附子鹿肉汤 298

仙鹿核桃汤 300

巴戟炖鹿尾羓 301

肉苁蓉鹿肾汤 302

蛤蚧河虾汤 303

韭子龙虾汤 304

鰕虎鱼附子汤 305

(三)涩精缩尿 306

芡实猪小肚汤 307

菟丝子淮山猪脬汤 308

金樱芡实瘦肉汤 309

桑螵蛸猪小肚汤 310

覆盆子猪腰汤 311

核桃萸肉乌鸡汤 312

桑螵蛸芡实鸡肾汤 313

益智仁羊肉汤 314

益智仁禾花雀汤 315

白果莲须禾花雀汤 316

益智仁炖花胶 317

关沙苑炖花胶 318

淮山龙虱瘦肉汤 319

蚕蛹韭菜瘦肉汤 320

九香虫猪骨汤 321

萸肉益智狗肉汤 322

莲须芡实瘦肉汤 323

杞子红萝卜龟汤 324

韭菜贻贝瘦肉汤 325

淮杞江珧柱猪腰汤 326

关沙苑鲍鱼汤 327

生蚝瘦肉汤 328

熟地莲须炖水鱼 329

桂花蝉淮山瘦肉汤 330

(四)壮腰健肾 331

千斤拔花生猪尾汤 332

巴戟栗子猪尾汤 333

牛膝杜仲猪腰汤 334

栗子莲肉猪腰汤 335

巴戟花生蹄筋汤 336

狗脊猪脊髓汤 337

牛大力猪脊髓汤 338

熟地狗脊猪骨汤 339

杜仲乌蛇猪骨汤 340

杜仲羊腰汤 341

巴戟羊骨汤 342

狗脊炖羊肉 343

牛膝鸡脚汤 344

狗脊花生鸡脚汤 345

鹿筋煲鸡脚 346

鹿筋牛膝汤 347

杜仲鹿肉汤 348

骨碎补鹿尾汤 349

巴戟炖鹿尾羓 350

鹿尾补肾汤 351

鹿骨牛大力汤 352

熟地牛尾汤 352

杜仲牛尾汤 353

千斤拔牛骨汤 354

海马巴戟牛骨汤 355

杜仲花生牛筋汤 356

虫草巴戟炖狗肉 357

黑豆牛膝炖狗肉 358

九香虫杜仲汤 359

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